我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………3 g( H1 M8 u! }! [6 J2 e9 \

9 s  u, V* b0 R% E+ V7 M, b$ j今天的晚餐
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% E. b& ?' I9 Y, B' E用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精5 W, z0 O5 }2 ?) D$ o
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。7 G; V* F/ D. [& L4 o+ ?
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。8 F1 P4 G5 b' m- b7 I; d
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。% c8 h, R0 a0 J" s% Y
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面) M& N, A2 F% D. k0 }) |
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
5 M( L; q4 y! }3 ]           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
0 y8 q1 b% I* E; X7 v2 F           3、最后放醋，拌匀就OK了。8 i% X- e) x+ `, j. h

/ e) S) ^' a1 y1 ^4 X用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒' c: Y# F, O0 t9 e  r
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
/ t( J2 x6 F5 n& ~           2、花生米炸熟。
2 T5 e; L/ t4 b! U2 w0 i          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
& n( C: V: C9 K0 }3 W- {2 R1 s          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。" y- t# M" J+ \' [# E- ^. j( _
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。8 H" @/ q$ c- P" u
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）$ k( [) B$ N+ ]& B

! X7 d# E1 n: m% L& r% D0 O用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
- m# [: G" A2 N  D/ g6 ?/ }做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。! `  @. y( |8 P1 q
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
: V. Y- ^( I: R; b$ t( |- D           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
* x4 x# J3 t; f1 b5 d亲的光影魔术手吗

6 h( b5 D% n# n7 f& f' W/ q5 s; R是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
, d: @6 w6 y; ?:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

* S- ^) _* o$ `, Q4 C: P$ x
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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 , E2 T  c+ @( {2 [& i
我怎么就不会用呢

9 w9 b* T! Z* Z
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
) u# V  p) L/ i8 j8 h( ?9 @$ @菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了