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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。  Q4 p" M; o' e9 L
连这么简单的曲奇都做的如此失败。

原料：
原味黄油 1条  砂糖50克

香草精1茶匙鸡蛋 1个" u7 Q, I- _- \/ S6 T( B- j5 t
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许+ B5 F: e! X. @1 u1 l) ]0 N. t7 l& {

做法：
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）3 B+ m" [0 r5 A9 T" M- K: X
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。( {4 M: e& Z: J* }- a" `$ x
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。
5 小面团上压窝放果酱少许。8 }% L; W$ j; p
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。& ^' d: [6 l, N6 Y
以前做时，这个步骤都是淘完成的。" Z3 t9 j" G3 r0 S0 g
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，$ H; O0 h8 { y$ f2 T' h7 f
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，; I+ W. v6 Y% _' w0 q7 B
椰丝已经烤焦了。
总而言之，这次很失败。
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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8^#

发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，2 c& @) {# @. e9 `% ~
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

( g$ e$ ]' _! L

母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表 8 k) x* L7 h8 d F+ }" z
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
: k' a2 e4 e1 y% A9 w- X可是身旁已经没了小人儿的身影。
/ v: D# ]- _0 t# p: h% w) b! P* j放果酱时，我泪流满面。
" {6 ~' M$ G2 J% z& X0 `' b2 Y, Q1 M- o# V2 `
( ^2 W& [1 Y' W: k! A3 V

' _4 k) i6 P% h0 @% x! P
) k1 {$ _3 J9 ]( C4 _& a母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

' P" z& I; a/ S& M) K+ A5 Y
0 \6 D6 o6 } M- T4 v
是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，* ]; K1 ?" `6 G) x5 W
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。) j ^5 x% y* F! V; F' A, G
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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