我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
: |1 q- H! u4 J$ q2 N- E- q做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。) E: P' o4 o) A' X8 M# {
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
* L7 L, M$ P' N3 D& O/ S          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。7 f4 X1 d6 G, Z' H  u. g
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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5 H. b+ {! {. M5 Z1 H4 r* R用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
" E* ]8 x( A) ~  {4 ]! A做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，6 O" ~# r8 Y6 x5 I/ g7 ~2 o
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。9 I1 F9 W$ k  i
           3、最后放醋，拌匀就OK了。# p) Q7 j7 P# u+ ~& G7 }( O( L" v
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒/ ~& D  |: N3 H7 z/ T: V+ W# ?$ ^, J
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。, q- b: j  V1 f( l/ A! f
           2、花生米炸熟。
2 q/ q  m% G( [1 z$ R0 ]6 k# J          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。/ k! [/ `, `) p
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。6 |, B, ~( M5 Z0 y, g1 a6 ~9 t% m+ J
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
$ X3 I6 ~4 t& V4 \9 K9 W4 y5 Q          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）( i) {- R$ w: Q  q  K9 ^

0 [1 ?6 E. v! |0 q+ K1 ^) \5 ?用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐( a; c. ?$ @! u+ S0 s7 b
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
0 l2 A4 y4 F' S0 p, C           2、待菜快熟时放醋、鸡精。6 h) x4 C* s, ]' d) j: {  x
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 " U9 y4 d* s" O" U; N
亲的光影魔术手吗

8 D* N0 Q* H; M  @
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 8 H- L. {( a& i. o
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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: d* a' l, B8 l* ^1 @+ Z4 b" z8 g
; k: n* D: F# q# f* O* y  z2 G:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
6 d/ @' |  ?; v7 Z( \4 I+ \: \8 o& T我怎么就不会用呢

% S# u" r+ l' ^( l7 C6 P酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表   f: K: m7 v" L6 P$ K/ y4 _+ D5 m
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了