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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。
连这么简单的曲奇都做的如此失败。+ R$ ?0 L- O5 Z

原料：5 @/ \) c& R" K' u3 I/ s/ B
原味黄油 1条砂糖50克5 |* c5 \) E; h8 C T& G, y
0 }5 R0 u8 m+ _% o: |2 p, s/ R" z
香草精1茶匙鸡蛋 1个
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许果酱少许( Q5 n, M1 i+ |5 y

做法：4 ~* Y0 n0 P3 p% a$ d$ F( C2 l
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。, }, h- J$ D9 P' g/ K: Y
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。 0 F' f% {. i# [' O9 O' h- j
5 小面团上压窝放果酱少许。; }7 W" @: G: c+ P5 B% F
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。 1 o* K6 A3 ~0 w; \5 W
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。2 E3 X1 ?5 s5 m! t) I4 q
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。 8 W9 [1 i. i5 a$ ?+ P( m! ?7 m
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。! W2 w* @' _ J7 U1 Q, L. c
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，% n5 u1 z$ b9 k% m5 `) j5 `
可是身旁已经没了小人儿的身影。; F8 \, X9 M, t- b$ W- o! a' H
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，
椰丝已经烤焦了。
总而言之，这次很失败。
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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西安凉皮	+ 16	别为心,继续来过

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发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦5 m0 |5 c% P4 `
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，% `, G; ]2 {; O0 H
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。7 N. z- P1 N! n" n% Q7 ~4 r
7 d+ Q( y$ A8 O1 |. r; N5 r

母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
# H) E. F# b' m% P如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，6 U6 e( v7 f! e- _# W
可是身旁已经没了小人儿的身影。
# z) m1 F; @- l/ B1 k放果酱时，我泪流满面。6 ~$ T: K6 a; ^' n0 p' Q
( C8 P) H3 ^+ i& b/ m

3 k( S) Z# C4 e3 f/ [2 u$ j& e5 w; l9 r1 Z- ?2 o
8 z X7 J: B9 ~7 Q8 H/ p
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

% e! m& p6 r8 y. L7 C
! w$ E% g; B4 P+ M$ B* v! @5 M' y! Q9 }
是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，9 y1 I0 W3 c. f& n
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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