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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
5 T3 z  @' i& a1 {. v先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.4 G7 |# G2 w. }

' e. S# `: [4 N
+ I- a" m# `/ [+ U0 G7 t5 E
9 r/ N1 \# `, z, k- E看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
' x1 A7 k7 [3 H: A4 X7 d/ X, u. j" }6 W( F
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
1 q: M; H- b, e7 a/ v# } + `5 a4 v0 k7 [0 e( o, ?

6 t$ }: h: Q: J+ t; `
! r; ^; H$ F3 c/ a  w! N
% \3 i& z6 y. T- P8 p7 m& U
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.2 J  T1 I$ D- X" E0 E. U# ]% V

$ P( T6 c# h( t9 ?+ z2 F
: |  U/ B% |0 _% q) W- M) d0 b # d# K( k* u( e
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)# O0 Y0 a1 S3 g/ Q- T3 e2 F. f

) H" R  g6 E0 G2 d3 }, W
. M, T, ]6 `, H  N怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
' e. T3 z; w; x8 a- _# c" I( R

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47
( m; k9 C; |. [$ A/ n呵呵,改天试试

1 s* C6 R" s$ ~7 }好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
, ], j: z/ C. P  G' d帮顶帮顶,,改天试试!
0 G1 O4 w: T4 e# j; {/ ]
呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 " A( B$ B. t. A& R( q
这个喜欢,很喜欢。
2 _: E; B5 r% C( {5 H' k
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09 3 L  ?$ T' d# g& i4 V: `
很喜欢。

. K7 Q8 M( e+ Y  \# U  u谢谢.
安安妈1022

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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 : u8 v; j0 R4 o5 h  H3 x
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

1 p- e' o" x+ ?# r% W7 l; ~菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
$ o* m+ }' y5 [& J/ Y$ d不错,帮顶

& V" \; C4 ]! [3 q% a* f  r谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09 : O& N* H* V! i" k
支持一下

& U- N2 e' J1 b. a+ R) ~: A谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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