奥斯曼妈妈

原料：翅中/ r" K. B$ J, c% h3 }6 }
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐5 t% _, {2 O7 p+ s& v

& A/ E8 ]% S# C6 M3 v6 Q8 g做法：
% @1 j8 L8 Q- u/ [+ D$ Z) A1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；; V" l' V' y, k
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
$ V5 B$ O1 P6 u  i3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里
+ G7 C/ y/ n& Y) z: h+ ]8 k4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；  y9 d3 G8 T; r$ `* w3 q/ y1 h; I) k
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；
4 A& q" V, a6 X7 D0 s6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
$ `4 M+ b* ^& m# i, A$ [+ z
: k2 d* N* A, f: h) G这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: