- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
* }: f% q: V+ N( |1 t甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 7 b ~& U+ M% l$ L2 [% t/ o* J. B4 E
: R; L! A' j: W5 G5 L9 e, x* ~ j7 x7 t- @+ y$ C- g
' p; E$ H- X. ^5 C: S- T准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 # Z1 b# M8 O; b& y
( w7 @7 ?) N. E0 {注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
) g- @* B! H1 Y0 s1 E! R6 @2 M3 H$ a% r, U
[/url] # M; p3 T1 l$ B4 _
- |$ \6 c3 Q5 @+ |# n ]按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
. g, T5 G8 O# x' _ q5 [0 A! [[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] # z& N1 ~$ b+ z: s( S
5 T P9 j/ i) ~3 k+ o1 k0 y. ?, a0 P5 H8 a8 w- V" Y9 D
三根筷子准备打蛋清 + A6 z3 @3 X6 G6 }" O4 k o& H
[/url] ; c# L: f! a0 t4 l2 g8 q
. v3 S) X5 y+ U8 x8 W. A' k2 o% w( H$ M; Z4 F
打两下就这样了
* e+ C$ Q! t8 @# a" c9 ]; x[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
" s# l/ U/ n: S3 N a) X/ K' x/ M) A. X8 C' R
$ v" o: O9 d0 m8 c& f( i
为了突出甜，放一点点盐
" f% W9 ]) h4 p7 c" @[/url]
. ] r+ X6 V( C* h2 ~
# R% k C, V7 S) b ]& T
* D/ `& D3 t( _! t, X+ `一勺糖
% t5 U9 u3 M4 C[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
8 H: t; Q& z4 a, ~( w1 [/ M& s! a, c% r
& |7 ?$ k, [1 ?( j- `& z* {% W5 l
继续打继续打继续打
8 ~0 e9 H: g% L4 P, z$ D有点稠时再放一勺糖，继续打
( K' i; Q1 }/ o; F[/url] h& E8 F. d% d' b) t+ q
2 R! [0 f( f% r( J8 F2 i4 N
$ I1 R$ L0 D, L% _; T5 p$ Y
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 0 \/ u. |! h9 Q& Z0 J& P; m
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
6 ~( s' j( z" ?4 v# v$ @[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
" k% }% ^: \& ^9 C5 d a
; {) N+ ^4 V1 ^& r: f' b" O( C6 l8 l% U! n
蛋黄里放两勺糖 0 H$ D4 k) B: R4 {3 B
[/url]
( |* y0 z1 a `: `) t$ U- L8 S- p' B9 z* D" V
' \9 r- Q3 D- N" }0 Z# M2 R" I
3勺冒尖的面粉
0 s# D% I( k* Y5 O[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] 3 }- Y; p# K6 t2 L- I* m- G7 n3 W! H
; J. h9 d$ [1 i4 G/ |* j
1 @* P: `0 j' ^: K6勺牛奶 3 Q/ N" _4 {6 k- m
[/url] & n1 N" e. e# L1 s ]
6 N- {8 [6 _, H# M& Q" D* M# d
9 i3 ]1 `1 r Q A* D- S* i3 v搅拌好
- W7 @8 I( x+ H# ~[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
- V" k5 I& x; \1 Y! h! S4 }' p
+ n1 m t9 R* l2 |1 D, d g& R
+ N! J, w/ h# @9 }* i8 x. ?5 z+ y) L倒入一半奶油状的蛋清
& h4 P# T! x4 A注意：上下搅拌而不是打圈 . w+ |. W0 ^1 ?* f( M4 b3 M2 B( W
[/url]
% w, h% A1 i9 }0 B- f+ J! b9 o4 v& O# u$ C0 Q/ P
' L# w8 Q0 a- M9 P$ V
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
1 h) x5 T% z. E) |5 F0 G# t8 q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
% D( f$ B- ?/ P, \ s
# O8 o2 P( n. G1 P2 c/ ]/ G$ V- E; N# z4 D2 B% y* w5 K3 @
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
: i; X8 l" N- a9 B倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
% ^6 K# M* b0 V! O, j[/url] ) M& G5 P- B- i% _ p
- P# z+ j, W! ^( e, ~0 x* S/ k( J2 c; S7 q. N A* V
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 , z* d9 | H8 d9 S) j: b2 _
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
' f8 P0 Z2 @; r2 b, b1 Q/ b* v. C: W/ }9 j
) L( Y, i! r2 L
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
# g% X( g3 J) @2 Q; E3 x然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 8 p# K; G; p3 e2 I
[/url] 2 s8 q, J+ R, O: D* z& t1 b8 ]
% V( z" s! Y3 }8 G% E! X5 `" ^) i
8 G$ r& y4 i$ } F8 \; u% O开盖咯 0 ~0 p2 {2 P- k1 E& b) R: V
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
) M! ]- Y" a/ w8 Q9 P; s. K @. Y4 S z) {$ k
6 _1 b: T) m$ s
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 6 N4 k+ H& S$ L0 R9 S+ S
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 % _0 {9 m/ N# I; `( G) p! a
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
