‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 8646 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2009-6-27 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
榴莲,水果之王,山竹,水果之后,% e( l+ n' ~8 o$ @

) H+ |2 N% Y+ y; g6 n我独喜王榴莲,山竹虽甜而无香味," w' T* p$ P# [3 l9 g& E

2 ^7 A$ v4 ]" G) T( N榴莲香之扑鼻,无可比喻5 S7 O2 d& T/ Q& B2 B3 N2 {7 X

! h) t  m! z2 d/ V# a起早做榴莲酥,亲们可亲睐?
: o+ q5 Q2 E/ ?6 c. `% S/ ~/ `9 ?( K* z& c7 g

: E" g% o3 z: U* H" E. }  P0 g3 ?1 D3 f
; S/ \, O4 `) O6 Q! H6 f
1 E2 F$ o& a# |5 i! ^  {  L
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
& K$ J7 h8 O. ]# o≮功效≯榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
) I- @+ U5 ~+ ~4 w8 p% W3 Q& C& C榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。- C* @5 d" E, X; o( }3 Z! F( z
≮适用人群≯一般健康人都可食用。9 f: B( f/ S& G, i. y4 Q/ a
病后及妇女产后可用之来补养身体。
9 s2 z- e( f7 p; p. s≮适用量≯每天不超过100克。
: U% r+ h3 e( n2 N1 K6 C0 I% s≮特别提示≯成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。& p& e. l# ~, F8 C# H- {2 a  u
因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
2 p% N# t, y: ^$ }≮健康红绿灯≯榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
; F; F" D5 |6 A. t- w榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。! {# M$ E2 F3 M' k; q
榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。
; N3 e$ M# e9 ?* ?它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。4 g' A4 t+ Z, b" v  A, V5 l
1 G  U$ z  e8 T- L/ \" l! r

9 T9 S8 S9 \0 U/ d' ^6 I$ n; {- ^4 \- r2 u
亲们,这是我用电饼铛做的榴莲酥,外形和色不如烤箱做出来的漂亮,可是口感还是不错地说  z4 `: P; ~) P" K# m

3 [* I* I# _' a
% h* W) O' t* a$ w, M
# d( R6 b2 O6 h; D/ }: f
  D3 |* ?. A/ N8 ^$ ], W8 |; h$ _+ O
0 d  ]$ ]; w' x9 }) C0 N

# g* A% n% ~0 t  Z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:38 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
熙木子 + 10

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

用油+水+糖和成油水面团) c- N$ H8 e- e# w; t, g
# R* K) B( M' U$ z& R  h8 K3 n9 y1 V
1 ~3 n, }) A& Y. G  q9 ^, H3 ?

9 g$ k, j# M; d/ U; Y- W% W' U! g
+ {% v4 }( f! O- Z8 H
7 f# N# L) u* A/ a, Y# H6 A. c再用油+面+糖和成油面团
  e! L* V: U& Z8 S* H- u* L
/ n$ F# }) E# u; q4 W# v  Z2 v: i( i) G4 p0 b

! y$ ?: D# J9 E
8 w- J3 J1 ^* |+ o8 I. [: z- f; w$ ^0 m0 ~% \! [- y2 D. E: ]; h
9 N# ~+ T4 c8 _) ]# s

: B3 S  T# `2 h& f, k这两个面团的大小是2:1
+ U. r% p3 K  h
4 `( U* K4 Q. G0 P& d: h
+ `  R( y) p- w, O7 }
( k! t, B: e3 `+ H6 S9 B! v7 V4 D- l$ g' D! X$ B* Q% H
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:29 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

榴莲肉挖出来
4 M4 i+ T# ^: r& A0 R4 u% V. V0 M4 n8 t. ]8 ]; \

: N; \6 S. ~1 U$ S$ }$ S; h  T4 \: J5 A7 g/ Y/ v
) S; O1 q2 Y- R& A& d
/ M2 g1 j! {' y% J
去掉核,捣烂成泥,加少量糖,油
1 Y$ m& z% U  M7 L7 b! n3 {% Z, I
: I5 ~, T* x5 {% T2 D0 b% k2 z

. a0 q& n! I) {& b- O6 }* [
& n2 ]9 m* W- l' C0 F! u$ k8 n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:30 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

! O. y1 Z3 N8 _2 d# U4 i9 a' J! I
" x7 c# t! s1 c4 }% u& M
上图,把两个面团分别擀成这样长条,切成小剂子,大小也是2:1
' N' a# j8 {" Z$ n/ Q* ~4 v5 c: l9 T! o& p

9 L; W5 u, e  ^" ^$ R' q" ~( E下图为,油水面团做皮,包住油面团
. Z9 Q7 B2 [2 p7 K1 B5 T2 X0 ?7 ^6 M8 I/ a: t" }' N
. K% `% V* w' i+ |2 ?

1 V" m- u6 R) ~0 v/ M
, E9 P+ Q; \- r. |- w5 U8 J. h  |$ ]7 J: u6 _/ `3 s$ |) {
叠被子,再擀开,如此两次
" d, R$ a+ n! w, n3 o
4 V( o2 f( A$ v2 e6 d, G4 N! j0 [) [5 _, g/ c6 V
+ K1 B* A4 F: S: d6 F( L- g
. E' w" A" L+ M1 f
再擀开% @7 m1 R/ a2 t  B5 b* i% w

