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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
8 H+ m) }6 w- k; w- ~) g; O# G0 g9 b
原料：绞好的牛肉、葱、小白菜$ o0 V0 G! v* x3 t8 }) D9 r
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。- g$ @" _! L4 D# h
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
' ]. {( H" l4 M 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
3 k9 K" `& p/ D 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，6 v: _1 y% q4 ~; H
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
9 Q; {! }- P" _, X4 l. r 6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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Y1 b2 k- ^3 g& b5 g; J* ]原料：绞肉、葱
& ^ @3 w7 u; J做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
4 ?# X, U2 \* F2 c4 `6 X 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
& u" |' Q' c6 J2 p 3、卷好后擀成薄饼状。* a# U4 C* H/ q, S9 u- {
4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。9 Q1 q, X8 |0 [3 K+ b @
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
