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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ ; O3 b! {* Z- c$ e5 e, ?4 j7 _" l
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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" L" X1 i$ L# G, }3 A4 g9 @0 ^+ x! ~( v y* _3 \; T: N' x
8 J) H6 o; \0 `准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 * Z0 f& l5 r$ \
3 M8 h# |* r5 ]% b# w* [2 I注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 9 O) K# J3 N% t% B0 ?
e+ y) b0 B' V4 a+ m6 R6 A5 B6 V[/url] 9 Z- w# I* B! E# H: W+ T/ U; q
. n6 Y9 D4 u3 @ F/ E+ X按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 3 }8 @" `. f3 E* C$ J; \. h, Z0 S
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707]
+ ?* D" }( k6 W# U$ V$ s/ B" f4 c. y8 q# p
7 t, x; G! g8 @! G- X* B" n
三根筷子准备打蛋清 * M+ j( O2 j% y" [
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5 ?3 W. ]2 x$ U8 }
7 t. R0 ?. p- p0 l# O打两下就这样了
: { v5 J* Z' t! @ n2 v( t- a; d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
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/ G- d+ r1 c) ]3 n a
0 y/ H7 } H, h, D. G为了突出甜，放一点点盐
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4 Z! R2 F4 }* l" t; N) E \
. e5 Q0 _* i# P" b! [; L7 J* w* P! P一勺糖 - U2 [6 z! ?/ D& k5 d, p4 f
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] # e. W6 A% O, X
7 m! J7 J! M4 A5 J5 f
! z: R% D. L/ y
继续打继续打继续打 % `/ \% M" {5 S- I
有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ) B) M! ~9 G1 w5 c
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 - f6 `# W& B# a/ |6 u+ o7 i* }" J1 X
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] " i6 Y1 Q- e5 M4 z, j& e& o) u
& d" I1 n2 H& v2 P2 M" x4 N: t' ?( A
% H3 h, p: x. m# i7 h" I蛋黄里放两勺糖 3 A7 `3 r) \+ F# e4 x. S
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/ {+ F( E$ @- P3勺冒尖的面粉 " T% I5 U$ H, _# \" E4 u
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31] 8 \. Q3 @0 f0 G f5 \; G0 A! C" `
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3 g1 E: J% P0 N. I5 G& m! m6勺牛奶 * d& L4 U! h8 t6 L; K: ?) ?8 x& D
[/url] # B4 u* w) ^9 a4 s
; t" q( C8 w( F9 x9 f
8 Q7 a. q- r& S, ]6 e! d$ A2 g# j搅拌好
+ L5 v3 Z4 ~: {3 n0 m$ Z- b. w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] 2 L% ]% p% t% R& R9 D0 q
, t* y0 Y# E+ h) v5 i. }# M) @
/ o; K4 m# A1 @" ?3 f4 `倒入一半奶油状的蛋清
$ @: F* e2 v, l0 B& ]注意：上下搅拌而不是打圈
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/ X& ` U" s0 p/ L1 x4 d% I P
5 L3 y, p9 D+ A$ W搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
# }! c# b% H8 q" e# t9 E! s$ V# X[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] % V+ N/ p- Y! S. E7 ?5 j# I, m1 d
6 c+ d3 O- n0 _& ^& V7 d0 t
" I: ]/ h9 k p电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 q: \& N' y1 [6 C- ^
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
2 N, q" P" e+ Q7 Z[/url] ' m; R# m( t" D
/ M5 N5 s/ |5 ?/ K/ }, i
% }/ [& n m) a7 D4 P倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 . y. S% m( x, y# C( r7 R
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] 1 u0 k' ~& E. I
6 @ u! b: T: r& x4 o* d* @0 U! `- e; _$ C& A
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
7 @8 P7 a) X" i. L" p* h然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 % m# z2 Y$ b$ S; E% d
[/url]
0 D/ [" m. M6 i$ n" y* ~* K- Y
% \7 D0 o. I( B3 B% {; ]" V% @' E. j; n# B8 ^% N! }+ G) d V
开盖咯 , c# i' M* k7 ^5 r5 b* @2 B- I3 ^% ?- l* S
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] 5 |8 c0 ^2 G8 Y! x5 D2 l, U$ A, f
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% W0 e# V! K* T6 M6 k锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
2 O/ C/ r# F: l8 D松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
$ \9 f0 Q9 }0 R- b) o$ ]3 o3 |' t[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
