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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。, B6 @- O7 R2 _' L, g- a+ A
- x( \9 A0 \2 c1 {7 f原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
/ K' j; M% X9 O9 v! f做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。 g' y7 A, W& e/ B3 U2 b
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
) ^& v1 s$ m) } 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
& F/ e, A& D) m 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
1 S3 Z8 K' c8 Y! h w 5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。' W; D% h$ c. h' f, M9 Z: g
6、大火煮，小火焖，很快就好了。
7 s0 i/ y( }8 F% t+ \! E9 `! @
( R" n$ k* i' Q) a9 E d% m( l/ I原料：绞肉、葱
* D! v- v C) ^) ~3 B) }做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。& ~% g2 d7 k- B% \% k0 @% H. W
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
* d+ b' O! N( k% v- F/ H: N 3、卷好后擀成薄饼状。( Z4 v# J0 R) G: |4 \. v
4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。2 B) Y5 I# \% G3 z; o2 G1 V
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
