奥斯曼妈妈

原料：翅中
+ [& m; n  E5 h3 n- Z# I配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐( O" e' e- M! v: ?

" ]/ _& ?8 `" `) x5 |7 h# B做法：
6 L: V' T) U* U! }; G) s1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；7 h. m7 y8 p! o* {" ~0 k/ l0 z0 C; H
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；
; P+ w; ]  C9 [# D3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里
. t, Z: u( Y$ L3 h! W* Z5 T) A4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；+ p+ v) E: b, d5 g
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；, B0 Y! |" D) \1 J
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
5 N5 |$ G/ X% b9 s5 O7 _2 @
% H2 ?) U, N: i2 q" d这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。

英子的妈妈

我也做过不过不地道

爱沅

我也爱吃这道菜:wanwan33: