- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料： 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g 1 t, h! E L" \" P
调 料： 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋
' J. ^7 m g/ x6 v& W; t做 法： 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块，香菇切条，胡萝卜切成扇形薄片，葱花切环状待用； : I- e4 Q2 o' g% j$ @* ?) q* q: D; Q" p
2. 锅中倒入清水，开火，将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中； 9 \/ S0 D Y9 t7 I& z" F8 j
3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇；
( O5 r- _4 T1 ?8 D; Q- M6 ^ 4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料；
8 X; `, b! k) `" Y1 u' ^6 q) f 5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中； 5 ~& Y$ n5 i( H5 ^
6. 再加入味精和香醋，1—2分钟后出锅装碗； ! Z: U8 Q5 |+ {6 F+ \
7. 最后滴几滴香油，撒上葱花，就可以享用啦。 , q5 Y3 A- @( q* J; I' Q3 p
特 点： 汤香味美，即包含了砂锅的传统特色，同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|
发表于 2009-7-22 20:10
