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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,
0 R( r; G+ W) b/ ~/ c4 m我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,! _, r+ @& B1 i8 Z5 U1 k9 w
在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!- w- s1 Z) H& f6 a; ^: D/ n
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。
* y: W4 D8 O9 P/ E有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表 ! A" [; F. \9 f& D

3 n' Q) O, n+ ]: J0 }& U4 O# o5 g  u5 D" w
你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了

3 m3 y2 u9 M7 p* ]5 r+ J
" Q2 z2 _- |) I$ E0 E跟在后面 学习
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6个月食谱
- F* h: J0 V/ ^" c. a! f) ]一.南瓜拌饭
. u8 |$ Y+ B9 j+ w9 T5 q0 F* K原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量) W- ]  x" Y2 }0 J
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
5 |2 X8 k4 e  S: l/ w$ r& Z2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
/ W4 n, L2 W' S8 F$ S功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效+ |# G. q/ ]! o$ U
二.油炒面# `. o' J; K( E8 f% ~# K& N
原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻
' b0 m1 d2 B# m. G, g; X8 y2 _做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。
3 `% f7 d* t+ E8 {5 I% m- _0 c0 t2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。/ g6 k8 @: ?! `, b$ v9 q, C2 [: r
三.鸡肉粥
0 D7 Y: O* X3 h) i原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
' W8 H' p4 b' X5 O做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。, T& C+ H/ e, z: M! U
2.将菠菜炖熟并切碎。# ?0 q  A* ?3 D1 d3 P2 @8 P1 e6 z6 r
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。0 W  l8 S0 P% U; B. D: K1 J

) N. b% ]: l# \孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱: m# z! x' ?" E  w2 u2 I  s: ^
一.高汤水饺
3 W. D( b) ]) H原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤
& C' l& }8 F1 h& U做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。
2 m/ j' }+ {! ?  `  ?. I2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
+ [9 y6 U, f" E4 N: P3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。
0 z- c; D8 @: K3 x; V二.土豆苹果糊 # h4 t" H8 d9 z5 @
原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克
, j. |$ V; B* ?9 M做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。 2 s0 I: i0 {8 x1 I3 v, F
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。
6 a4 L0 ]$ _+ O$ Q  l' y! `+ B8 F3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。
* F0 G1 C" J" `3 w, s5 {& k三.水果藕粉 4 b; g1 W: _# P  w/ X
原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克2 I$ C  r$ T: p0 |
做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。2 h; w8 _3 `1 l! y
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。
' s6 k& t: D" I6 B3 s2 ^3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。
; P% a- m) w1 S1 Z& e: V功效:健脾开胃,补血止泻
) D# I  F; }' M- `: B, f四.鲜虾肉泥
5 @- i& v1 B$ O; o原料: 鲜虾肉50克、香油少许
: `" B' g2 F8 z; p1 p' I5 f" V- j做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。, A6 x) b7 K) c' G1 u
功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
* A# t# v. T  c8 O# I五、土豆酸奶沙拉3 d- T  H4 Q# q, [  `4 y9 v
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙% N2 y0 p/ z! e. }
做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。- d" Z5 u1 f2 ~1 g$ L
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
, K6 o8 P0 |" B  f0 u3.将(2)泼在土豆上。6 ]  E9 P5 Y0 g8 s6 v- N7 p: m
六.胡萝卜丝饼, n/ ]1 H' E6 f
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
7 m3 ]% I$ s& Z0 _8 ~做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
6 n  U6 i& ?& {  Y8 m2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。4 S5 [4 U( ~2 I, P& l) ?! l
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
9 |  I9 ]+ z" C& W七.什锦豆腐糊
) U- x( [% h' i5 U1 K原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤8 Z) P+ u7 H+ W& Q( O2 X
做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。8 n3 `3 z# |. o$ h* \
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。* y2 v4 E, R( @, `
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。
' {8 a1 j8 Y2 G八.牛奶通心粉
) Q  x1 B' z6 x+ Q- n原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml0 ~3 v/ Z- u& A/ T$ M0 F
做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。$ H8 [: q! i# K. ?6 q5 d
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
4 b9 I1 [3 c: h% M4 H8 b  l提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。5 l# A% X/ H1 D+ t- G
九.虾肉肝菜烂面& t; ~6 m) j1 b3 \2 f: W$ \1 P
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
1 p  ~7 G, \/ q) q2 g- t做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
2 V8 u$ [4 k5 X* u; j2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
% T' q9 |' V' x5 ~3 o# Q6 S; s3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。8 ~+ }! O0 L5 D$ W2 F! f
十.土豆鱼肉汤* w: Q) R/ r, w; N! U
原料: 土豆、面条鱼
6 F6 L# N, R) E6 U: i做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块
( p0 \4 Y8 o+ e. A7 A& N; z6 g2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
. H+ |  `* g: H' v4 j2 H- d' }) u" Z十一.核桃瘦肉紫米粥
$ l4 w- E, F4 }$ [5 k1 r2 h* N6 p原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
5 m! S' y- n8 x/ X* c做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
- U( d: ^5 w% u0 a6 R3 H* K# ?2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。; c* M. Y) {6 g' {
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.
- p# G9 _) A7 K. ]5 k% c3 ]十二 水果发糕
+ s& r5 ]+ ^2 s- K# y) E原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
" \+ h6 t5 _! _) Q9 f做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。: f% D! z2 c4 p7 w' L
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
% U" F$ b' N/ j6 V3.葡萄干与水果粒。: L5 ]' h9 [" n+ f
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
* y# F7 c9 v0 V% L$ r. m5.锅大火蒸30分钟即可。." {1 K& R& D% I0 s. u5 ~/ E
十三. 海带细丝小肉圆$ n& T# h0 x6 `" O6 r9 u
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐/ R2 \8 n( ]" }9 E% {1 Z
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。4 m; U5 D6 H! U  t
2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。
/ O  L  P) u3 ?0 e十四. 海鲜蛋饼
# q8 ~2 ?, r5 q$ X9 ^* l原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
: s' ?4 e6 j8 m( R2 g* K9 m做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
- V0 s6 t* b5 G/ U. Y0 R; T0 U0 Y) o2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
$ M3 `( I1 E. g$ H3 t3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。! c9 \* M: T+ r
十五. 花豆腐3 ~8 x3 ^- s! I( q/ q" X
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
" f0 _6 T7 {) `. \做法: 1.豆腐蒸后研碎。( v8 V+ t8 ~( `6 u
2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
+ Q( B( S. K( a5 v3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。% ^6 m# J- p6 T' Q$ x& _- `
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。
1 q4 J: P9 c" q2 J5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。
8 J5 t9 G4 k! }, t, I2 N" @% \& Y十六. 火腿土豆泥
' V) v% o5 {. W原料: 火腿肉、土豆、黄油. p# M( z7 h3 u  ~; U+ C2 W
做法:! ?! B* Z1 d& O. l3 m0 L% V
1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。
' i% f" d7 [0 B2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。
/ Q2 c" ?3 K1 D: I3.吃时上锅蒸5分钟。
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