我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。! h5 f- P1 x2 Y  u
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
9 ^: |3 r- p7 Y) Q2 [8 Q! H做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。$ b4 w9 k( O+ m: G) w
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
4 a( r1 q9 X, h- W' a% G8 f% u          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
; s% [* f4 k$ q+ d6 q( e          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，9 y1 q+ }8 G, c* o: Z1 h
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
3 b) ]$ S8 u% h' O0 _# p6 d" r( n         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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; T' Q! J$ S) M% H& j原料：绞肉、葱
* t7 L% |; U2 s. `做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
. |- T+ e2 a$ g: b5 X5 E" J          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
6 W5 P* O% _- G; I! L$ C          3、卷好后擀成薄饼状。5 C  j' [, r9 I4 `- l  M
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。" ]0 j) f9 r( `* S, [: Z1 d
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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$ e, M# L( v+ r" R+ @1 A- a3 ?+ E香香的饭,好好的胃口,
  R; }5 F8 G- f) t8 E* P- Q只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
! `' A; V7 I0 E8 ^: A5 f好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

& ]) A. x( `( w% I3 p一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
) ~# \2 b7 x1 x( m* q好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

3 V1 @: F' s5 w5 Y4 x% f
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
9 p- [& [: S; Y; k' p2 c
1 B! F; p# b4 ?冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香