我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。8 ^2 ?% _  V% j  _# }- _
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜# d# k! J8 y0 o2 k- l8 I
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。& p# r$ H& A  o/ V2 Q- W
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
% K; f* w' d$ D8 h; w          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
3 n+ r6 R1 ]7 X4 w7 J          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，( J) n  @3 w2 t$ f
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
0 q6 K6 d/ I- K7 K' ]$ d1 ~         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱
' X- o1 c0 ]% V4 F9 Q# q做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
9 x2 K' m( y2 X5 ]# X% V; q  m          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。, g' U2 q) f+ b, Y
          3、卷好后擀成薄饼状。* n( N. q4 {# G
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。2 A$ G3 @6 l6 p4 s4 a
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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) o3 A2 N) _8 ^5 E# B  M香香的饭,好好的胃口,4 s+ u$ W/ ?9 o* e/ C$ \2 @1 y
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
1 N( p) g6 q: d9 c好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

6 @2 v/ H' H& j: E, v8 C$ g4 L
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
7 `5 s0 W& V: i0 A$ x) S( n) g好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

8 Q4 P, I9 c$ l, V冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
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冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香