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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹; {; O2 h) z. X8 O, \5 Y
做法:- x/ G! N& d Z$ J- s. w+ H
1.土豆红萝卜切丝
Z0 h' A m- \2 N5 X6 H7 D- c$ R2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
% B$ Q+ ^: M; m& q/ V3.腐竹用水泡软后分成等份切开: @4 R- h. w0 Q+ J4 L7 k
4.把材料放到腐竹上卷起即可
7 S$ q% \0 y* L' `1 B5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色; r6 S$ V6 O8 Y3 b2 y
6.用青菜伴碟稍加装饰
% o$ \9 C J& s( h7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上
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