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楼主
发表于 2009-8-17 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发面 是用开水烫得面 还是放米琪酵母发的面呢?

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是放米琪酵母发的面

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肯定不是用开水烫的啊,就用发酵粉就可以,也比较快。4 j7 n  H2 i6 W1 l3 ?. L2 ~
如果第一次发好面 可以剩一块,放到第二次用水泡开,和上新面也可以当引子发面啦。

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呵呵 谢谢楼上的亲了1 ]4 [. @! ?8 I: H4 D
虽然是陕西人 但是不会做面食 也不会和面- v) N6 z2 N( Y: Z# L
准备好好学习下 :wanwan58: :wanwan58:
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没发过

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我们要多向老人家请教,她们可都是高手哪!哈哈,加油咯!:wanwan58:

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铄铄妈呀,8 O! z( x6 K" w5 ]- |2 u& V! W

' o0 i2 |. l4 u2 r1 e* v7 P; {发面是不能用开水的,; Y8 e) d& Q+ ~- J3 ?& H

# o5 A  i4 n# R; O1 S. o凉水,温水都可以,
  a) f! V+ L1 P& T; B! f- s) ]- J
把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面
6 i, H' H9 Q+ b+ c+ S5 {
  {* I9 B# L+ _) b7 V$ d" s5 {2 m% p8 R. E6 I* V
嘻嘻,欢迎常来美食版哈

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原帖由 西安凉皮 于 2009-8-17 12:30 发表 : B" E# G- X7 }+ n3 b2 j' i6 g
铄铄妈呀,
, {$ Z- Q% V9 ?( E( S7 Z4 J! V  A8 m6 R% Q2 |1 N
发面是不能用开水的,
& b4 \  `5 M, w9 W2 M4 ]
6 e# {' R' E" ?$ G3 P% a6 j! |凉水,温水都可以,
, w3 V& }6 G  Q, f5 A; |5 `( [4 n+ ]9 I
把发酵粉倒一小勺放在面粉里拌匀,回用水和面1 n  t' ]& o9 G% r/ G8 D" w# h

9 D3 j; y: [# P% V* ]1 H1 f0 b1 j  W0 ~$ c/ E. u0 O
嘻嘻,欢迎常来美食版哈

7 Z$ F7 u( A/ ?6 W  z0 f) m; ~) v8 i, N- m
呵呵 经常来的哦:wanwan58: :wanwan58:    学习啦  再接再厉:wanwan61:

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我也不会发面:wanwan49:
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