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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹2 q3 w9 E6 p8 Y. @% M" x
做法:
: V. V2 y+ x; K+ O2 E. k1.土豆红萝卜切丝$ O& X. ~6 r4 e7 v/ q' ]2 A b2 t: T
2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下0 w& @4 H, i0 `' L! S- n( b8 U' Y
3.腐竹用水泡软后分成等份切开
7 P# Q! l0 ~; \& t8 a3 @% `4.把材料放到腐竹上卷起即可
( f0 l+ X0 V$ m3 {5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色& n! Z, e! ^! I
6.用青菜伴碟稍加装饰
0 m8 J; k/ ]" }! t) r! V5 [7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上" `2 Y4 ^+ p( Q* p, l4 j
, D+ K' C4 r8 e; W7 @% V$ ~8 w# N7 m
; C8 k4 l1 Y4 i* D: r- w( a9 C
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