我不是厨子

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。+ n: _; b. n. l; D
! |: |" K* i# }# z% }
原料：绞好的牛肉、葱、小白菜; o0 V" @7 X% i; ]& b- n3 `6 Q
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
. s2 m( Y5 g. o8 F4 [( r          2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
0 k! q' ~* G. C          3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
) x) s* T/ h3 Q4 N  f/ y$ o          4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，& m  o) W  k' \6 B, `
          5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。: p6 R+ ^: @" e/ a  K; @4 z$ p% q
         6、大火煮，小火焖，很快就好了。
! g  u4 {* X: _! Q6 ~( O+ Z: T8 y& v5 o+ r' w: _, v* D6 ~$ n
原料：绞肉、葱
) a; v1 b9 \$ P' b1 B7 B9 j做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。7 P, l" j2 S. T4 a1 b5 ~5 \
          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。( A  U1 G3 g; Q" u6 f
          3、卷好后擀成薄饼状。) T" l; ]0 N5 \) t1 j7 j* J: M
          4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。5 N) }0 v! c& F. j6 U
可以用餐了:wanwan59:

淘气在家

沙发!!

西安凉皮

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

西安凉皮

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀
; `0 U1 v8 i0 n& W
% a; P5 I' I, ?4 K香香的饭,好好的胃口,# c, n! r& z& }) ?( u/ p8 k1 I2 n
只能让我羡慕了

mmxi521

看似很香:wanwan59:

我不是厨子

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 ( p# |- L5 J2 {$ f! z
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

" M4 F1 T- M4 k5 V' c: E- D: s% m
一点点就可以了 多了的话就太油腻了

爱上火的猪

不错

邦妈

好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

我不是厨子

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
2 q! Z. G) i8 q  I. f9 M好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

  J1 S8 _4 l; ^8 V% O
冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

TT妈妈

好香啊

小童童

好香啊！

开心妈妈

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表 & f& [/ Z! X: C! Q5 t5 U

  ^  i4 q4 q7 z冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

小兔乖乖

香

蛋蛋妈妈

不错啊

笨笨妈

楼主是做饭高手啊

臭狗蛋妈

不错，香