- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
用 料: 土豆粉 400g、鲜香菇 4个、冬瓜100g、青菜 100g、胡萝卜1/4根、香葱1根、紫菜50g、虾皮 少许、牛肉切片100g 9 ^, v; l+ x; [+ Q# n, J& [
调 料: 盐、生抽、味精、油泼辣子、东来顺火锅调料、香油、香醋
, Z& l; t) o, b, P/ }- `做 法: 1. 把冬瓜切成2cm见方的小块,香菇切条,胡萝卜切成扇形薄片,葱花切环状待用; ; L) r( S7 V' u( T% A
2. 锅中倒入清水,开火,将紫菜、虾皮、冬瓜先放入锅中; 2 d8 X! w4 [" [: ]: {3 V
3. 烧沸后放入牛肉切片和鲜香菇; 8 F* S+ B4 c; d9 y* K( S+ S- A
4. 再加入盐、生抽、东来顺火锅调料; ) ]6 |# y& O3 r- t1 }$ j
5. 然后将土豆粉、青菜、胡萝卜一起下入锅中; ) F- T# }2 y+ m3 R+ M; }; H/ ~8 D4 ~
6. 再加入味精和香醋,1—2分钟后出锅装碗; " D2 a+ U! \' H: a
7. 最后滴几滴香油,撒上葱花,就可以享用啦。
9 n- o8 h& Q- x' T9 z+ d特 点: 汤香味美,即包含了砂锅的传统特色,同时会让你体会到有吃火锅的感觉。
|
|