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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.- \! x+ h, [1 I; W
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
1 l) c6 Q; d  x* W) ~
- q7 t, w: Q" d+ j
. w- p' `8 b% r5 q2 w ! v% I: q+ V% w: N5 M, W
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:& }  A4 f) _) b! V- C

6 w. R+ Q- ]9 _, M/ @& D- A首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.1 V& r. k2 y$ C! _, B
4 Z; q0 d, L3 X: D, f& s

4 t4 C' ~  A1 ?7 y
) M' u- t' d6 L9 e

+ ?; N; f, {' c+ G其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
! C7 [! T: X3 V8 Y2 H6 e
# T. s' ]# s( Y" c5 e$ k4 ~4 u: Q2 ~8 J8 p$ h: c4 N: z; K
0 @! W- Z9 o. C4 Z+ s6 L
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
% u) [% b, ?* Y& n
+ k% u: X3 h7 g
8 e; ]' q' H+ y# |! H6 U- ~# p  j怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
5 U' G5 X! J& ?; i6 L7 }

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呵呵,改天试试
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学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
1 }" ?+ q/ p3 _6 V呵呵,改天试试
4 k% @; M8 S( s0 H; i0 O2 T3 n
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
: [6 }' m- |; ?) {帮顶帮顶,,改天试试!
% o! s) `' _+ U! f1 {
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10
- g; y% E( S6 g" ]8 k这个喜欢,很喜欢。

2 J& G$ i2 l6 M3 _是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 4 t% H& k3 U, @; S* l" T6 F
很喜欢。

& r- F! I) V2 C# g谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
  Z8 n/ x9 F$ B% D* u7 O  r+ i/ L0 A: A学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
% }4 G( W; S) h
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 / h; R2 i1 q. y$ ^* ~; z$ ?
不错,帮顶

# n4 Z& {" p! v$ a0 z谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 4 @& C2 t. _7 x# X
支持一下

7 l& C9 T& d' _6 q& U0 l谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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