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楼主
发表于 2009-8-16 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕,所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ ! T8 I8 X7 T! y
甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~
( D* ?, W) D- @5 }1 ^2 F: {. ?+ i' H: V3 k" C% ?' `

' d  z% R# I8 b6 ~3 ]' v4 z4 |' D) V/ N5 J: E. t
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 7 G4 P3 T; @4 ]# U3 o. S- H

4 q! ]! |. c+ B% w2 l& p, j1 B, \) [注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
. Y; q1 Z9 G# ~- H* B5 x; q. J( z- A( ]. ?7 x) T3 E
[/url]
8 U! w0 T  @% r) N! r
1 X% Z! o! U, f+ ]按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
( \- r$ g2 a# N3 Y1 u[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
2 Y! ]& z2 }* k% S7 y
  l. v: n4 t6 v: B
0 ~5 B6 D' }  Y8 J
三根筷子准备打蛋清
" M" ^. L# z' N2 U[/url]
7 _3 d4 f5 J. K) }
4 U! O5 _$ B9 _  r# H& s1 x
+ F/ u# l  Z  j, T+ n: P打两下就这样了
1 f5 h4 \! c: ^8 T) z2 Q/ ^[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]

4 I+ u: I. I( Y+ q! R# u# e' f" `# f0 Z

! {+ b8 H, w- j) J( f8 L8 ~, i7 p为了突出甜,放一点点盐   @" @6 p. r) f" C) ~
[/url] 1 O! K! [4 Q$ J" c/ B

* x% {3 J5 V3 K& I, C$ G) H4 f) {, R7 A  `& r8 u& E3 }+ t
一勺糖
( r* B+ c( E" M9 j1 v- Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
+ {: J+ u0 C9 A1 T
3 Z) E# _9 |8 ?# \+ t# }6 h% H
- B; F  l: s' n0 V6 B
继续打继续打继续打
% h! F: \% E; w. u有点稠时再放一勺糖,继续打 3 H: N2 ?. l' X1 H, m, u/ p$ d2 ?
[/url] : ?/ m' N! w9 \% J' R  U& X/ h
0 L* y& j8 k- ?, W
2 F6 B8 T3 L( k2 ]
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ! F5 H9 V- J' \! _* f
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 0 i5 o3 C( R9 R+ d
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
. K2 i/ S) f* n4 K9 Q: k

( G! C5 D, w& n
9 l! G0 x$ r1 U9 w蛋黄里放两勺糖 9 S* R! p' I: I( ^9 \
[/url] & y  L# m6 I0 \5 a7 W, ^/ l3 N8 U

/ o* a( ~* w2 X" S5 N
8 V" D- a9 E% x1 i! C4 m: C" ^, r3勺冒尖的面粉
- M2 R. W' k; m) h8 Z% ~5 g[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]

$ d' c2 @/ m7 R3 t: s6 m8 C
' ^6 q, k4 d0 o1 G
) T# g- C8 i8 A4 @6勺牛奶
% |$ B4 s3 l7 Q/ j! ^/ [8 \[/url]
! j6 {5 v2 h5 J" }% j( B+ p  N3 Z3 j2 k- r& l  s3 B* ]+ b$ S

# ?0 ~# j: i- h) U$ c% |$ A1 {搅拌好
/ F9 y' a2 U+ ]8 v7 H" c. E[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]

9 w; Y! T+ n% b" J
/ I* m1 h- v) Q
: T$ ?( v+ S- Z7 G9 {倒入一半奶油状的蛋清
; u: B2 ~8 b6 s) y" h注意:上下搅拌而不是打圈 6 [& x2 [' `  e: W" \; t, ]+ a
[/url]
- N9 L" {1 _- N' W; B, G+ ~; u. [: I5 T& S' v$ o6 @

* a, l6 d9 I9 l1 l( p4 @! K搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 7 g  H7 c5 V7 A/ @& ?
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
( _5 J% w& V" h5 K  U  [
: F9 B7 P! Z0 @4 N8 R

3 A/ H$ z1 h1 _$ ^( A6 Q" p电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
9 {/ t; h8 C7 S  a0 S- @8 O倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 1 W/ P0 j6 S- J1 ?8 R7 m9 R
[/url]
. J1 V4 `4 n* j6 O1 V8 |2 L8 V* ~/ [' m  {  a4 e9 g1 k

" [0 V: B2 o4 L% |0 K6 a5 z倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
: i: q5 z5 Y3 W8 s' z7 ]# A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
- k% o1 G2 X  t. [0 n& b
+ V2 s% h. O, {1 c! R3 @

8 l  u8 M( `! v& g按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 6 X+ p3 S9 m' D6 H: s4 o
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
% P1 m  A# _& H9 _) X: |[/url] 9 {, y5 E0 u1 ^, |* v

; l: Y0 e3 q" d/ y  D
* V/ h1 n0 q: g. R* X9 `* C& C$ Z开盖咯 / |. O, |$ n/ }' l# K( r
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]

$ n7 a# ^/ R8 p; v, N1 C* A" A! e3 ?5 F# M  Q2 S0 f3 p4 ]

- Z  ?$ @2 K& _  K, ^" o+ y) a锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
; s( R9 i- L, L  {松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
- @% J5 i, c+ S( B0 S& N; C[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]

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2004-12-05 
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瞧瞧,没图呀

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2002-08-28 
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翠花他娘,上图呀:wanwan49:

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2005-11-10 
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Medal No.11

回家研究下:wanwan49:
佳佳妈

小学毕业

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2010-07-09 
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学习了
阿丽雅妈妈

大学毕业

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学习

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学习了
步妈

大学毕业

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2008-03-16 
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看不见啊

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2009-09-23 
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我上次试验了下,可惜失败了

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2003-01-08 
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上图,我要学习呀,真厉害。

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嘿嘿,秀秀图啊!什么样?:wanwan59:

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宝宝生日
2007-07-10 
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怎么没有图呀!

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爱心活力豆
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2003-03-04 
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Medal No.11

学习

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Medal No.11

支持一下

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null 
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Medal No.11

:wanwan79: 学习

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2008-06-05 
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莲湖区
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要看图啊   要不然搞不定了:wanwan67: :wanwan67:

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宝宝生日
2012-07-18 
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对啊,有图就好了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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宝宝生日
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学习

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对呀,有图就可以比较直观啦!:wanwan84:

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原帖由 石头他爸 于 2009-8-22 17:39 发表
& d8 E! P" d( q; _2 N0 W% T对呀,有图就可以比较直观啦!:wanwan84:
3 b$ w% k( u+ a& P/ K9 R7 Z

0 S5 g7 ~3 u; C4 ^6 q& x) I石头爸又到这里来“混吃混喝啦”!好好学,回家给小石头和小石头娘也做个!
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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