奥斯曼妈妈

原料：翅中5 [7 D- n( u- O' ]! L
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
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& F. X% ~' y- t! x; Y( l, P0 p做法：. x7 g* ?" P' y& {, L+ A* p7 `# a
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
2 K& r- y* m& ~) ^0 s2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
& P8 F6 ]" n2 o# y9 c: X( `3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里% m# X4 y  O/ k4 |8 C
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
5 o$ q' A0 o9 l0 c, [5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；. m- a6 J) Q$ B
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
8 u9 c" y. R3 o5 B" r$ Z% {9 l% N. G
4 r% y" J; z$ X0 y7 b; ~8 ~+ \8 H7 a3 M& O这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: