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本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
. s* ?8 q1 Q: f先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
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+ N; O: i" K4 Q7 ]' }3 Q% i N看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:* P* {* @! Q. c1 P! L
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首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
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其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
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% U K, k+ B; [" A$ G最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)! h# }/ K+ k) z9 G m" S
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怎么样?很简单吧,大家不妨试试.5 A- ]5 `) v: G1 D- i' j2 Q I7 l6 U; s
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