我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。; t: d0 k# s7 t' ]8 r+ s, s- P+ P5 }

& J8 E( p# r  K3 [* @5 N+ {! Y# ~原料：绞好的牛肉、葱、小白菜( T) J% \8 x1 Z' K4 c
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
6 s* @4 E. E* g8 I; K$ Q          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。$ [9 J& C( Y0 i  B3 }4 Q9 N5 b; [
          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。5 `  @: C' }9 R5 f3 I4 e! x! h( v$ S1 c
          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，$ W$ g' M$ H% o
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
& ]5 f1 r! ~/ b         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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# V* a! D$ L1 H( ?. F+ |2 G  U原料：绞肉、葱
0 O, d- r+ P0 Q5 _+ I做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。' x' s$ y3 I# e" n) x; b0 R8 E
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。0 x6 a, D& P5 V
          3、卷好后擀成薄饼状。5 }, {" u. Z& }
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。  B7 T% R, ~6 l5 C& q  z
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀$ y; Z" S+ @2 q" g, `) ]* @. z
% z$ T0 F# z2 g: d+ M/ `
香香的饭,好好的胃口,4 o$ X0 k8 u& ]7 s
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 ) A1 A( ?# N# M7 ^
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

0 i  m( ]% K' K' f( D一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
5 f/ \+ ~/ R) C: q8 ^好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

3 S) w) \3 A$ O. e冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表   d+ X- S$ y# F1 Q% b! Q7 Y2 b

9 V# L& Q( x- G5 \; m冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香