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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
& n0 I) Z8 R8 V( _, i8 C甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ % k7 c" O8 {, C% c
, F7 K) u7 d/ w; Z
, s* A6 U1 z! N( ?( ~' G5 A
; @0 F9 L v# J; d准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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( J( T6 q& i; ]4 |. y4 O. w' m: L注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2 `. c( @3 D! ?6 }& q* J" ]
; y, |, K" }) s" t. U D. H[/url] ; m! G9 ]7 g1 @. f
. o7 R) B/ X5 V" d( S+ q$ x按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 / l4 F+ G5 ?3 H; [6 g+ @5 B* B
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/ C3 J) B$ e$ K, ?: ~9 Y. l7 P( `4 m+ {6 x4 {3 S0 n
打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐 * f0 k* y* p3 f. s u( \- [
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一勺糖 3 L! b1 k- R' B4 K- H1 `1 q
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1]
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7 \( `" P/ V& T4 `& B' Q1 {继续打继续打继续打
! X; K9 o3 \" ]有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 7 y7 M8 v. c: P- b
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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, p4 o2 [( @- i( {6 b1 H1 D, }( h3勺冒尖的面粉 : }' t7 W0 l, T& Y
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
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8 U2 Q+ U) U. D6 }6勺牛奶
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5 E# n6 ~8 E5 U* c% U5 K$ v4 d
9 V m$ v) ?) R/ O1 \9 w+ B7 I: U搅拌好
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( ~/ M" L- c5 U4 z& M" K
, V$ h! u& {% g8 `4 |" ?倒入一半奶油状的蛋清 " b' R5 n& i, N
注意：上下搅拌而不是打圈
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9 x' i8 Z. W1 S6 F) p+ Z' H: P5 G
; ~0 n& W, R+ ~% o$ l! Z& ?: z& @) O0 M
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ) x5 K! _( i* |) f
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] . r' U7 p; v# m2 X) J
3 Y t$ @" }! X! ^3 j6 m: ?( I j4 l( g; F4 k! K/ V
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ) k1 ?4 s: o# \# U4 l
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
8 e( K6 O( N9 g- }* p' ~[/url] - V& a; J' y- v( T; Y1 a
7 J( H/ R4 r% H# i+ @0 ^
5 @5 f) B/ K2 l% v5 F& k倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
# q/ H Z5 k8 f+ n1 i' h7 n+ Z[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] ( J5 F0 n. ]! {. P3 ]1 w6 w
- |6 ~( G+ A/ t& i$ A z' k0 c
. w* Y ^- m9 }+ H5 j% ]* A! |0 P按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
e6 `, @- u( V4 P: l然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ( Q1 |9 C7 P7 R3 V
[/url] " B6 j6 U5 {. m" [: l
8 t) F) p; z3 [- s& f& h: Z6 v
5 K/ q8 e) B' o2 V开盖咯
4 Y4 F& J5 N( X% ~# r[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
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* f) C a& Z0 P% s# C1 ?
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 9 v1 L1 m. H/ h U
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 6 c$ v% J& h. j( G" v: e
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
