我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………9 T4 T! y9 P4 g! p
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今天的晚餐
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3 d& {0 u& J% M, c* G  @/ N/ L# u用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
1 r$ D+ H8 q1 C/ W3 ?做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
. X1 }( Z: I8 m8 {& n3 B          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。! C' ?4 G4 O: W5 z- U8 w
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。5 M0 C! p6 l9 I% `: j  _+ B
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。7 h$ B% j! k4 `/ S9 {5 H, E2 O4 ?
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面, I' o$ a7 p( s9 f2 z
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，. V& \* [$ V- N  \4 p* T" P0 z
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
2 R, w4 @4 c5 p3 L( f: \5 f* s           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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/ v, y- B2 g. y0 l+ l用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
9 \& K# M# C- R& b" Y3 N做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。  R7 p, k1 y1 o$ D9 J: _% l
           2、花生米炸熟。% b0 o( E" B7 Y* c' K& O* N
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
# ]+ W" P& _; Y+ x: C9 Y          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。$ V9 m; s9 Z: `( Q$ U: d7 g
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
. n  p& N* v* c! T. w8 [          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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* g4 R0 G2 a% k& O/ O% D用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐/ e) \% o* e0 S' Z
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。" L/ v) @. w* W- b3 V  x; a; x9 A) N
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
+ U% y! I7 {" I& V           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 7 b4 j( ?8 O/ D, W0 b: M. v( @2 N
亲的光影魔术手吗

* ]2 D1 S, D5 c5 [3 |  s! L是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 9 V4 a4 i' o5 V# o$ C
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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+ f- \, s4 c& i; f:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
! l) ~) y5 s( C0 E0 G& R& V' Q( S! S我怎么就不会用呢

% }8 v' D; K# N  E酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 % ?" h' E! V8 I  v
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

. B2 I% _; G+ i0 ?& K/ [1 N( a夸得我都飘起来了