我不是厨子

今天的晚餐两道凉菜和两道热菜，非常可口，老公是用盆吃的，可惜没拍照，哈哈。发图……………6 S$ n$ P4 u) j

3 `0 }1 C* `' f: N/ e今天的晚餐
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用料：茄子、大蒜、醋、盐、味精
9 |' l8 D% C# V" _3 ^/ [做法：1、茄子洗净，放入平底锅里烧熟。
- ]) i8 e" n. i  g. g( s          2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了，趁热撕掉茄子皮。3 b( G3 \  ?- C7 h% i# Z: k
          3、中间切几刀装盘，撒上盐和味精。
. N) ?9 n& u; f          4、将蒜末放到茄子上，油烧热倒在蒜末上，放些醋拌匀就可以了。% w& o0 h$ L, T* \  x6 {

4 P+ U. z; Q& ]用料：黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面; j" G1 o, Q$ [7 K5 F6 n
做法：1、黄瓜去皮，切成滚刀状，8 ]1 q% A- W+ E3 t- f
           2、撒上盐淹一会儿，然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面，油烧热倒在上面。! T" D8 W; S9 u: T5 ^
           3、最后放醋，拌匀就OK了。
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6 T9 R' ~& \1 u. o用料：鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
$ o; {+ O" X( ^3 w6 S做法：1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会，过油。
+ I/ c8 e8 C& ?           2、花生米炸熟。
/ V* M" H& v& `; F% O& P( l          3、将所有菜洗净切丁，葱姜蒜切末。6 ?: Q# e. F+ {# m
          4、锅入油，爆香葱姜蒜，然后放入郫县豆瓣酱，调入醋、白糖。
& \  u; F! f( e; s          5、把切好的菜丁全部入锅翻炒，放木耳、鸡丁。
: c- N  {& n: V, ], v          6、待菜熟时放入花生米、鸡精，装盘就可以了。（不用放盐了，因为郫县豆瓣很咸）
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) M) |3 \6 U8 x" N* [6 ?6 ?用料：莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐- s# i+ G! f: v' v
做法：1、热锅入油，先把牛肉爆炒，然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
' b/ m. a# N' h( J4 [           2、待菜快熟时放醋、鸡精。
+ `1 L7 H, i1 K% X" {% y4 I: m           3、炒一会就可以吃了。（切莴笋的时候先从中间切成两半，然后斜刀切薄一些，好熟。）

诺宝贝

吃饭香香身体棒棒。

西安凉皮

亲的光影魔术手吗

西安凉皮

我怎么就不会用呢

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表
  }; u2 A$ r2 L% I+ r亲的光影魔术手吗

( g$ z; h8 |% k: w4 s+ }3 C, X是 我也用时间不长 不过挺好用的

tong1001

写的井井有条，不错

思嘉妈妈

很不错哦，学习了！:wanwan48:

欣妍bobo

看着很香耶！

邦妈

丰盛哦:wanwan79:

leilei

菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

红豆冰山

很想吃！！:wanwan59:

笑笑

看着就像想吃

裕棠妈妈

:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

爱斐妈

好:wanwan79: ，简单好学+还吃

臭宝妈

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:23 发表 # k/ N" G1 H. t  T) P1 s" Y
:wanwan79: 好厉害阿！真香！我喜欢那个茄子！:wanwan59:

. R/ h# i. n1 v9 K% _" p$ O; q1 g: q" O* l  ~
5 W6 r% H% C7 J, e
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

ananma

想加分来着，可是现在变新生儿了

fishfun

真香啊！

我不是厨子

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-12 22:29 发表 2 V/ d8 o  P" B* h5 X2 f% k* u! _7 w9 U
我怎么就不会用呢

# V2 }: E: H0 ]酸菜换技术 哈哈

我不是厨子

原帖由 leilei@xa 于 2009-8-12 23:12 发表 - q/ c) L- G0 ?; @& t! M
菜不错，介绍的也很详细，图片更漂亮。

# J$ Y2 P; R" G6 F8 o0 L$ p3 _夸得我都飘起来了