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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
% c, F$ l1 F! Z: R' F做法:
# N, ~; v; k% t$ F5 W# f4 A1.土豆红萝卜切丝
( C1 d$ M$ g7 G. X# A1 z5 q, R2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下: Y+ b" I6 p0 y) Z0 C0 \9 I$ r" P
3.腐竹用水泡软后分成等份切开+ ^7 a9 p, h- s! n
4.把材料放到腐竹上卷起即可4 I" r, h( R9 \- |
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色: |, P( O: g, H6 i" w/ \8 u1 g
6.用青菜伴碟稍加装饰/ I% m5 k0 X4 k E4 ]% u
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上+ z& {* K( m5 j
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