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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.% v7 ?- w* n. C% h% ]3 R8 d
先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.
& h( l$ i/ p0 o8 f1 {, C8 h
/ V6 w; X$ V& E0 z3 ^" e1 |6 E" Y0 A* ?& O3 e

# ~  Z' g9 T# d+ P1 A3 w看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
0 p7 d2 V4 [" E5 R% V; j8 k/ @. M
& ?1 V, X. {* O. }% `" s$ `首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
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/ l6 {0 o6 ^' Q# E* h! X1 y, ~( u; z  D4 b+ q* z

, {9 j  g2 ]  W/ o- x2 X( L  j ) ?; E- A" \; w: Q1 j
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
9 j& T4 J* ~! z% e/ v: v: E
# p, m2 I+ @0 @& {5 \1 P( E
& [  i3 z+ v" |+ G. B 7 B$ L$ Y$ V& z# w. {/ g
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
7 V, u0 w4 W2 }7 a
. p6 C3 I6 L8 Z5 q/ f/ z; a$ Y% w1 K4 h! C% k% [) d
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
6 \" E+ h9 \9 v/ j0 m4 @% w5 O

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呵呵,改天试试1 o" a% D; j2 ^' }: U

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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不错,帮顶
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47 3 b. d( g. c& j
呵呵,改天试试

3 {# z, n$ y. @, O" M0 o6 M好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36 3 r6 G4 R4 z3 ]: o* m. ?) a- g- [* C
帮顶帮顶,,改天试试!
( C# l& t1 H$ g' j& t! G9 g
呵呵,谢谢/
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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 ' q! z  d3 s$ c
这个喜欢,很喜欢。

: A0 Z: x4 H6 y是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 5 B; {9 O& n. N. X9 G
很喜欢。
# w9 n3 L! P) Z. g) ~3 Y; J2 e
谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 ' l5 A+ m$ p+ b0 P6 M( P
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
! y$ M  l8 C8 S5 F
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 % Z4 x7 i, e1 L4 U) z7 V4 ?
不错,帮顶
% u2 r) R/ @% U; v; G' h8 C
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 2 g, p1 C  J* O  o' S+ t% X# H
支持一下
4 i( t8 {: ~% ^3 F- u9 B- ^. H3 X8 V# w
谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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