我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐
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# g! P1 m* ^  M& w5 z用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
- t  u& M8 o/ p! `8 w! a0 }做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。& p8 g3 y  i1 E8 n* o) m
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
: b" Q9 o# v2 l          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
8 l. q$ U( A& k: p          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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) q  }* v# x/ s. ^6 N" E  {用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面+ A) M/ G1 y2 H3 i6 ^. s
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
6 E9 B4 g( Z$ b           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。8 C  b3 z( D5 \1 G: r2 e! y6 Y
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒3 F: z& B+ y* j+ ?4 j9 U4 p
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。( H6 X* Q6 v: k1 _
           2、花生米炸熟。
9 O' O5 \8 T) i4 r0 U- W  ]          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。, }+ N) _. d7 y# r; |
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。3 R3 d" m  o, T) Z6 ?; ?. A& ~
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。; I7 P* z- [* B7 ?: T
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）2 g; N2 c3 H' j/ b8 {. s- X5 V! o
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐0 N/ w, @' w% i& g" f/ [
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。, j8 f3 b8 [) Z1 X# R  R* w
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。  O; w$ b0 {6 p
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 6 v2 q7 ~5 `  }" \, Y3 A$ f! m2 ]
亲的光影魔术手吗

: `0 z. {6 Z1 v是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
/ b8 g: x9 z/ Z  y$ Y:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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6 ~+ O# u# L; h  w& }+ c
) Z9 Q! W+ H7 G0 W1 m3 _" V  H:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
! X2 i2 \' P' A$ y) {1 ~9 r我怎么就不会用呢

) R7 l# X5 p+ d" F+ z6 a8 r酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 % v( @+ _) D$ ~" ~
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

/ j6 P! w+ ?4 v! Q$ Z. J. d夸得我都飘起来了