我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。8 j8 g# I: _! n% P5 o# \' }9 l

8 o, B  d8 u; n" m  K* C$ H原料：绞好的牛肉、葱、小白菜+ S# @5 _, D$ ]& Z1 Q6 L' F
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。/ e6 f0 V" l+ _. M
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
+ C/ L6 A2 q) R# [) m% B5 K4 \, x          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。# h# b, O/ M3 Z! T! M2 A) H' B. }
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
5 c' x: |. G! @: {          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
( o6 {8 @7 {3 }3 U         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱0 _7 o/ t0 D6 R& [& _
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
9 t# |* N! Z4 J* S+ R          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。3 L1 q, U  F! `  ~
          3、卷好后擀成薄饼状。1 I  d/ x! ^; _) N
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
% h1 T5 @8 A# G  [$ b. Q可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
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香香的饭,好好的胃口,$ U, `% h  M' l2 g
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 . b0 ]: Q1 U8 B
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

3 k7 v7 E( J5 U! N; o/ |一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
, P6 w2 _3 f6 j: Q0 d好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

8 W1 m$ t6 T4 q( L6 B+ S( Q# w( P冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
6 c) S, I1 {$ t. W$ E, d! w9 @7 Y/ t5 `9 ?$ y& u
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香