我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………/ \) n. O: x# z) L) u3 y- _2 |+ h

  k: h+ P/ i1 X; v* K) `今天的晚餐8 u$ h) p6 ^: ]7 b* G3 w4 g& m
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
- d# j- k. @* Q0 h0 ]$ ]做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
8 N5 N/ n8 \; Q3 l9 k- y          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
7 ?0 f+ f- b. t& j% D          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。: }" M# }9 G/ T+ T( A
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面4 i% y1 j# ~- ?+ o6 W7 k6 W1 `1 u
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
  K8 u) g6 B3 B, z7 w' j           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。+ `6 q% d* ~/ R1 N4 I( g
           3、最后放醋，拌匀就OK了。) a: i# I' x1 j0 v1 ?" Q4 g' I

* r) q; `5 n3 B; x  t* A  M. g用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
) U" [+ t. i" K- i做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。9 n. ^8 N5 U  y7 X$ V
           2、花生米炸熟。* z; k/ `0 S. h1 [3 b  I
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。% u) ~$ l$ @( s
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
9 _. G4 K4 |- |, u5 s  A          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。* B- Q5 T; M( ?- R
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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( q* J  h  ]2 g3 x. x& |用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐; I; Z- d( f" `2 R
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。# B( s# A0 G" u; `1 v! V. _, @
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
; P4 c. f; c% z8 V/ [           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 . J) N" E4 O. v' r  q7 h
亲的光影魔术手吗

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是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
. V6 }3 z1 N% J:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

( ?6 N$ l, o8 ]' }' T# t* \; {, s, {3 I6 W  S9 O

5 C; u4 A4 v+ u3 d* r:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
3 R8 X: L# u! T2 u8 M7 K我怎么就不会用呢

( A/ Q- ^  P) f5 x- h. `
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
$ b& v# K) ], r4 S, a: E1 O菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了