# P$ n8 ]) h3 Q3 s. M2 I# w" a8 E+ G) L; ^+ m3 ?' G- a7 W
2 @* S& B7 b1 @8 _8 ?+ |
# L0 H: t+ e$ @
2 U; \! |, \) {% O/ |

8 t: l4 T' h( d& e/ T* r. v( n7 D7 N, i# D
包入榴莲馅,捏成这样子,边上用手指捏出花边
7 f( o9 k! E; [+ Z) I, Z2 ^& _* y! I( \+ f# d, ^' t' ?) E
" l- h! H& E7 [% W
+ ^: X) S; m/ B; V) O* _

' }) C- T4 `2 N; F
& `  p% ?4 a$ t' t* ^9 v# r[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:34 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

电饼铛预热后,放入/ R& d4 W1 y. i8 H4 X* V5 I

# s; {/ `  F: ]$ j/ ~8 M
$ w* r/ X* U0 K" `7 D
8 E+ B; N$ Y' `( W' Y' {' `- g! b/ {; ~+ R8 Z3 ~" a% C) W

) E. s5 {! g6 ?# e# O$ U2 e) k: Q7 J" R/ J2 X/ ~2 P
两分钟后翻个面,再2分钟后出锅了1 M, w  v- F) a1 _* a" H. ]. e
. o9 ]" d1 o. c* \" X* F$ z

% Z8 V. a  X5 }0 W5 E, e& \0 g1 N- d) B0 \
6 O+ q% @! T2 F7 f
* |/ I0 I4 Z0 L' `

0 l( W6 w( K: ?9 F/ j" n1 T' |2 o$ [0 r

0 x  ^, r* M3 `* a' }# u8 [% B# o; f4 b  _, [

! v$ S0 V2 E. Z( E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:35 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

排个队,检阅一下,因为无法刷蛋液,所以色是白的,不是黄的. S* w" ^, w7 a% F1 i

2 _$ q- F( \& H; D) s2 q3 F( l4 J0 ?" K% ~& I: U2 `4 R
$ C6 W1 V. K; e/ f4 ]1 E
3 V4 N+ p# p' p1 d
/ ]5 \* S1 c8 ?/ i) c6 i
看,酥皮还是很好的,起了好多层,,馅也很香呀9 m; b. `$ d6 ~; |
3 ?$ R% q2 A% s

- k9 ?) F- p- G  {% K3 e3 C* O0 q: E6 g: Z0 M) B" x4 r& ?, i' A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:38 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
大丫二丫妈 + 20 榴莲酥是我的最爱,尤其是曲江宾馆的最地道 ...

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

亲们,我这是简单版的榴莲酥,
) N. a* v* h- J: M% G- x5 x9 w* ]; N9 ^
因为我是用电饼铛做的,我没有烤箱,
8 w; u) Z6 I; I" {5 _0 P' A. N, b/ f6 S- ?
如果有烤箱的JM用这个方子做的话会很美味的,
. [- F( M: O$ }5 e4 ?3 l! D  Q6 N: t  M0 f# H. q+ u! ?2 J
用烤箱时,在榴莲酥上刷一层鸡蛋液出来的色是金黄色的更诱了,- c* J* k) V8 E/ E

! W- `. L% r3 t1 j6 ?电饼铛就没法刷蛋液,而且出来是被压平的,没有立体感; x+ x3 |% K4 C0 W7 V

/ e1 a' D8 h5 L6 V2 J8 l& a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:25 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

一直想败个烤箱,可是时下的微波炉也是带有烤箱功能的,9 A0 F8 {  h) t
/ v* _8 R+ `* l2 ]. _& j
倒底是买烤箱呢,还是买微波炉呢,在纠结中
4 M" t% m0 S3 E& @) K2 c3 D) ~5 N' R: Q6 s  n& K3 I$ I
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:40 编辑 ]
上上妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14541  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-10-15 
地区:
长安区
街道:
曲江新区

Medal No.11

一直想学这个  贝太厨房的方子有点复杂  没敢动手
! r$ B0 m, P8 F1 S" E$ T这下要学习凉皮的啦~~~
9 e9 t) \7 `* @8 f等待~~~·

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

我得都简单,妈妈们肯定能学会

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

期待中
李甜甜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18509  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

回复 11# 的帖子


Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
134610  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-07-29 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

等啊等
玥玥de妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
102998  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-11-10 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11


Rank: 8Rank: 8

经验值
7154  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-01-04 
地区:
新城区
街道:
新城区
相当得意榴莲这个味儿:wanwan49:
毛毛妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

榴莲的味道实在不敢恭维:wanwan53: ,从精神上支持榴莲爱好者了!

Rank: 2Rank: 2

经验值
103837  
爱心活力豆
72  
宝宝生日
2009-02-04 
地区:
未央区
街道:
汉城街道

Medal No.11

等~~~~~~~~~~

Rank: 2Rank: 2

经验值
103837  
爱心活力豆
72  
宝宝生日
2009-02-04 
地区:
未央区
街道:
汉城街道

Medal No.11

还等~~~~~~~~~~~~~~

Rank: 2Rank: 2

经验值
103837  
爱心活力豆
72  
宝宝生日
2009-02-04 
地区:
未央区
街道:
汉城街道

Medal No.11

不等了~~~~吃饭去

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

我睡个懒觉10才起来沐浴,才开工,还要辛苦嘴巴给身体加能量呀,
' b) S# c2 z3 Y9 ?1 I( \& Z; r+ R7 P- J) @
嘻嘻
‹ 上一主题|下一主题
~~~~~~~~凉皮家------之电饼铛版的飘香万里的榴莲酥~~~~~~~上好 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部