我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………1 y  S! |% K( h. g, q/ u, L; t

! B8 u0 E- x3 h3 I& _" ^; @今天的晚餐
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; g  c3 ?% ]" c2 _& [) g. Q1 s& F6 w用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
8 C# G3 ~, f1 H* {1 t' M8 I8 ]做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
' I0 ~. R  F8 n& E) R  _          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
% F! G0 H& {2 S          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
7 v' _+ D0 w( D          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。+ w' _9 ^* P! o# J/ i
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面# n& I5 J/ s, \# D& d8 i% {
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
& @4 @0 a" x* f# C. H           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
' {6 f$ m; g9 J% Y- Z$ }6 o           3、最后放醋，拌匀就OK了。+ n' X1 Y! g( z7 t7 k* r( C& ~

" A! E. Q1 b: m& i用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
8 i5 R7 L7 N5 |- H  M  M  o$ z' G' H" T做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。7 m9 y* a7 Q1 [
           2、花生米炸熟。
/ ?8 n. m+ E3 c          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。6 f% H& D* I( `, W1 Z; x
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
( [% w0 u+ |/ M+ w: i' ]8 \          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。  v0 L& _* @9 O  y7 s% x- {
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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+ _) a  p: X# N& A用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
6 R7 |* u" y, u, z; ]做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
3 F! \8 o2 k9 S/ J2 n2 R           2、待菜快熟时放醋、鸡精。) `. {# e; V6 j3 U
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 & P5 x" w3 y) ]$ C- p: A1 S& a; L
亲的光影魔术手吗

& i% n! _7 l2 M, Y
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 3 `6 Y! L2 g/ x9 A# S# t3 f
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

2 n$ N6 F! X* C) K( l6 P$ _! A# y8 h* O. k/ l4 S

$ |& H" H2 e  M, B: F. d; O:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
- a3 w! E. v5 m+ u我怎么就不会用呢

# P. H1 L8 T3 ]7 \+ U& U: S' I酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 " a& h* |; a3 a0 \
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

8 V  _2 k5 b  A$ O夸得我都飘起来了