- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ @4 ^. s/ i5 ?4 ?* f& J, I7 R; q
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ ( \1 H% ~5 {4 g; H
3 X* B( S4 n3 B1 V: x G5 h+ }
; ]7 r9 E7 B! |2 h
7 M$ E4 O# g" ^/ X( |$ l' C6 F准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 4 P# R0 V- a% e# ?4 w2 w- u ~: \- Y
* g& c* p( ~* W; ^& T注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 / R! B% s2 j" y2 Q' Z9 k
+ r" s2 d, n- [+ j. t# m6 }, L[/url]
& Y8 G# {( k5 C* e6 [
8 g# K; g' B! E7 `! J按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ) N2 }0 v) `( g, v0 M# r! x
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] # r: o4 ^: X- B2 P: S$ t- ^/ \
1 d9 Q0 { {; f- y$ r& z
- ]/ E' T2 R' l+ R B7 S
三根筷子准备打蛋清
( x# e% W$ X( Y: u[/url]
2 S( ^' b# [3 p5 }% u
- X- h/ S& V( L7 a$ I2 E* ]+ J* S f
打两下就这样了 9 W: W! L+ Q7 s6 x3 Z
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
% f" W! B* @# p: I' x$ w+ @- w) A. U' i; A+ T0 I1 b- M
* ~. j( F- s" Y9 C为了突出甜，放一点点盐 6 @* l: W* l" F
[/url]
. e& L. {; \$ f+ J7 d$ H& x- j0 E: g+ s. F5 t! g
+ K6 W# Q% ^2 E一勺糖
! v3 _" x B/ U8 _2 k3 I6 x$ k[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] - R* w, B+ q; k& \7 p# z; j
' G- I$ e! h/ e; Q" P
, t! y7 D9 Q. A9 ]" x' P- b继续打继续打继续打 % J3 f* s" {5 g# c9 }0 N- q, t' }) g
有点稠时再放一勺糖，继续打 6 V) Y# }1 t8 W* W- V; ~3 A
[/url]
: t% U: s6 ?$ j. p! ^, G+ |0 U& \1 d+ h1 n. A
" P. s/ ]6 q" Y$ ?
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 : a2 u' }' m$ f, h; J+ h, b4 i% A
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 . U( T5 A E) D6 x" P! d& c" Q
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] 6 V. {" z. M6 l$ U: @
* A: V' k# g" {* n
1 q1 Y4 a/ I/ r& ^6 c蛋黄里放两勺糖 5 Z0 `- l; T4 `" T9 V$ }4 D: n6 [
[/url]
4 {4 l* W: P H8 V
; F0 N) M2 R" @7 Y) ?4 K4 i- {/ H& i4 Q, j, l6 M# x' o
3勺冒尖的面粉
2 b- Z$ A" ~" [[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] , B5 @0 I' t% Q9 l) f B
% K( }1 K" J* D/ L$ `) w/ _! o( z) N1 O/ b* a
6勺牛奶 2 M$ ]% E) y/ V: Z
[/url] ! s d( B" w* x( v, Y8 c
* E; t. V/ M: k& |" P5 |% P- Z2 |9 S, y
搅拌好
. {% ~) r, G# p" w9 p[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
u" y# q) d+ H7 n( Z/ _0 Q: ~5 `9 Z' L3 {
+ {0 v1 \; m. g( J* L
倒入一半奶油状的蛋清
. N v* G$ r8 N* N. g% F5 K* s注意：上下搅拌而不是打圈 |: l1 i9 R* T
[/url] ( a+ g2 K ^: x
) u7 S0 l7 b2 G, }( l. m" ^3 A- N
$ u' p1 z4 e9 a; D0 Z搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
) M. _& W$ y1 |! N- x4 u[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] # x: a6 v- F6 H0 a
; Q% T* }6 ]1 d1 z. q0 A: ?) Y1 k+ s" A$ R' x! s7 E
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
M8 E; }7 P# j9 o* m. [倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
7 s$ i' M; r+ a% B[/url] 8 O- l. d# n, P) Q
8 f. ?0 Y! F7 @% \2 C
: U- t- D) e7 s4 `倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
' B; V1 _: R% K& j[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] , C& J( \4 k0 a: h4 u
6 ^" m8 H2 j- v7 `5 K
2 q$ D! J2 W: X% C& @" @. ^. k按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
- x( ]5 d T, r; r8 [然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 & l* o8 l1 Q! { ?6 ?& V
[/url]
) N; j5 L3 K" Y' U1 s# ~" ^
7 H ^' U/ j, Y: E
0 U! A3 S6 t( ~6 s! k开盖咯 + W( L4 N% `4 H& L8 ?. d8 a8 a R
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
) s; j6 x/ e! |0 {% ~' Y# C6 i5 k
+ p0 }5 f1 f" `: F7 c Q
: ~- v u5 _* o锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
% S( y# Z- s( E2 j2 z/ O松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
) ]2 `! a$ T' ^: Q* H[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
