我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐4 N) `+ {( D- \4 j

9 i* o0 ?1 m; O6 t" Q" e. V用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
: M" J" D+ S9 w9 N/ }做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。! |. {+ L* ?* `, _5 Z/ W9 g& l
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。5 `" P5 g% Q: O8 U# Z5 e
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
2 E4 f1 \7 Y5 i# p% E          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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! P+ v4 @; _5 R- O3 P( I用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面& C/ `( _, b9 I! |) J
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，; f3 i, c+ T9 B1 b
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
1 B; h5 F: \4 w2 y4 a           3、最后放醋，拌匀就OK了。( ]6 H; X- C& M+ {) m/ w' d
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒3 q5 L) ~, u- y
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
0 ~% G. h, T' `3 Y           2、花生米炸熟。: u: ]9 p; O7 w9 s! L
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。9 q4 [  E: t( A6 b0 \5 Z
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。: j# ]4 v0 O6 b. l3 L8 r. V
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
( o. z* q% E+ ]2 E          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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/ p1 a( w* ]3 F4 ]用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐0 U2 @" X  M0 }4 M7 ]% ?
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
. G) U2 J( [* z; r/ o           2、待菜快熟时放醋、鸡精。- {1 w+ k6 q( b  R
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 , C0 u& z* d( m, v. |5 d: _* h1 ]
亲的光影魔术手吗

2 H! _2 Z3 Z( r/ F# A是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
; P7 [# t, J  \/ p; l* C, Z:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

" k. w& }. k. G* H
6 {5 c  e1 c. r& g. k* y+ x

5 x9 d* Z9 n: D. x% i3 ~3 a2 O:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
+ z2 S/ q' e: ]; z我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表   V1 B$ }# W' z# t* f* v6 a
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

( a7 p% ?; @. L0 Q9 I$ q. S8 F2 W夸得我都飘起来了