- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料: 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g 8 U: h0 ~. d- u0 j
调 料: 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋 : P1 O( g3 C% c( G5 z
做 法: 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块,香菇切条,胡萝卜切成扇形薄片,葱花切环状待用;
0 V. }9 \0 y' O, x# g, U4 d& D 2. 锅中倒入清水,开火,将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中; $ s4 n3 H8 B/ \: m2 P! d1 r
3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇;
8 Q$ I. V5 Q3 F- z 4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料;
: a' D M0 J9 a+ x 5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中; ( V/ k; k* o4 G. A4 a5 [& O
6. 再加入味精和香醋,1—2分钟后出锅装碗; ' ~0 s, W9 @; p6 A& P) F: s
7. 最后滴几滴香油,撒上葱花,就可以享用啦。 3 b+ W" F' r r2 o7 G9 E
特 点: 汤香味美,即包含了砂锅的传统特色,同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|