【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 4 O, X% ?; m* A8 X# V2 X. i1 O
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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5^#

我不会做% R8 L, l" }( f4 V% D
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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6^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
! P, g" V/ \4 q我不会做) [- E6 \( [4 T U+ [) ^
但我想去你家吃:wanwan78:

: o ?3 e& b. R7 w3 x0 F+ ~' L
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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ananma

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原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表 2 w% X+ u: |6 b, b9 H8 F% [1 `
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

: P1 K# r% B, s4 U9 _, ^! H5 U

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 $ O6 x; H! {& {! f& c7 g
' @3 a6 m) l% q
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

3 e! j2 }: t) X: q

. r, d, X$ }2 W. f
哈哈！属腌制品，不带壳！
0 c- a& q( T3 I# }, [
我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 / ]" @' Y: a7 n
我不会做
, b/ o; p6 z5 H0 j+ F但我想去你家吃:wanwan78:

# W/ B3 t! _: G5 N+ i
欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
* ]% L% j& T7 e$ y$ D. r8 z( G
' ^ E I' {& v% ^5 x; u- s; vwanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

. [# D. T/ K, z! y7 A& {& ?
7 ^* V+ p' A: g% H2 a5 L- e1 E
& G/ U _1 F7 h2 m
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表
- Z% D8 j" ]1 O) Y4 Y- d拿来我家帮你做
( P1 v3 C1 r/ Y$ m# Z( o做完随便进我的肚子:wanwan49:

- _) }! z3 p% E! G

& @# t, j5 u4 U4 E! e. h) c; `
+ a; |* Z( m" z' c/ S8 E& y7 n
wanwan41.gif :wanwan18:

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要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。