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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
0 W2 |$ @4 x3 c+ w, w甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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4 c. [( O0 o0 ~- C/ W
. m* A+ y+ q1 m, M, |1 }( M; z5 C
: a7 y2 ]" N" v$ e' H" n8 ~6 P准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
6 n6 T7 P- t: G# {5 C4 h# U2 N
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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6 G$ x3 e+ K: T+ k/ a+ l[/url] 3 O; N* M& s1 K+ z J0 v
9 A5 V- _* e" }* Z& M按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 $ d) P# i+ x* o3 \6 `0 c6 s
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0 C4 o% h/ S2 O. M" Z$ Z: h2 U- t
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三根筷子准备打蛋清
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# I6 h6 v6 ]9 _* z% i6 D) ^9 W9 d: ]; l
打两下就这样了
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. s6 w5 Z3 @+ k; y( {/ ?( t0 c1 {* s* G
1 d) J" r' g8 i s3 A' |& N8 y
为了突出甜，放一点点盐
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! j l. f, F' U B/ a5 m( [" X( M7 C5 e7 ^! E- d' c
一勺糖 & u3 H* ?3 K8 @7 ]
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1] 0 I8 p/ Q* T* B% q
* ]& f2 @0 U2 c5 z6 v5 r- T/ Y' M& Q5 e
1 t. V+ x/ k9 O继续打继续打继续打
0 B) M1 E; B3 m8 }7 f有点稠时再放一勺糖，继续打 1 v9 _ a0 @; j" ]/ X
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+ f3 v4 e6 k; Z/ g$ D4 q
* K, o5 n0 ^# E4 ?1 V# T
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
/ E/ X1 \6 A2 t' S3 q这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 3 \1 [- }# t3 R# O: _4 z; A8 K
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb] 8 C; |0 }$ `; @
$ M2 b( i. F' Y/ D) D( M
4 w. Y8 n0 M" E* q* ]& w* `
蛋黄里放两勺糖
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3 O! |7 E6 `) S8 t$ ^1 l/ c* s4 }$ W- s- v, N; \4 v- m
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3勺冒尖的面粉
1 L9 T" F6 P$ \: f7 P& T[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31]
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+ u6 j5 u2 r3 w7 _/ Q0 D
Z' o" d( m0 @6勺牛奶
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7 u% f. E4 l# a1 I% q: [2 W; M( j( H% U% o
: E; T6 G% w7 Q4 j: g1 \* u搅拌好
1 Q% t8 N- \ R[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941] 9 j/ }2 ~+ F& \ T4 z
A8 G; R8 ^# x! L2 }
" E4 Y* _% |: |1 f# g
倒入一半奶油状的蛋清
7 Q. x& H8 \* O! x. b注意：上下搅拌而不是打圈 7 h6 A/ ]! w% b* L2 S2 |4 I
[/url] 6 `' s7 B1 @& E" `1 A: s' [
9 ]% n) Q9 k7 m/ Z0 a
' r3 }: `# }* M6 y+ g搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 1 L4 B7 |: u- k) o; l6 J
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] 6 U1 L& `% Q) L, S6 o
! v" i9 F" w1 ?; R3 b6 B7 D. d3 B
$ X( o! E9 [- H0 D3 e! f电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
) I, C: o' ]( |6 R2 i7 u i- [( y0 w) R倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
# H1 X2 d5 i. M: ^[/url]
6 w1 X( Z9 M! }7 V$ [' l4 Y3 E4 p* h$ H7 W7 m
+ V' k7 u c% v0 ] ], C倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 O2 D ` l% p6 z- c5 l
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114] / ~1 R- j2 U" G' y) D
9 A) V4 ~0 Y+ w( K l5 O5 a
0 y1 r3 d7 [ C/ B3 q0 J2 \& w) A2 D Q按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
0 V, {7 ~. P u _然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
$ }5 T- G# t, ~+ D# B/ _5 _& \4 P- ?5 U[/url] ! l# G$ w$ H! _; E% j
, n# w. p9 z: `. r1 t5 m
3 w( b/ m V" V( J6 f2 r开盖咯
; V1 z% u# ?# C# K% _; g5 K2 K- g[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc]
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9 _' l4 r# P8 V& l! f$ f锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 8 e- W8 O$ C/ L% K7 d4 t9 V$ i: z
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
8 Y) W4 U W1 A Q! s[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
