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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ 7 `0 s, g7 l7 x$ K" X; y# b
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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, C3 R1 b8 G) M @4 i7 L
! z4 {* R8 v& L& O* S# V0 S- Z准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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' U+ B: _8 C* B* n; G按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 4 J. D& J" r% c. a9 y4 m2 o7 h
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了 % s* C0 s& R( Q' }* Q
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: n$ O1 R2 p8 }' R为了突出甜，放一点点盐 + r6 L( v5 z+ {
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一勺糖 7 ^ h4 q A3 s) I) q2 b n
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& B, m* C! ^7 M5 h, j( O U: u2 X6 A, P- Y2 D8 s5 o
继续打继续打继续打
7 m# l, C7 @" z有点稠时再放一勺糖，继续打 8 h$ g) R: ^. j+ j$ D" }; [
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ( G* w3 |4 n- a0 x7 }# p9 F
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 $ l' _3 S. W0 \) n. o. I$ ]* Q
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* }$ h; s, w& W! y/ m
# v' V$ b& i- o, e9 `0 S/ z+ [蛋黄里放两勺糖
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3 O5 _4 Z" Y/ |3勺冒尖的面粉 ! o# s4 k+ o1 u5 x* ^
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8 y @1 |5 j" j- U; Y' W; ?+ I6勺牛奶
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0 h2 U, m" V5 H9 }
搅拌好 ; k4 h( J4 R, V) @2 v: a" U3 B
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! M5 V6 A- w# G' x1 x* i1 }- h j: h9 f" {2 U; @) |* H
倒入一半奶油状的蛋清
* L3 W6 ?/ o& z5 A! @注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6 D* i+ y( p. c8 T% |% L: |
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 . }: O. r& J* v. f+ v( s& m
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 9 N" \( S! O* _3 V# b7 x4 [
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( s5 y* v7 i4 e6 Z倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
+ [' `& O6 }" F0 a; z @[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
3 m+ _! u) G% j) ~! V1 L1 |' r然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 5 o3 _# j4 `- ~4 u9 @
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& P4 @9 h6 R' e; u开盖咯 4 }3 G& J" M, L% N. B8 E
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] 1 S) S# s, s4 t. D7 q" a
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{- F, S7 ~# ^. C9 r8 u锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 : @/ U: ^+ d9 f2 W' _
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
8 v% f6 U' S$ \* l2 y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
