我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………+ j3 W# {! r% ^( y. B" m

0 C+ u6 G  e& S- V今天的晚餐
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0 W/ V; ^7 i9 J$ ?/ Q用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
' G0 H* T7 {; B1 C做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
- S' `/ N: I9 Y" u, y5 O" t          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。: O0 `# W8 u( w+ E: ~
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。/ Z: N$ c$ h5 S/ J, s% W$ [
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。7 _- W( P) o5 S4 R0 o' ?, v8 J; S

, [  e8 A6 K- [0 r用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
; t8 O$ O; R+ A5 i: p" z做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，9 a7 _& X% X! X
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。7 r2 L5 _/ R5 B- k0 L7 V
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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+ ^. e- x4 \' r3 t用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒; l: u1 _( ~8 `
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。/ _; O: g: M  f' m$ k% F
           2、花生米炸熟。6 J2 S& m3 K* ?* |
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
" ^3 C/ F" |( g* _" x7 }          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
, l5 L1 G( I5 f4 B          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。1 E- h' R6 p! ]. g3 b' C
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）* E2 W, Q4 y2 ~* r+ I9 }

1 j# C: [) f8 G0 O5 z6 ?$ m用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
( Q& W( e; t4 j6 H' q# k做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。7 o( M* e. m: B) q2 x9 ]0 h' {
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。( {( p& }* q8 N' p- [2 ?
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
; F8 q* w; t' e5 D" ]亲的光影魔术手吗

9 h' J6 ~$ _0 N9 Y2 Q是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 0 A5 `' Z0 p2 {
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

" d1 z1 e# m0 D# J* \7 k3 [  F. R! V+ @/ b" m* ~: f# x

) O/ Q$ j- C3 d  |; h* }:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
2 M; Q$ D+ f( A, D我怎么就不会用呢

2 g# d0 I8 M! W酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 6 k+ p7 O5 L$ I% t2 ?9 H
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

  _9 p0 x, x. w. @4 ^/ @, U夸得我都飘起来了