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楼主
发表于 2009-8-16 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕,所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
& n0 I) Z8 R8 V( _, i8 C甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~ % k7 c" O8 {, C% c

, F7 K) u7 d/ w; Z
, s* A6 U1 z! N( ?( ~' G5 A
; @0 F9 L  v# J; d准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
0 }2 X! |$ W* ^5 l& x2 f  Q
( J( T6 q& i; ]4 |. y4 O. w' m: L注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 2 `. c( @3 D! ?6 }& q* J" ]

; y, |, K" }) s" t. U  D. H[/url] ; m! G9 ]7 g1 @. f

. o7 R) B/ X5 V" d( S+ q$ x按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
( B& e# A5 ~. D[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]

+ I5 b- L& L+ t  ?7 r- J
% j7 T% S8 C6 p, F! {2 O) S, L, d9 U7 s- a" J
三根筷子准备打蛋清 / l4 F+ G5 ?3 H; [6 g+ @5 B* B
[/url] 7 y+ S8 ^; N" B/ [* {- |

/ C3 J) B$ e$ K, ?: ~9 Y. l7 P( `4 m+ {6 x4 {3 S0 n
打两下就这样了
4 [/ ^; Z1 @* Z4 E1 f. {8 v[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]

6 [1 i  A8 }+ c4 k! @% G- o2 G2 |  h
; `; F1 i+ M0 m8 q" j8 z7 P$ {
为了突出甜,放一点点盐 * f0 k* y* p3 f. s  u( \- [
[/url]
0 F1 ?/ b% o( a) Q0 @$ z7 Y
& [6 ~+ X0 E% H2 g" k# ]4 C) h0 K2 U8 Q  _  g+ j
一勺糖 3 L! b1 k- R' B4 K- H1 `1 q
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]

, \7 r1 L- {1 F( I* a$ o0 X% [
( F2 c% T$ `0 O( j0 p
7 \( `" P/ V& T4 `& B' Q1 {继续打继续打继续打
! X; K9 o3 \" ]有点稠时再放一勺糖,继续打
9 h% R3 f& w6 B* d) L! }[/url]
& ^* }/ k! w9 t9 W# d- O' p+ N- r
) X& I5 E9 g7 S1 \5 g  [
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 7 y7 M8 v. c: P- b
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
1 o! I5 W  u# e8 k) S$ h# k% t[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]

) U0 O' y3 t/ x& x" s  v/ ]# z) M. F4 C; e) x, f( G+ K
5 _2 c; S" T7 V! O
蛋黄里放两勺糖
: S( b% i! |# i[/url]
1 Y8 `5 ?  S+ ]' _  ]- {+ B' Q% M

, p4 o2 [( @- i( {6 b1 H1 D, }( h3勺冒尖的面粉 : }' t7 W0 l, T& Y
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]

4 H0 S+ v' p) Q8 a' K! Y
- Z, u2 E' `0 K$ ~% |
8 U2 Q+ U) U. D6 }6勺牛奶
  d1 b3 o8 t( Q2 l' H# F2 q0 p* t[/url]
8 Z+ c% M7 N1 X. D' w3 y9 ~
5 E# n6 ~8 E5 U* c% U5 K$ v4 d
9 V  m$ v) ?) R/ O1 \9 w+ B7 I: U搅拌好
- K0 Q7 a+ k" i) x$ C# [! x[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
/ W) P' [  V  t0 b; ^/ Y6 U
( ~/ M" L- c5 U4 z& M" K

, V$ h! u& {% g8 `4 |" ?倒入一半奶油状的蛋清 " b' R5 n& i, N
注意:上下搅拌而不是打圈
& ]5 e. r& u8 w% N; e[/url]
9 x' i8 Z. W1 S6 F) p+ Z' H: P5 G
; ~0 n& W, R+ ~% o$ l! Z& ?: z& @) O0 M
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 ) x5 K! _( i* |) f
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
. r' U7 p; v# m2 X) J

3 Y  t$ @" }! X! ^3 j6 m: ?( I  j4 l( g; F4 k! K/ V
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ) k1 ?4 s: o# \# U4 l
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
8 e( K6 O( N9 g- }* p' ~[/url] - V& a; J' y- v( T; Y1 a

7 J( H/ R4 r% H# i+ @0 ^
5 @5 f) B/ K2 l% v5 F& k倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
# q/ H  Z5 k8 f+ n1 i' h7 n+ Z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
( J5 F0 n. ]! {. P3 ]1 w6 w

- |6 ~( G+ A/ t& i$ A  z' k0 c
. w* Y  ^- m9 }+ H5 j% ]* A! |0 P按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
  e6 `, @- u( V4 P: l然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ( Q1 |9 C7 P7 R3 V
[/url] " B6 j6 U5 {. m" [: l

8 t) F) p; z3 [- s& f& h: Z6 v
5 K/ q8 e) B' o2 V开盖咯
4 Y4 F& J5 N( X% ~# r
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]

; {* o: z5 B0 W: G" Z  _! P: N3 g  ~; \7 j+ O# o% z7 N' `
* f) C  a& Z0 P% s# C1 ?
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 9 v1 L1 m. H/ h  U
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 6 c$ v% J& h. j( G" v: e
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]

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瞧瞧,没图呀

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翠花他娘,上图呀:wanwan49:

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回家研究下:wanwan49:
佳佳妈

小学毕业

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学习了
阿丽雅妈妈

大学毕业

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学习

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学习了
步妈

大学毕业

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2008-03-16 
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看不见啊

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我上次试验了下,可惜失败了

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上图,我要学习呀,真厉害。

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嘿嘿,秀秀图啊!什么样?:wanwan59:

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怎么没有图呀!

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学习

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支持一下

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null 
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:wanwan79: 学习

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要看图啊   要不然搞不定了:wanwan67: :wanwan67:

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2012-07-18 
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对啊,有图就好了

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学习

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对呀,有图就可以比较直观啦!:wanwan84:

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原帖由 石头他爸 于 2009-8-22 17:39 发表
  L6 O  b+ X: Q5 K# d对呀,有图就可以比较直观啦!:wanwan84:
3 M; |9 |; U2 e8 n0 Y) F* i' E$ u
( p$ X1 C1 X: m# a$ Y" u% I
石头爸又到这里来“混吃混喝啦”!好好学,回家给小石头和小石头娘也做个!
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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