奥斯曼妈妈

原料：翅中
; H# G6 i& X) W配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐7 f+ [/ U8 J! G6 e% X2 }; r9 L1 G2 @
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做法：
6 q" A$ g3 n# P- h4 u/ E2 F, o1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；
$ R1 S* N6 ]1 ~% Q3 m2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
& J3 W; h, {7 S6 N! I3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里4 i2 `1 H) X0 m3 Z5 x
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；* Q5 O  f5 a' r7 x9 \
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；, K- s& `- T0 k  ^( ?) c
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
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$ P( r, N5 {; }这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: