- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料: 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g
: n6 k/ ^, O) u! v调 料: 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋
; t, L" Q, Q2 W9 ?7 ?* Q做 法: 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块,香菇切条,胡萝卜切成扇形薄片,葱花切环状待用;
" W" v. d/ h4 r b/ N" { 2. 锅中倒入清水,开火,将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中; ; f* M! ^" }0 Q, K% b* ~( d
3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇; $ A: O" h! @: ]" v
4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料; 1 j0 T" J' h/ X. a3 L- j! {
5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中; + @& }8 H: O" m" M4 F
6. 再加入味精和香醋,1—2分钟后出锅装碗;
H y2 y F: a. s8 P9 d" g 7. 最后滴几滴香油,撒上葱花,就可以享用啦。
. l6 s9 j2 x7 g& T特 点: 汤香味美,即包含了砂锅的传统特色,同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|