我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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4 p( G# `& V! }) b. a3 @' T, V今天的晚餐0 @' i1 R/ n% z5 z; {2 Y/ f1 O; W, t

% P6 _) X8 p) v+ |$ @; }用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
1 L- E4 n* N0 j% o: V/ R做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
% r) m+ b: @* T          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
# D$ [) B' r$ ?& [. S( }$ a. y          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
0 ?6 f; Q3 c- P          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。5 D: [/ y4 e9 X
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用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
" C, M: q" ?) X3 K2 `( ?& n6 z; C做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，# A* c( F! H- c* A3 }) G. A& D
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
6 n; k/ H" u4 B1 [           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒; @3 {' Z3 T4 w4 g# i' s
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。4 R3 s" |+ u; q$ N3 I6 ?
           2、花生米炸熟。4 ~' v5 a3 z* s; t
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
0 m# \8 ]' t" P          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。, t- L+ R# w$ r( a) E( \; `
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。$ X, h: _  Y& j# l5 R
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）7 G% g3 i' {) e0 s+ D% n

' A  L# t! p6 _; j) e用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐2 G2 B" D; k* g" `
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
( }$ K% u( S& l/ v) M. K" [& Q           2、待菜快熟时放醋、鸡精。1 e$ d# ?( C7 `* d& e  g
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 / k/ M$ ?* t6 a+ {  H
亲的光影魔术手吗

$ u' A5 n9 Z. _: ^5 u7 x- i3 y8 ]是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 : U9 S+ K/ h) P; C2 Q3 E
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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* j9 b% r" e& a: [2 n5 d:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 7 I$ u! J2 Q( z9 M% x* t
我怎么就不会用呢

* L0 g& G+ V1 p- x; X  m7 ?  A酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
8 |/ j$ g, K9 g9 s( V菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

  }7 T- y+ m9 x+ H+ P$ t/ |& J7 A夸得我都飘起来了