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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
$ y; X+ M: Q; g3 }" ]先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
. H. t8 k3 N8 [- h" D0 a* i6 B3 G6 F3 E/ F

/ S: `9 ~8 K- v7 Y+ m9 `' x" | ) [5 H# ?! J8 W% J9 y) z! W3 ~, g
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
2 h9 `4 H% O3 n7 H7 i0 t5 N2 }& H3 g7 j- g
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.8 C, F7 p! p; S9 B3 U6 _. E

- m% \" q" u! j- }3 L3 Q# e! I. v, j8 _7 e0 v, D$ A, S
# @" H* a+ r- J% R

/ K* w- _2 O/ `, K- M其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉., V2 x' r8 ~1 ?0 J" \
7 j+ ^! F  x: o! v# Q

, T7 l% Z0 B2 L  A( D
9 n; n& C+ l4 c) n% f, X最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)( [0 ?6 m5 E. N, R

  h9 {/ P- u$ c0 z+ \8 }7 a, b* Z( @+ R2 x
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
6 }4 m0 n' ^5 H9 v' \

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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不错,帮顶
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
* F: t& q& ^  L. C( ], V呵呵,改天试试
: d1 k, n% S: P4 L8 q
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
' t5 x2 e2 y6 J: L0 {: I* A3 U帮顶帮顶,,改天试试!

* _" W% c! C( ~呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10
; T& X+ q8 j7 ^! P这个喜欢,很喜欢。

% _: z, c, n7 v% n3 {3 W% C是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
+ _& S. G  u# g+ y: Z很喜欢。

6 y1 S, ^* ^  T/ H谢谢.
安安妈1022

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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 ' _! ~) K2 ]( j; M$ c
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
, B7 t1 a( Y6 K5 z, @
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 . @6 A& T4 \6 R; [
不错,帮顶
, d% r" h; e- `0 _
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 + n5 r+ E3 m0 C( ?! ]% F: i" ~
支持一下

0 t7 A& w/ W8 k/ F谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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