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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
+ c' }. ?2 }& M$ q做法:
8 \1 `1 @: t8 J1.土豆红萝卜切丝
; o& S- j2 k) N+ ?2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下8 W" _ C, e5 @$ q# N& f+ H
3.腐竹用水泡软后分成等份切开
" v, O0 S+ I' @4.把材料放到腐竹上卷起即可) g% a5 m) ~3 @& ]4 _; ?/ C
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色# ?. N) G+ B5 g4 x9 Q6 h5 z) w1 ?
6.用青菜伴碟稍加装饰: g. c( t1 g0 U; [
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上
2 k; I* q) N% ]% p$ u4 G3 V; G( Z& r% j( H8 S% F0 ?1 s# \* }
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