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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。
连这么简单的曲奇都做的如此失败。$ u3 R* R# o7 i# Y  h) B9 L3 n
. d$ M! I" A2 x5 n5 ^) O  r9 a
原料：
原味黄油 1条  砂糖50克- A# ]5 K8 H) d7 N
( w* A; f+ n8 w5 l% w. {
香草精1茶匙鸡蛋 1个7 k, [6 D( D! J; Q, ?+ L
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许- H+ F6 C5 s" C/ G# ?
( Y. A# V; \7 _3 x
做法：9 A: C" Z! u: R
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）8 @7 q% Q0 Q' A$ a: ^( [
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。! O: r* D+ y$ ?. Z' \) R
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。 3 U& G2 ?1 Y0 @. x: G
5 小面团上压窝放果酱少许。) r( P' e) J# Q5 d" j$ }1 ]: @9 H
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。4 w8 R3 e- ~3 F1 I
以前做时，这个步骤都是淘完成的。$ K/ u! C/ O* Q9 y. X
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。0 W0 X1 S: Q, O0 H- ^. A2 R+ I
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，
椰丝已经烤焦了。2 L8 `) h7 `' ^
总而言之，这次很失败。
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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8^#

发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦- s' e0 H3 I2 p% v" x( J
比我强，我还不会呢

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巍巍

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10^#

发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。& \) e& v' { H) c
放果酱时，我泪流满面。
( r8 ^4 Q* J7 @# q
. K5 S8 P1 E8 |. y
6 A. o' L- d3 V! ~! o3 [4 j
3 @ |4 E- l: F+ }) }
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
# T- H+ ~0 ~7 u; F: x9 ~4 u如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，& J4 D0 P+ T, Q, K- O* V" |
可是身旁已经没了小人儿的身影。
6 f3 N! I' M" b8 _0 S放果酱时，我泪流满面。: B# `* w5 K* h! q

/ g' R5 l! A, b% V6 h' v
, y. q6 a/ m% Q s5 S" m- U4 w0 @% W: i* Y

$ O; I& C3 g7 ]" b. x# r母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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