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本来是想做南瓜饼的，可没有平底锅，于是就做成了南瓜馒头，呵呵，味道也不错．" E8 b$ y7 b+ n9 k; [
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.* x: H0 A/ p- S4 w
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( e/ r! o7 `$ M3 l) Q. @. \
- t2 Y" I9 S: Z i看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程：( ]1 W* h- Q' D1 U0 l
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首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果，开始忘记拍照了．
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其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.1 F1 P1 X" c. b/ |$ V9 A+ ^) H: g
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最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)7 K6 c# B0 Y- o4 }# s4 `& f r- }
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怎么样?很简单吧,大家不妨试试.2 j6 b, T- u% E" `' |3 p8 J* K
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发表于 2011-3-28 18:33
