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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
- u" a  m, P: S/ @7 S先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头., }/ @* `1 p, V4 Y
# B% ]) D) J9 U6 c/ W9 n8 ^, U7 w" z
: I4 ]5 S0 D" `: j
4 T+ t* `" ]. w  m
看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
/ U2 y0 T4 D5 R+ x; U7 T9 T
* a4 R2 k1 C3 C) j, e% N" {1 h首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
* i9 V  A- a% W  Y; ]. n : D. v- t$ Q- }& C# x5 c* I( c% T
3 O; F: \+ S! c5 b2 u
# a3 e5 h4 \; ^% y# D
0 ]: R2 U* j4 A( d  y
其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.' @0 h$ y  E- J. y" z+ u' t2 q9 u& D
+ W+ L. `# g3 T: g: l
! t% p: r( }5 r

! @+ X+ r% s$ _) e8 Q. ~1 q5 d1 y最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)2 h1 \2 v3 F. E* q3 L" s; I, E' L

" M# `3 X: F- B# y$ C/ V4 |& {3 {2 x& y
怎么样?很简单吧,大家不妨试试.
9 y1 c) @; c& g0 p1 r

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呵呵,改天试试
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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47 - s) m# b1 S; o& }
呵呵,改天试试
9 m( X  H# @& B* t5 z8 M; f
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36
- q+ m9 H- W8 @7 s" U6 @帮顶帮顶,,改天试试!

2 A6 q. f9 r% f1 o' _+ |呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10
! ?$ Y( Y- N9 j( `1 Q" f+ t这个喜欢,很喜欢。
" d9 v* S5 K& o2 w; L4 d
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
安安妈1022

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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
0 E) O" y& e6 o很喜欢。

* A  i$ h$ k  \& l# R' l5 F' s# X谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 # v. b5 j' B  }4 i( `; c' j0 O. O
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下
4 g2 P, \+ S9 @' J) {
菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55
! K4 ~4 |5 H) ]( W  N$ F/ J7 Q不错,帮顶
% A0 S  ^$ z4 M! B: [/ ?/ [& Q
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09
' L2 O0 p/ N( ^) }$ [" u  q  L+ u支持一下

3 ^/ Y0 r  b2 Q! Q# {9 W谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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