我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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今天的晚餐/ Y8 s% M4 [/ z

; t& Z1 ^$ z. `1 x用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
! v# {3 C& Y0 Y- ]& y' U4 N$ f做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。. D$ O8 M+ l4 E! S( n
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。; S1 }. o8 `) |% d6 l. o6 b6 {
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
2 ~. b! T3 W/ y' w, y- U1 A; P          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。
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, n* c3 I: [0 m8 H* t, s0 a5 _- }用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面, i$ H( s. {/ j6 m+ b) `  o
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，4 @5 T  a% V$ B. v, o" D2 o1 w
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。% A6 n9 ~* o# @
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
8 F# f7 M) q& o做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。; m8 L! C3 E; k% Z
           2、花生米炸熟。# B- }$ A  `* N' g
          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
# E7 Y  @/ Y7 e8 a! Z          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。! ?$ s- B! l+ Z! V
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
( Y) X" C) Q& Y5 Y' c          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐3 D2 F/ j7 u! s% ]: l& D/ a/ ~+ J
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
4 v2 ?, q" a) I" \2 _5 @6 X& o           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
* y8 |6 n2 V6 D$ ]0 m9 u1 L- J( E, f           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 6 m8 g$ l, a+ M4 ^9 f: ^0 o
亲的光影魔术手吗

# l% u, d1 }; c; ?* i2 l& C
是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
7 |/ E0 ~9 ?  ]9 p* D:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

: J3 E2 A' V3 J0 Y% h( q! _8 K$ R: c( Z2 \# _& T7 Y  j

% \, X0 d7 ?6 m7 n& @:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表   ]) P  w$ E" S4 Z" ^5 P% s: A
我怎么就不会用呢

6 q5 X& m6 F0 y3 i+ x. A3 Z酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 9 Z' m" v5 C6 U( X( u
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

  `" {) Q/ X. ^; F' \4 t
夸得我都飘起来了