我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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* Y6 v% k% I& N, b今天的晚餐
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& z- o; {5 i1 t  R用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精# P( `& e3 X3 ?" E* j+ _) y6 g
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。& I, c" B9 S! y
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。  t9 R3 I/ e6 }: K
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
) i5 v" T# n/ f6 a# X4 ?, H          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。4 s8 O' I# Z4 h5 [
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面$ I, R  y+ a% n2 j0 P
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
4 U# f- W3 F0 c# F% @' f           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。! p! s' V3 Y& z* o- m
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
7 n0 f( d  t' y( `: h4 q做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。" t7 H0 f, P3 k* G  Y4 H9 U
           2、花生米炸熟。
; ]6 H" Z! {" A9 ?2 m0 R& p1 N0 a          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
- K' ?% n' _5 J' S  l* ?          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
$ K; J$ T0 f5 n  }  x4 W8 C3 [          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
6 |8 l$ A6 \( |8 T/ M; e          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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3 O( T: `. S9 ]: F' l; A用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐, o# U, S: l* O6 ]$ Y0 [& b& o
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
3 j' w* Q7 j/ D: r1 M; I( F& P           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
& t" Q) R% Q# p, K* m           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
, @: v  _- L2 R! A# H& C' ]亲的光影魔术手吗

& W% @6 D! o. V" H! ]是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 , q- P$ K" S; z; V, a8 M: z
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

- C9 m9 z" D( ?9 M7 i7 b3 L" x' S1 ^' h

' y, j9 U7 Y3 ?:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 ) ]) c- s2 D0 {: i! @( E' O- [/ I
我怎么就不会用呢

! i$ g& m$ g3 H' N酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
, r- {( X( X4 A& i菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

4 z; n9 l4 H- i# W/ b* u
夸得我都飘起来了