奥斯曼妈妈

原料：翅中
; T) m9 W$ B' e$ l( ^( ?2 d配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
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0 O4 a2 i2 R. W1 `4 E7 Z5 d做法：
- _/ G( i" A: m+ @1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
5 z5 p- r3 A. t9 X" z( Q: F2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；  o) b0 A6 [, Q. Y" l! ?7 z
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里$ A7 M$ L' b" z1 F8 t2 M
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；, y' x" q5 x: m; ~/ Q; L$ p
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
4 W$ A' O& {$ F1 @( t7 A; i6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
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这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: