我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………. C; {) r' A( c' M+ x: c

) W0 E7 \6 D/ R. w* ~, Q( @今天的晚餐- h- W. c7 ^$ Q, F* N- \

! ~" h0 ^8 z" P( l1 h用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精. H: `9 \) y2 i7 v! m) ^
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
1 P$ [5 z6 e5 Y0 I          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
, A. v2 k) f# V& Y/ v          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
3 |0 _- x% _6 U          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。/ {1 `8 s+ Q/ y# u. ?4 R. V; X

6 E1 `+ {0 F& Y5 u用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
0 A9 D2 M* _  v6 |5 N+ D, W0 Y! M  e做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，
+ }) L& V- P) @4 G9 t8 J           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。1 D; w; k( R  Y. j
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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) K% _2 U- b& y9 P8 G; p用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒. E6 y6 `! I% j/ o3 l9 }9 c
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
% {( K! A8 g8 u% |3 W           2、花生米炸熟。
3 @$ y# {! ~. K  a8 b$ N0 T          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。/ S% Y- t4 q  G) m& ]# `0 R$ O
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。3 E) r% {: ~# }3 J/ ]0 {
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
. l0 o0 [; f" O& u- R) l& x0 h2 H          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）8 k3 F6 ~  e4 k9 K7 X5 G' n. G

" U1 o4 E& J  r. N用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
8 H' e' i$ _0 t' J做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
7 j/ H; t/ [- x* f# z# c& U           2、待菜快熟时放醋、鸡精。6 \* o! M9 f# ~8 M( ]8 m
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 # @6 f) s% X, r1 Q4 A/ Q; c$ g7 l
亲的光影魔术手吗

' q$ X5 N9 U, Z1 Q" A+ y) b是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
2 t; X3 e! X1 c- ]:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

" F1 ~& ]) L1 a- _& j: s
, E7 F5 A; H  W( W3 T5 q0 S
6 T- Y& B. l0 E; c:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 6 \& @$ Q1 _0 G2 }; Q- i0 @1 _
我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
3 b. o& u! T0 H( m. Y- b: t5 I菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

0 S$ k, t/ A. A& J夸得我都飘起来了