- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-8-16
- 帖子
- 9
- 积分
- 60
- 经验值
- 51
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-23
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
$ t$ P S8 H [; s! x甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
& O9 ?+ V7 t9 p1 w( I$ L- [0 O g: V9 E7 z, l" Y) p! G
1 w9 n V6 @) L" _2 H+ A9 G
% M' |. _; w5 h准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 1 ]5 A2 g" f5 ?4 A/ M4 a( R
& U( H- O4 c& t/ i" f6 y# G
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
/ }: N3 v$ m0 _% L* w# T7 \" i: m; ^, F; F( T, b
[/url] : U6 t5 w0 A% N, L0 t' Y
5 C+ ~/ d3 ~8 n0 J按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
* l' _; {) M& Z/ D& T; c+ p, \5 ][url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707] 3 X9 m7 O0 Q' b6 i1 A$ F8 V4 L d
9 `7 w5 Z: l& m- a* F
2 w7 W. ]+ k/ _. f5 U
三根筷子准备打蛋清
( s5 J' ~3 n( t9 r7 s$ Y) _( {[/url]
; n6 F8 p' V1 W: d i+ [
1 {$ h/ e, Z7 F3 E) Y
y* G3 X9 z t打两下就这样了 - q4 T( @- V) O8 w3 M
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d] 9 {4 e% _- r" \% ]
- k+ C" ?; Z- [1 g# I7 L/ k# J9 E- l4 R4 {% o, j
为了突出甜，放一点点盐
" B/ N6 i2 s A) e1 G8 T' ^' n/ o[/url]
1 H( f+ f+ N) z# c2 I: }7 e& r, q" ~ G: G5 r- q
9 K& N( J1 R) G" x一勺糖
' s$ w# L. C; L[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] , T8 p$ O2 ?+ l
0 t7 ^2 z* b5 n8 Z0 @6 j! e1 p0 M I2 O& O
继续打继续打继续打
7 e( {$ r k, F0 d p& ^- L0 Z. E1 W有点稠时再放一勺糖，继续打 % M9 k$ i! S, O3 ^$ V: }. G) q
[/url] $ y0 t; t( t& w+ Y1 A1 _8 @' G" f
/ E: ~" B+ E0 D+ S1 ^# t+ [2 v% K
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
& H, l9 c4 m: W9 |% \$ u: o这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 6 y: R$ P3 d# Y" J4 ?
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
: i$ i, \0 u9 }7 ]- u+ X% O% ^
$ p! ~7 |8 O7 |5 m- |* r, h
) i9 s! ]% L- i; H1 ]. h" d- A: r蛋黄里放两勺糖
. y$ \: N" [; j4 d# g[/url]
! }( T3 {6 ]5 C' D
' H# \* i+ I5 ?& {# @3 x" U- _' i+ B4 N
3勺冒尖的面粉 , q" z! g' O! t! T9 o4 l% R! |
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] # p9 t0 b2 f. K+ M
" Y2 N% _0 p" p3 P) K+ w
/ Z! A: `+ ?- j* @1 Y% s7 a* k6勺牛奶 8 F& m+ \: | W; u, a# ]* Z
[/url]
: {9 f. e# K. x/ | q' v
$ h6 N8 n( E( F J$ X5 F! C# g, Z7 g$ H: D) U/ b
搅拌好 6 ^3 w! P6 R$ v: ?* H
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
& V- d* Y' ?3 f9 S/ w8 r! p0 {/ }" o' x9 q: B# A6 _
0 d) N& \, a* r
倒入一半奶油状的蛋清 9 P6 w0 I$ {8 h
注意：上下搅拌而不是打圈
! m. ^8 G, P% V; [+ ?, s[/url] 2 N! b8 H! z B
# \: m( {' O4 r3 y5 J Y* j
3 M+ j) [" J2 u6 E) L5 d9 X搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 , h7 C7 o% F2 S! Y& r2 F4 O
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772]
7 x2 L5 d; z4 H# U7 Y
& `# H" Z+ @8 y2 b2 L) k
{8 ]" P6 D) ~8 n电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 x1 y* {; \2 _4 z
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
1 X! F8 q) v9 ?[/url] , B. E- y0 J/ w8 }# `- |! E
4 y6 g2 J- T2 j; `2 h) u2 V
0 n( f. K; o' o8 x, ?
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
, O0 Y$ C! j( F$ W+ L! U[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
, V) I0 Q$ @5 Q* L0 U0 Z: N
- T& V$ {! x# z# |
3 z$ X+ l) i' t7 e' P! L2 d# V3 \1 W按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ! r; \5 d: A& `, E! f& L
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 / {# {( l& v; i# G; N
[/url]
( ~% J+ q3 x- m- w# @4 ^+ ~# R( u& _9 e* _6 q
7 L' g% _0 _+ M# S5 s( z
开盖咯
: Q4 I' @5 G1 X! N: o" _: B7 P! e[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
m$ _0 ^2 ], O4 e3 G( L! X
0 m1 f' G' B" W7 R) t. S* k% m0 ^1 D1 S
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 % R8 C: F, C: c" l
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 4 D z* b0 i3 s# @6 p# l4 b
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
|
|
发表于 2009-8-16 23:46
