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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
& p1 o( x' Q. ~% ^. c0 }
, G8 I+ F: a- z* ?+ \原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
* J. e6 r N3 |( s& q0 Q# z做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
P; I+ t% T; R, `2 Z* @" ] 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
% ^% L' B! ]. U9 F; O, u: r- f 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。# h% U: W9 C1 H; @$ Y F, }% y, L3 U
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，2 J& W: l: h$ |4 |, i
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
/ ?+ q! d) G4 D I- c) e 6、大火煮，小火焖，很快就好了。) u, c# X i% r5 w4 ?9 Y4 V
" j; L" K7 s. ]
原料：绞肉、葱1 q/ v9 J/ O' `" w$ O
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
2 X$ E& \: z/ p0 Q4 K 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
7 A, k9 Z$ M+ L7 [8 y! w0 Y 3、卷好后擀成薄饼状。
- r, Q2 h9 g: Y$ K5 u$ p+ ` 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
9 j" g% ~/ U1 M. ?可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
