我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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4 D5 `+ V, Y* ^1 J( Q原料：绞好的牛肉、葱、小白菜7 i& N: i) l/ g% s. J
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
% J$ y: H% C* n4 U( J  V% O          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
# `- l7 V2 y5 B& Y          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
7 l: W' M# i, u1 e) N  q          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
$ Q# h1 W' y, S. N          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。- l6 ]7 V% D( f( X
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。! n% c2 C' k4 a: \  ]! V$ f5 [
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原料：绞肉、葱# q7 F( `8 n9 u" i+ ?1 s
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
0 a# M- R. U! }. w  D$ w          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
% C6 Y) a. N# M. t2 l1 ~) ^' S: J- z          3、卷好后擀成薄饼状。
5 j; V( F% X1 g          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。+ J" J& `( {* `. _/ q; O* |8 O$ L
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
7 M* o' \1 ]3 I
; q0 z8 v# J/ p  a香香的饭,好好的胃口,
) V' {" _: j+ \& n只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
" |4 e/ o* y2 D3 t8 w/ R好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

# ^, C" U  d7 `' ^6 K3 ?
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表 & j0 h0 ~4 c6 [" K; c. ?; W- E
好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

2 R; \+ h2 \3 ~8 G
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
# r2 J0 S0 n7 h. b2 ]' _+ q# D: @1 F) s& O5 y7 {$ p2 v6 }
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香