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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
+ X; @ w. `7 I9 r+ i做法:
: z0 ^. Q6 }' y8 C1.土豆红萝卜切丝; A0 e) d- I4 b' n; N
2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下* O8 X$ U) Z) Z6 V
3.腐竹用水泡软后分成等份切开& Z2 s. p/ }% E, Q' g! M
4.把材料放到腐竹上卷起即可
/ y4 b( B# r2 c' I# N' j. x. v; V5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色; @5 c2 m9 R6 R( f; E- T) G
6.用青菜伴碟稍加装饰/ M H& i: {& L- q/ I; I5 ]$ M2 C
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上8 k$ O+ l/ Q$ C0 v6 O
, v$ q e! y9 f2 }# Z3 g Z
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