- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料： 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g
' @1 a/ c, s; b. t2 B6 b调 料： 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋 3 \2 m& }5 ~5 T9 n& b
做 法： 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块，香菇切条，胡萝卜切成扇形薄片，葱花切环状待用；
' E+ O; o2 L& n+ f ^; z# \( f 2. 锅中倒入清水，开火，将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中；
+ |) f0 }5 ^+ j# U- [ 3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇；
$ I* B- e2 E! _. U6 d1 p& s1 L$ J# r 4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料； $ q, G4 Q, A2 @( O7 ~
5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中；
) _: [5 j2 j: g1 X8 M+ Q 6. 再加入味精和香醋，1—2分钟后出锅装碗；
8 l/ i8 S6 e. Y. B1 Z! q* T 7. 最后滴几滴香油，撒上葱花，就可以享用啦。
( R) t9 u$ D" S$ f$ C4 w特 点： 汤香味美，即包含了砂锅的传统特色，同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|
发表于 2009-7-22 20:10
