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榴莲,水果之王,山竹,水果之后,% e( l+ n' ~8 o$ @
) H+ |2 N% Y+ y; g6 n我独喜王榴莲,山竹虽甜而无香味," w' T* p$ P# [3 l9 g& E
2 ^7 A$ v4 ]" G) T( N榴莲香之扑鼻,无可比喻5 S7 O2 d& T/ Q& B2 B3 N2 {7 X
! h) t m! z2 d/ V# a起早做榴莲酥,亲们可亲睐?
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榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
& K$ J7 h8 O. ]# o≮功效≯榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
) I- @+ U5 ~+ ~4 w8 p% W3 Q& C& C榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。- C* @5 d" E, X; o( }3 Z! F( z
≮适用人群≯一般健康人都可食用。9 f: B( f/ S& G, i. y4 Q/ a
病后及妇女产后可用之来补养身体。
9 s2 z- e( f7 p; p. s≮适用量≯每天不超过100克。
: U% r+ h3 e( n2 N1 K6 C0 I% s≮特别提示≯成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。& p& e. l# ~, F8 C# H- {2 a u
因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
2 p% N# t, y: ^$ }≮健康红绿灯≯榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
; F; F" D5 |6 A. t- w榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。! {# M$ E2 F3 M' k; q
榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。
; N3 e$ M# e9 ?* ?它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。4 g' A4 t+ Z, b" v A, V5 l
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亲们,这是我用电饼铛做的榴莲酥,外形和色不如烤箱做出来的漂亮,可是口感还是不错地说 z4 `: P; ~) P" K# m
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# g* A% n% ~0 t Z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-28 12:38 编辑 ]
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