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楼主
发表于 2009-8-4 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我用电饼铛做的煎饼,为什么上面总有很多小洞洞???
. O5 k- x/ R  `  E* c( {
# w% Q' M% P/ d4 k% `' _求助!!!
6 a4 U2 ?$ V* C7 k4 d  P, p! d2 c5 a那位热心的姐妹知道怎么样做煎饼上面不会有眼儿呢?:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: . s4 F, L; Q: h

5 H1 Y" e  b+ n( y+ K% \, }6 E7 q. ~* r; }5 T( z$ z: I/ D
很感谢哦!!!

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我买电饼铛的时候,看人家做的,感觉很简单,也没有洞洞。
  {& n9 S: i$ B# A7 s
& U% p2 x6 D  b& I! w8 p为什么我做的就有洞洞呢??

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帮顶了 呵呵
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没做过。8 v; s5 e7 m0 }" o
慢慢练习啊,改天去你家吃。:wanwan59:

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是不是面没有搅匀,面的稠稀是不是有问题?

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没搅匀 你拿筷子使劲搅
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原帖由 澄澄妈 于 2009-8-4 14:03 发表 . ?9 R  ^) p" s, W
没做过。
* ]+ [6 v  [7 P, f# q$ D  G慢慢练习啊,改天去你家吃。:wanwan59:
% Z9 ^- d. a, o1 w, n5 m

: t% L! k8 H( Y7 D% q; |' G  k8 g( @# D0 Y: O9 k( M

9 Y, h7 E# R1 K7 R4 a1 \( c) U8 O好滴,我弟弟要开家煎饼店,他们在练习呢,我帮忙问下。
* N' Y4 a  _" s! c1 t: Y3 ~3 i" G9 E$ d* k, t% D, W2 x/ x
10号就开业了:wanwan18:在钟楼附近。 豆,欢迎你来品尝。

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谢谢大家的回复哦!!!

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原帖由 铄铄妈 于 2009-8-4 14:08 发表
  P$ V' C  x1 N+ V  r没搅匀 你拿筷子使劲搅

3 A& x. r' O3 l( y0 y3 _7 ?& L0 q
, L+ I7 i1 d$ Y: z1 N
) {. M+ y" X8 u4 B; O我咋觉得不是没搅匀的问题呢。。
& _6 l2 z9 o7 m3 C+ R# l  K他们拿那种电动搅拌机搅的。

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明显没搅匀,是不是还有干面你?呵呵

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TH

是不是锅太热了,要不就是太稀了。我有时也碰到过,不过我是用普通平锅做的。

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:wanwan60: 是因为有气泡吧
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帮顶,不懂

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我也做的有洞洞,还没找到原因,实践中
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为什么总有洞洞
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