我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐& z( ^7 N! s1 Q) s2 j! [. z5 t. J  r
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
% A9 \$ K+ ^$ H, U9 T做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
4 g( l- N0 g4 M' \          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
! ]& j+ P( O. {( r: G  I$ `) j          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
' ?4 l% n  N4 E1 N- }) e! s          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。/ S" b& w2 j7 {+ c

2 [) z6 Q# @" I用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
; |; Q3 H3 ^  T5 k" y做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
- |& P2 K8 g( x) E* v           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
4 L# }3 A" k- e1 B! d           3、最后放醋，拌匀就OK了。0 C; C* {7 I( T+ L" j' H, J! w

; D6 g( ~1 c+ H用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
$ |) m1 z9 ]9 I0 V* C$ n做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。2 w1 @3 ^4 ]/ `1 E! G+ e; Q
           2、花生米炸熟。! v, G- H! N6 ?' T
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。- @! m; X! ]9 _+ |/ N  W) o
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
  L  f. p3 f! h          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。0 A' t7 x0 r4 U1 C
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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- R1 {: f- J7 g; n+ ]" b用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐0 R  V" D# G0 B2 v
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。: K5 t. F2 o& t/ v' j
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
  [/ [% @) K) L8 x- k           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ! V/ h- D- z: ~  @6 s8 F9 I
亲的光影魔术手吗

! `* X/ v8 O# s& A% b
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
2 d* ]- |9 M/ ^/ a) D9 n# G:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

0 V; y% q5 G" g6 }/ g" p6 s+ E  C& M2 G; B4 h, [  u( g

6 P* ~# U0 N7 U6 V:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 5 \4 l4 P2 S) L, r( J
我怎么就不会用呢

# n& O0 ?3 }  t, L) d4 u酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
$ B9 X1 }# H2 t菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

3 S4 |3 [- A8 z4 L+ c, ?6 N夸得我都飘起来了