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安安妈1022

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楼主
发表于 2011-3-28 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  本来是想做南瓜饼的,可没有平底锅,于是就做成了南瓜馒头,呵呵,味道也不错.
; u7 E! ?$ O- C先来看一下,刚刚出笼的南瓜馒头.4 i2 B+ \' d5 |( K4 `, V

3 o6 j+ x  F  W" o; ]/ v- g. P$ o2 G7 B" E. H

& [. I" Y+ S; b, K4 s看着还不错吧,那就跟大家分享一下我的制作流程:
  I+ Z" i2 Y& r8 T* e8 C6 V5 i! C% J) p  u9 B& ?- P
首先,把南瓜皮去掉,切成小块放到锅里蒸.这是蒸出来的效果,开始忘记拍照了.
: z. n: M2 w8 T' o! a9 T- R , ~2 S+ _: q2 v7 o6 G
) j* K. I# F9 I- v8 a2 S% h

2 W* [5 C  }+ T7 X& L' U3 u0 N' x
- y  F: m) D2 r, ^其次,把蒸熟的南瓜捣碎,放凉,然后加入面粉,放些食用糖和酵母粉.
& U7 [% x4 j  g- s8 l) O
7 h- z3 C( _4 w$ {6 W8 `9 s4 E: e; [
( i& V6 q% I9 |
最后,把面揉光,做成馒头形状,静置30分钟,让面粉发起来,然后放到蒸锅里蒸30分钟就好了.(我是偷懒了,揉好面,直接切成小段.)9 Q6 H8 i9 J: P/ j: O1 z! |

8 v& s- V5 m+ u' Y7 `" L
# v& }" p! c. Y6 s6 A怎么样?很简单吧,大家不妨试试." ]3 _. T# Y  T* t; I+ c6 q

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呵呵,改天试试; b( g2 L- ^9 Q/ s  N: }

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很喜欢。

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看起来错。很喜欢吃但不会做馍。不懂发酵
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多多爱妈咪 发表于 2011-3-28 19:47 : O$ F  c* I7 s3 @. R
呵呵,改天试试
. j5 q' Y" C0 H. Y
好呀,记得要放些糖,要不南瓜没那么甜.
安安妈1022

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黄墩儿妈 发表于 2011-3-28 20:36 - Z1 a9 a. z0 d' ^* w- e* F
帮顶帮顶,,改天试试!

7 P! `: p  F; l. _呵呵,谢谢/
安安妈1022

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嘉明妈 发表于 2011-3-29 09:10 6 A8 I( \. L8 ?
这个喜欢,很喜欢。
/ s' C5 ?$ P3 M* F
是呀,宝宝也很喜欢吃的.
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辰辰妈咪@xa 发表于 2011-3-31 15:09
3 f% }5 z. W# f+ n" j0 Q6 Y很喜欢。
/ x% c; v4 v  ^! U- T1 V
谢谢.
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涵涵06 发表于 2011-3-31 16:27 5 B4 [* {+ L: `! O" E. c4 ?9 v, D
学习了。回头准备蒸菜馒头试一下

4 ?. n2 M1 D' j: T菜馒头我也没做过,改天试试.
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一琛妈 发表于 2011-3-31 16:55 8 ]# K; e1 x) e
不错,帮顶
8 s- R% g, c. R
谢谢了.
安安妈1022

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lixin1212 发表于 2011-3-31 17:09
/ ^. l: Y9 I7 E' ^  ]支持一下

0 Y& B0 b. s4 _2 t谢谢了.
佳佳爸爸

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哈哈,昨天蒸的南瓜包子,也很好吃

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收藏啦,多谢楼主!

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真好啊,好漂亮
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