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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
: s' [1 Y$ A: N1 I甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ ; O* f( W- g( A
, E6 c' k5 j, {5 B9 w4 R* R4 |, H' k( F% g& O2 `
$ q% a! O" u) h. E准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
4 F/ C% N7 r. f) u2 G V5 {4 e5 d6 }6 B. v; {& X
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 4 S2 E8 y% l( J; _& a
/ p4 b% T+ j8 m# R7 u ~4 }' M" p
[/url] - V$ o% n0 h" P: Q6 F" H
/ i' |% \9 c- ^! o5 l# C按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
1 S6 O' U# Y2 }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
6 D* p% p$ r$ j2 c) C% K" I9 q1 }& g# p9 F2 I) C
) [8 n' U8 f- L- c
三根筷子准备打蛋清
& r" A; s2 P+ E; D3 W[/url]
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! s0 z& [/ s( i% o( H: }打两下就这样了 9 a9 K) U4 c; [3 r7 e* s
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] 2 z9 n& |6 C4 I) ]/ L9 d
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为了突出甜，放一点点盐 & {6 [& h: D2 ^; a" a
[/url] 0 F r$ v& S8 E W
: M6 V1 b5 j; |
+ l1 C! f" i3 e6 D/ j3 a$ r% T一勺糖 ( O- I6 X+ i( u$ K' Q1 r( a
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] ; f4 i2 _5 y6 B) t' e8 I
& R$ ~7 [: \, v* @ ~
1 H& [, _3 V- t0 }' j继续打继续打继续打
O4 {* j$ o/ j有点稠时再放一勺糖，继续打
4 Y8 @" ~% L9 e: ~* Q, w' X3 ^6 X[/url] , t. k$ e( m/ O/ m+ ` Y7 E
+ B% r* J/ e) b* v+ ]+ P
9 B+ ?, A! U& H5 o ^( x1 w, u8 }大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
$ K# O9 J: k- a) M5 k! I这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
' O! j2 ?1 l4 T7 ~3 A! y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
4 ^0 d$ k: k+ s P/ a7 S7 S5 y( c# @3 I6 D% Z" s4 O
# L- S5 o' n; D; c8 e蛋黄里放两勺糖 : n( y. T. T9 [' n% Z: D
[/url] 9 t/ _7 d0 V+ }
* s" @/ p% a' T. g# {
& K# J3 D! t& w: Y* e) q5 ?3勺冒尖的面粉 7 b9 x; l, Y! g+ {6 c- V7 n3 Q! E
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
- G5 x1 U7 e% L) j$ }5 V( h8 d+ j& l" f5 |) X6 r. L
4 t! J1 ^9 Z. N6勺牛奶
c& b8 g. ^; b2 r( w4 ^- K[/url] ' d( T2 `9 [) Q# |! R
+ Q) C" i( B- W3 y
6 H% x: e+ W) |- s搅拌好 $ g4 i4 V* c, u9 S
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] + G) D( y( E' L/ f: s) [
- T8 e* d6 p$ W" t
4 y3 z4 {" y" e- ^6 W4 C! H倒入一半奶油状的蛋清
$ o: r. C, @! \6 v6 Y+ x8 W: E注意：上下搅拌而不是打圈 + H3 B' u% P2 r: U) Y* M
[/url]
1 o- m1 }3 [4 t( R
; L& {5 x6 f5 U6 ]8 X w
9 V9 O6 P; U% j搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6 Z$ p& C8 m) `3 ?[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
" E& Q7 i1 _2 A, ~* |' H' P: }
) u& N" j6 Q& q1 p9 `3 z
! H" F5 B/ F, `9 |4 ^) V+ I m; U电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
0 C! A2 d& j. x0 o1 R* B倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
' @6 U; J8 y, |) z[/url]
" k) w6 x) F) y' ]# w: h! Z+ g* r1 d
# a9 U: U* u; ^6 X2 g4 j倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 c. H; D+ N' V- X& t: b[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
& f I+ c" Z- C7 i3 h( ^) F5 r% U$ X9 B1 i% Z: Y% r
- G. p. n% G T% X, ?按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
- }% ^' n' O4 m! a然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
" g& H+ u+ v; {, B& l# L[/url]
! G: F; z8 Z5 S K) |, R+ s
2 _( c( ?2 K, x% w+ q& [; `- @! e) d8 O$ P: {
开盖咯 - [: @& g9 q4 x' c
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
3 ~3 \' E$ z4 i; E j
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 : o$ Q: h; Q2 T
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
2 u) [0 j2 j( e: n[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
