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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
9 l0 X0 O# k4 t: U甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ # p9 u5 a `6 }0 Q) u
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9 S* E( O- e# u) ^. A/ j9 A' _% @! e: z2 _. C. O" n3 P3 G* d
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 * P$ B% K- O: F9 Z9 p
4 f h' q3 j) u/ Q6 V4 S) [7 z注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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& N+ S5 j0 w* T( j$ B: m* o按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 : j+ e* C, ]+ i4 V. r3 ?
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
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三根筷子准备打蛋清 - r2 A A8 \& o* I# C$ X! r
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) @. A. p8 g) x打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐 7 m! @; W0 M V |
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/ d5 Z+ X2 G8 _& H
) F- V, Z. i) H6 D7 Y9 P9 N- C% e
一勺糖
9 k- u, ]9 [/ L+ A4 A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
7 X! P5 d. U1 ^; A) E. R
. b, J6 U- P7 j* I
/ ]# T9 L8 }4 d* U. g! P) H1 t继续打继续打继续打
2 W$ P/ p c9 T& ?0 G! ]) E有点稠时再放一勺糖，继续打
; q$ e2 Z6 `7 K' t3 m+ l# z[/url]
( u H% z' E5 E8 |+ T
2 I& o; Q1 K8 J; h2 E4 ?& C; \, ]
6 s& x# Y# Z. \- S大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 * ]. U3 _) R$ \# @8 r
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ( |, J2 m7 I& b, F1 z4 a
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
5 U5 r$ x; J& v6 o( G W' \, @2 x2 i- q- i' G9 H
3 d# [4 p8 w5 Z: E$ |( B蛋黄里放两勺糖
) `( v# I1 l3 F1 {4 b/ D# K' c# }[/url] ' [- `! }' {( x# y2 K' v% v1 \
" z3 Z' u' o9 f( W/ s ?0 O+ p4 Q
3勺冒尖的面粉 3 f8 I1 N# g6 s+ ` m" ?
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
* Q' y2 T- f4 M
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6勺牛奶
. o- g2 g" S4 g) y[/url]
1 c) d5 k c8 |' k% o
. x. e. U8 f. m# Y4 ~. o8 {1 {
! Z8 e6 k6 W; W; ]7 u- ?4 F搅拌好
; F! d: Z3 m1 W7 K6 D# _[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] . m8 y) M, X7 Z" w
6 j9 m' _- R: ?- o4 Y0 t2 ?6 H0 a' Q! L; A8 a
倒入一半奶油状的蛋清
$ l8 U! m0 \+ G, p注意：上下搅拌而不是打圈
! D% ~. \( C' z: a[/url]
* k# z* F2 t/ ~6 J$ ?
& C8 U: X" x9 u8 Z6 |8 f
: p+ G( u6 g" u" J. L9 D. M+ l0 V, `搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 & [0 F& b& _9 n. X+ E* M
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
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' P& q3 ~* E% O- x, X% h' @, K* \. J* b( ^0 v
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
, M8 |9 _4 z7 V* V倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
9 c4 }+ h8 \5 B- N[/url]
) {# g* T+ i ^) o* K) m$ ?, Z6 R% a6 o
" C: P7 b) X$ L" d2 i
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 L( q& k- ^, \8 ?! }
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
" o" r" T2 q8 ^% h0 d, I然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
/ S+ R( }' G! ^, L/ u+ o6 e[/url] + l' [- ~2 J# |6 d
4 _, _6 X3 h1 B. J& ]
- c; T X5 L; y开盖咯
" X' `5 z; V# Z' ~& ]$ h[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] - g X/ a! A! U4 }, {! ?- I3 B
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# D! {3 k6 ~! X% W锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 : W; @5 z3 ^0 J2 r% C
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
* ]8 q V, \; q( W( p( d6 U' V( ?[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
