- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图……………
1 R. i- f" h `) j! G% j- O/ h, ~: i, H+ v6 W' H1 x
今天的晚餐: E! g7 I+ W8 n3 z* t! v
2 e+ A4 ~; ^( x5 c# Z5 B; G& `3 t
用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精0 b% I' J. z7 A) F" V$ c& F
做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。
6 R4 Q, Z7 F0 v# o# ?+ J 2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
# e4 g, U0 z3 L" W+ h$ K 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。- [5 ?; ]7 S6 d5 u8 E
4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。, u$ q7 y! A" M# f- g/ P& `4 a
+ S' q2 Q- s0 G+ H; D9 Y( m
用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面8 }8 t7 l" o/ N( w' Y3 P- J
做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,/ I, u c1 W+ V6 l0 i7 M4 _7 @
2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。( _' N5 r0 T( F0 a9 V
3、最后放醋,拌匀就OK了。
' ~1 T, F. @# U- m% l0 U& ^5 l) k9 }5 Z/ J% Z
用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒2 M5 B4 y. W6 m9 m6 [
做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。
! R y; G1 {, B3 U2 s 2、花生米炸熟。$ j( C! k4 O# |1 c3 b" \9 g
3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。
" K* `/ r- V( j* X q/ ?% b 4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。. n. e( g# [6 Y9 c8 |
5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。
( d9 \8 j8 E- p6 f& Z 6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)" o/ _' Y R6 O! C) j! X4 n: |' V
! D# o' ]( K; U" G6 D/ E- y6 Z: K* r用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
) [4 u# }) I- a8 L8 ?2 ~/ ~做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。6 `0 W6 K7 u) M0 w
2、待菜快熟时放醋、鸡精。
/ u8 q6 O/ d$ Y! f, Q 3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
|
-
总评分: 经验值 + 26
查看全部评分
|