我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………! y9 j4 P5 q7 m+ l

% m0 V( ~# z" Q$ A" [" x  d  q今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精4 F. E4 q9 t7 N  d( Q
做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。& d1 V! I3 L$ U% C5 y/ o$ ^; C
          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。
4 @$ x0 J7 J8 A; v9 c& Z9 Y- E  o          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
7 F- u+ h- e9 M          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。" ~  |: \$ B; k4 h

" \* m! ~' b$ Q* h2 q( I3 L! u2 Q% j& T用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面6 n7 [! i  @, h! Y) e. ]1 C. @
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，9 V8 a' g$ x7 j! U, S
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。
+ A( {2 ]0 B+ y. \           3、最后放醋，拌匀就OK了。' i& ~; X& J( m) i/ p

  L9 Z$ ^0 {/ q  Y, d用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒. H! f% m/ A8 q8 I. H. k* A
做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。- N3 J" r1 S8 i+ d1 Z
           2、花生米炸熟。
& k$ [. T& c6 U* G; O, v          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。, N. f3 A7 b+ Y! ]/ O0 x/ g4 w
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
# e7 h  g5 `4 g7 T1 p5 J$ K5 w          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。/ w4 x1 B( N' f
          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐, ^' c  R) m* W- l; v
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。# k4 {- {, O9 v1 z
           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
& p8 `6 `  A5 }           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
1 `+ i. p4 A- i# s( g亲的光影魔术手吗

! l4 D' m9 c; w, r. r是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表
% ^1 l$ P1 H# {  r:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
9 Q7 z; E1 w( M" O" |我怎么就不会用呢

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酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 1 l: a/ \4 A% j1 F7 K
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

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夸得我都飘起来了