我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………8 G/ s1 @% U$ S! G6 T/ s: A
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今天的晚餐" F- n' {8 _! C- R+ h- N

0 h7 V5 Y1 {7 o用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
7 `! `5 S5 |9 x+ R; q做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
6 ~. p+ ?9 S5 I$ r) E          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
1 C6 k& F$ p* H4 B' m, J: u0 l5 p) e          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
3 U4 Z; ^3 @0 |/ a* D9 m% t          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。" @& M. J: B# \5 b6 _" Q; i& b

+ {! |1 f% H3 }! c8 N* L% M4 D用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面$ y' d4 R/ @7 L6 H
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，5 y& y! g# I6 i9 \) t
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。. j8 p7 G' C: f7 ~0 C7 r4 W
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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+ l: j) ?, D; S& k7 h- o' T+ R用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
8 R! Z/ J4 j3 p1 J, G做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。+ \8 F: L7 J  F) T. h/ q
           2、花生米炸熟。  K$ U0 V8 |4 @
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
& {" C8 j, r. a; c4 F          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。8 f" t7 F. X' X: b" R
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
/ \" P/ v# V: t- Y( d  s) U8 k6 D          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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" t" G: |- x8 x2 k, a用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
$ x' C8 @0 O5 Q- `5 Z做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
5 g) t6 `" }. i: g* W! M           2、待菜快熟时放醋、鸡精。2 z2 C! c) _% K8 ^# Q  S5 P
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 & e& ?( X4 s# Z" w' F4 E
亲的光影魔术手吗

: i- W& A$ G1 B0 L是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
# V. q. L0 c) p! G% f% _" [:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

# A  [. V! \. w5 ?' E+ ?3 \7 F1 F4 e+ V! R  h$ g( K
# R# b/ }% e! I
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ) j  r/ L9 |8 C( N8 t( m0 u, s) X
我怎么就不会用呢

; S+ R, r; k) Y  k; q; y) w) _
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
) @. N, Q# k* K& |: v) ^菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

7 q$ R: j& Y' S1 t* e
夸得我都飘起来了