我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………
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" d. k8 V- }/ D+ K今天的晚餐/ D1 ?! p( l# n
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
  ?0 z& L; D( ^8 `. m3 A6 v% y, y; p做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
3 g" v, Z$ j$ H7 [          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。) g3 F+ H7 I5 q# s7 E7 Y; u0 V! x
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。' j" M, @) E3 v& y
          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。# \& j. r! C. G8 Z) U" N

: _7 S3 @/ K( l8 y& S' N用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
" V: M8 y/ {: b9 j! @0 E9 ^. A5 ^做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，1 i1 w9 z1 M+ t8 v
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。4 N" ]4 t/ d& `
           3、最后放醋，拌匀就OK了。  i# d9 r# v1 h' R  }7 Q

% Q, b$ `. f$ x1 }用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒3 c$ L5 w4 q6 g0 k) Q
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
+ g% P+ ~+ H! D# M$ o, E- m           2、花生米炸熟。
! E" m7 S  E8 |$ ^: q          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。
6 W1 I6 E- V9 S          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。( u& Y- x: _( k$ r) O+ P' S
          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
& K: ]$ b  y7 h. s- t          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）0 w) O8 W% n  u! E$ x
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
4 Y& w- H' w5 b% ]( }! i做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。. m# [( Y1 f  r3 D8 {! Y
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。+ I" e& V; O/ C" ]+ p, O
           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
0 N- o* f  u! v亲的光影魔术手吗

. l. w' B! W  a: R9 V  C6 \3 N是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
, V6 E( _' |% `. e6 ~: @& c! }:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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2 Z" {! U8 ^, c  Q* L6 W:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
' x, [( ^2 g# z& l, a- F我怎么就不会用呢

- u, X8 g: G% Y" O酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表
; L' i. Z) ~" A9 P$ g% D- e菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了