我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。; {' G( y% h7 d+ {- O) a
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
- n# A) i: l1 o+ x8 \" ^% ~: Y做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。2 j* m+ x0 }( ^0 j; I' T  I; ?+ E- V
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。; _2 h# V! h+ m7 Z/ c; ~) S
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
$ A$ P$ E) q5 s7 P  d          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，  U  e; \# \9 F/ R: X
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。* I8 z; r+ y1 |( }, U5 [9 H' o) e, U
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。! C( V8 i6 G! q- p: d+ J, z
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原料：绞肉、葱
0 Z$ s5 P  j2 m0 G做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。6 A$ z" Y' k7 f; H
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
8 l' M" B: d$ Q2 O. a! |! m          3、卷好后擀成薄饼状。
, E  L: |1 r2 h          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。; n# ~6 e1 X) P4 Z& A
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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1 G0 m- @$ |; K" \2 ?, R香香的饭,好好的胃口,: b9 M8 @) _, y$ g! ~6 Q/ v4 M
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 1 |. _: B$ I1 s3 D3 W7 m# l) b
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

. [8 W; d# o4 p' M0 e3 X3 A
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
7 ~' g5 S* W2 T( m( C好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

9 w- I, A) p2 y( I9 H. N/ o: P# S
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 7 W2 O3 n8 V) N
9 l, Y1 A( E& o
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香