- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图……………
: i( g, S' t# _, k5 }
7 w! r: _4 ]- i1 J$ z: s今天的晚餐: B3 z+ j5 E* h9 \1 `
' T& N3 K7 m8 ~0 {3 g; K% ~用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精
0 ^$ l" X% a* g- H做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。
! U1 E" X1 D9 w6 X" o0 ^. m 2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
& p3 T, L3 }9 r: V) l 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。5 @% U0 n2 h8 J4 A' W7 `! b8 i
4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。/ E5 R. L v& u
7 S& A- }3 x% x) x用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面. {) P( e/ q, u
做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,, I# `5 U( H2 E
2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。
5 K: s5 U2 c' P- h- r0 Y5 F 3、最后放醋,拌匀就OK了。
# Z' O+ U$ \8 e) T w1 ]- Y
* E' I+ o( ]) P$ B) P2 C+ {用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
! }. G: j/ T7 U6 b( A8 f$ S1 J2 X做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。
' O* ]: K6 ^% N5 y* ` b 2、花生米炸熟。
1 [3 w* g* g! V( S* c. {! O 3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。5 U% S, Q7 V ^9 p+ A8 g& u& F
4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。
3 }8 V1 x# f$ D* i 5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。
7 Y9 H, U, K8 v5 J+ Y, ?! G% n- m 6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)
, p8 J0 _+ {! _1 y. I1 D$ C( p: d( ]" S5 c; D$ {, Q
用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
3 \, V5 ~2 Q# E, ^* ]- y做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
; O3 j& D; f/ R 2、待菜快熟时放醋、鸡精。- C# ^# R, q8 q+ S' f8 \
3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
|
-
总评分: 经验值 + 26
查看全部评分
|