我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。% @. y9 k, G( `
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜8 [. d3 Z# t# a, p8 B1 }
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。" H( f& U  i8 K& @
          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
8 N/ V1 x" d2 ^; N) K+ Y" R% v          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
6 I' Q; |+ o0 h6 W" N! \) \: ]8 A          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
4 {# b9 {8 b7 F- o  X) n- [! f/ Q          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
' x" v) V( i$ g7 Y         6、大火煮，小火焖，很快就好了。9 `! m: e! j' G7 \# r

  U; L3 \* [9 c" S. t6 d# R原料：绞肉、葱+ d9 @1 S! I3 M* [& ]
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
: J4 H! r" J+ @' e9 c          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。$ Y2 Z$ F7 [9 S0 Y9 D
          3、卷好后擀成薄饼状。
# j( n' `  r+ S2 t6 C5 m/ U          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。3 V4 Q, T" Q4 t3 r8 {. u! _
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀% n' Y3 n. c$ x! u/ E$ E. R

6 ^0 {  a: W/ D+ P香香的饭,好好的胃口,8 c+ {' z$ v( V2 @1 I$ L
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 ' \0 W* K- q5 K1 L
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

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一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
+ F. S7 y. {; U' G' P好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

/ @; q- q3 U0 ~4 e冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 3 f4 m' C+ L1 c- W2 L1 \0 [

$ ]. R  K9 o3 m5 N% q/ h: \3 E冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香