奥斯曼妈妈

原料：翅中
  L* h* ]$ ]* @配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
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做法：0 Z8 `( h5 q5 ^& |
1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；+ \1 n! n. z8 g; v3 `8 r5 N
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；2 z5 n$ P. _* {2 W/ Q( A
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里  Z2 i" s! c) G) j1 t
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；
& D$ v1 `; G: M  j6 E( n5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
! a. ^  O2 K3 T, Y: D* O+ U8 v( _1 _; o6 烧开后，开盖；继续大火收汁。5 a: b9 L" V, c* U9 u
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这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: