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本来是想做南瓜饼的，可没有平底锅，于是就做成了南瓜馒头，呵呵，味道也不错．
4 o. f4 @: C8 D, P. g先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
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8 R: [5 D7 d2 W# z7 n# }( w5 r7 _- _ @4 F2 B. K% P0 ?0 h
' m1 }2 [/ g$ H. _- X. Y! h看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程：) n/ i) ^/ e* x0 M P3 ~( m: [( W* x7 Z& p' g
+ s$ G( Y6 A' T$ z首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果，开始忘记拍照了．$ d1 R. a' C! I! J
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其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.& k/ G, G' i0 M5 K
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/ g) V, \& ~0 m" ~ C) h最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
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7 U; n* h8 c& ]6 b& }+ S. Z+ R怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
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发表于 2011-3-28 18:33
