我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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9 P# E; X% [0 x, G) V) I原料：绞好的牛肉、葱、小白菜* o% T8 [; h5 s
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
" L2 Y& F$ w1 A5 I4 S- G3 J          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。! N" C/ ?0 R! V' I0 Q" h
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。7 [' {. z0 W' n/ }- r( R
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，- Y& e& }6 i2 ?/ Z) ^9 L
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。+ C5 Q1 a3 H, y6 f. H9 e
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。- h4 ~" g, E0 V5 c) E
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原料：绞肉、葱" c. U) y+ T$ `) ?
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
3 X* j0 U" a( l2 ^5 z          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
9 \  x1 {6 H6 @- n* l! `          3、卷好后擀成薄饼状。
# P6 Y2 `1 n2 |' H% O& u7 {/ Q5 }$ ]          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。5 a) J, B$ N9 O6 i. T
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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香香的饭,好好的胃口,9 }4 y9 u8 r7 E0 w! a7 w
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 4 @- {& m+ v& `. B
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

6 F( Q; V5 [2 P- w0 G一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
9 a( O5 U2 ]2 p( U. c' B0 T. P好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

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冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 # s# c, _: G5 Y
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冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香