我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………1 V5 a# K. N( x6 o5 ]5 ?

2 J+ j2 O( A& g* G今天的晚餐
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2 Z' t$ h$ S' z/ j: a用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
% i3 l! G* }- P) K1 J3 z做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。& N- O$ Y5 W+ r
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
# u+ J0 K' {+ J- L$ t& H& T          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
. h5 F+ M7 f* h/ b4 |( J0 U  m          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面# y, w* f9 D- V2 Z  Y1 g
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，4 _! d" k! P1 I/ j# \) Y% S$ [$ o! k
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
2 M1 `+ a7 |0 i) f           3、最后放醋，拌匀就OK了。) Z: A' ]5 Z1 J% M+ F; y% v) L
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
/ q5 q& ?0 i* p5 I3 u1 J做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。9 m- \1 p! p& v9 x7 }/ s  F6 E
           2、花生米炸熟。
' z( C* b$ y6 W% i3 X          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。$ M3 `! {- l* O) P2 a4 s
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。0 U7 Y/ D1 f; |! ~
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。7 n4 j1 x7 P* H+ u7 y$ f2 l( J
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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+ I1 f7 m' z0 w用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐* h0 X# @/ `2 q0 k, \
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。/ m+ ]+ s+ W4 d0 @
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。0 W# P" x8 p! @# P2 z$ U, J
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 * e0 Z; t" F+ X
亲的光影魔术手吗

2 N! c/ u$ r! [  L' [, v是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 0 @4 n) m* `' F
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ) e6 y" p, c+ F! v0 g# s
我怎么就不会用呢

% M2 N8 Z0 z9 ]7 O3 T8 B
酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
% V4 [8 Y. G) U7 R' ~菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了