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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。
连这么简单的曲奇都做的如此失败。$ j( V0 Q6 ^# U4 h1 \+ \+ H

原料：
原味黄油 1条  砂糖50克7 H+ r. q/ `. s) J- y& ^* D
4 ]+ L* p2 x# n! \% j
香草精1茶匙鸡蛋 1个; J, ?  i  ~5 H* M( l. z  J( n) M
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许( G# i9 o5 |# F/ ^

做法：0 _0 s! S  V5 f0 q: q0 D
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）3 i" S$ t0 M4 v( Q/ `( z! Q
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。
5 小面团上压窝放果酱少许。
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。 , V8 }, A/ Y0 Z6 a8 P
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。 2 m$ u1 c! A" M ] ? R0 f
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。( g6 [! x5 ~1 Y4 @+ X" i
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，# d9 M+ Q% ?* P' X" z( p' p. A% V
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，
椰丝已经烤焦了。0 a1 y' H9 [0 n% O) E* s6 T1 }
总而言之，这次很失败。& e, B: S! m. @1 k
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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8^#

发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦$ T5 d1 `- C/ s2 ]7 b
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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12^#

发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，1 o* s( l1 L3 o; p; e, \" m3 q
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。
( b( `( L+ f" R+ O* w
6 n4 z9 G9 W5 q5 p
; ]' ?( W, F9 \. g- A0 D- M
; N# Z( o4 R' T* z% O8 t" G
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表 6 Q; q8 x2 d1 s* U6 a& C
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
& s  j+ C$ R; V4 N* X' J, v  w可是身旁已经没了小人儿的身影。
+ c* I3 I- a( F放果酱时，我泪流满面。; k4 D/ r" P- \2 w4 I8 s% i

5 I  y" c  I2 [4 d) D
! O0 b% f8 V" C
+ U' ]6 y2 \6 R0 V& s" j! \5 \9 @
8 J; B* T) C1 ^; I; V  G母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

9 C9 m% @% S0 H& r6 G* j

是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。) e4 ?% q- \/ v9 a
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，0 R. r. U0 k3 l9 A! L
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。$ O5 y, {! i0 s1 A& u
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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