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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
5 C( z- a# [2 l5 m0 h% y先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.! I' {% @" }4 b- L* E8 Y

1 ?$ R' D( @' `  G9 v4 C) h$ @0 `9 v
, O* t) f: g0 s2 K5 ?. o( W7 ]$ U
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
) L1 K# X( d; ?; S4 ?: s0 K" O* `# h' S: }3 |/ U' u
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
5 C: M! m& m+ @$ f2 r. x' _
& F9 e7 |2 M& n, E) h) e
. i, R. q8 v" X

+ P/ {) x6 B$ Y' K3 ~- f
1 M) u' B, ]+ c: S' ~8 n" ?+ ^其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
, H8 ]# F2 g7 X- A6 z* ]( B1 n
) Z$ N: J. L+ R  L1 c' v
. Y5 M- R- I( z" B: g   v" h. r1 n! P/ _
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)
1 D; [5 q* v; H8 P7 Y; Q5 O" H
: L+ O: `0 k7 o$ Z$ Q9 x9 c/ b4 `6 F7 _: s, [$ ~0 \9 W
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
# |% Z& e" N7 g& f3 x5 i4 Y

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很喜欢。

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学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
+ v' Z+ Y7 h3 R* i呵呵,改天试试
: f$ V- Q' }+ A
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
6 @- C7 W+ I& o帮顶帮顶,,改天试试!
8 L0 K4 r) T3 N; k4 A$ r8 E
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 & W5 p$ Y! i8 P5 [$ K
这个喜欢,很喜欢。
! K+ ]! i7 t, \. _$ P
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
" Q9 D1 Z( h; c- @很喜欢。
3 l8 a$ \, c6 [( V7 K. o/ R
谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27
4 S: @. f; j0 y6 a' f  y1 r学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

: T( F4 S2 R! |$ }2 i' R菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
2 X; e2 k" y* g: q' d不错,帮顶

8 Z1 D3 H2 K; s% _; n谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 3 K9 d! R  C3 ~- H, [$ t" O2 q
支持一下
8 n' ^; w3 X; e2 M" U
谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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