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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
+ D3 j7 o9 m+ V% U1 T/ ?做法:) `. [ M, ~. O+ l# e# P0 Q' d9 Q* N
1.土豆红萝卜切丝. n+ u4 P. y. x! e# ]
2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
/ \% F0 v0 M( N' I3.腐竹用水泡软后分成等份切开+ {7 h8 f! C( L" y m, D- \9 s
4.把材料放到腐竹上卷起即可
% W5 q, v; ?: Q4 k9 J3 a5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色
K/ ]1 y' \6 w& G6 T6.用青菜伴碟稍加装饰
* s& w1 G3 a7 M9 b" }. T8 V7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上7 W$ O: s! O6 }+ T
/ B. t$ M, w; s) l. D5 O
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