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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,
# H2 w3 Q2 K$ l/ i% e0 d! F! F我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
$ I1 e1 _) j0 E在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!% z3 x4 P6 q7 l1 _7 `
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。
. G) g" p+ M# p0 W有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表 - r' G3 ^. d) \  A) Q
. \- Z" ~* u5 v/ M
6 c; h" P9 @( x# c% R& d( @
你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了

1 P% ]# U* c2 a8 P* \- ^$ H. X1 u3 A" s% z3 d' f4 g- A, r
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6个月食谱
, o. y1 n$ h1 }* w, _一.南瓜拌饭 5 y) }7 H$ ~5 V& S+ v( B0 h9 ?
原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量5 X8 v1 j; V8 B9 c0 s6 Q
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 / P5 c+ X6 R+ X' n* K, A
2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。( |. h; ]1 t; n! ^
功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效6 Q1 U6 q2 \6 i9 R8 O
二.油炒面6 A/ C5 I5 T3 K* n) s  ?1 A
原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻9 ]0 c3 I  ^1 t! N
做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。
) ?6 g# u  `$ ], b' U$ _2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。
, r/ n9 E0 t: j三.鸡肉粥
+ K* }( t. ^+ b: F# V* l% k原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
3 A$ \! j" u) Y做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。4 ~+ ~7 A: K6 m3 a7 m: y/ t
2.将菠菜炖熟并切碎。) |  I. z3 d* u! m1 ?! b8 q6 J1 \
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。1 `8 l2 R+ b: v2 O* ?! Y
  z$ s# I2 c+ W/ a5 D- [8 P
孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱
7 q& i" Z! \5 N5 ^一.高汤水饺7 P' L% m: I. v  [  }  V
原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤
2 X* n. N" j) [. t5 ^% E' l7 M7 h做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。
; a9 I4 @- k2 ^2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
; w- g& M' C; N6 Z, G3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。! g7 q, Q) Y7 i; [9 g4 _
二.土豆苹果糊
- C* F" m4 _$ g0 W3 [4 ~: N9 w9 J原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克
- N+ @/ x1 s  F; g' Q2 M3 m做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。 ) Q) n" a/ W! E  D! N. S" C& @& `0 s
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。
2 F! {% N* N- f" @! @! Z8 |3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。, s# C# k( R, Z  f
三.水果藕粉
; o+ F& K: N+ I! n/ h原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克, [. q! Y% n+ G9 ?6 s
做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。
$ C6 G  M: _. n. k1 C2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。; F5 N& d- C, \. p( c
3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。, B' J% y1 c, ]) a# h. L$ e% d
功效:健脾开胃,补血止泻# I6 D+ g4 P5 c# g* i0 [
四.鲜虾肉泥
7 s9 k2 d0 @1 p6 a3 L5 }7 l# z原料: 鲜虾肉50克、香油少许5 K# H5 p2 \4 A
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
. f' M. B/ V  B" a' L# F/ F功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。4 }. m( F  {/ ]9 Y! l) L
五、土豆酸奶沙拉# g6 I4 K. j! U# L! n) x' C
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙" w5 ]& K  E# P# m5 y1 l* L
做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。# Q7 z; U) s/ p
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
, O; m; r0 n  n# Y" d* U$ g3.将(2)泼在土豆上。" a3 k; |  x' c) n  P5 e: I* @
六.胡萝卜丝饼  X4 B% ~( Q( a; {; m* e) a! L
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
. T  ?( n% N, q) L+ a1 m+ O+ E  u做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
" ~" e. r5 ]8 o7 ~, z! p2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。5 I  d, H% @9 j3 |6 f1 Z1 U
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
0 ^  t" e! D  z$ Z$ U* q* E" j* A七.什锦豆腐糊
. p7 ?5 {8 B7 x' d原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤1 _/ g9 W& X; K2 i/ @; i/ W
做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。& V: N7 L4 ^& Z* {
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。1 F# V3 X. _+ d" f7 B% ~
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。$ y/ r$ W& \2 j1 N) r% Z$ W, }
八.牛奶通心粉
" j! Z8 V  U* K原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml: q' `4 J, e/ Q5 ]1 T, z+ ]
做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。: v+ Y8 O/ l/ V$ D) w' w. n
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
# o# O/ I) Q  r* A0 L提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
5 [0 e; b% l5 I$ R! N( `8 B九.虾肉肝菜烂面: e  ?( o  A/ O  z
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤1 x  n1 @6 z. d
做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
  J7 n( ?- Q$ |$ P+ D4 |2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。. w8 M; \0 Q; r; H
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
2 x$ `5 b4 V$ S* m7 P十.土豆鱼肉汤  }( \# L0 C8 R" _4 W4 D
原料: 土豆、面条鱼
$ f# b9 x' F' u" v做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块# m; q. V# Q! m  ^0 P7 W
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。( g+ Z+ `, f% k
十一.核桃瘦肉紫米粥
% N! U. H. i" B* |原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
/ p# f3 f: K9 j+ V7 j# y做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。7 a& i4 X3 b3 O. ^: D
2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。
7 s, }- M! \- q$ m0 S4 Q3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.& r+ \* L9 _' g
十二 水果发糕
- k0 I  [  X7 h' P* @/ y5 ^原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒# m' E7 n7 Z* J  T
做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
$ z# Z* M; C* A) Q2 z2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
6 i8 U2 T) ]  P  ^, Z3 I3.葡萄干与水果粒。
) I" O) s* W- @! _6 A4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。% g+ v/ s2 y1 W+ e) L- M+ X6 Y
5.锅大火蒸30分钟即可。.3 q. U7 x4 F  q0 C
十三. 海带细丝小肉圆
* ]& J4 E# [  N3 p原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐1 `$ P6 I. o8 ~# s3 I  s
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
* n% G: b$ Z: e0 _5 }$ }, }+ R1 {! V2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。, [1 f3 J" n( S1 m
十四. 海鲜蛋饼2 c+ J+ K/ l6 Z* m- N8 z0 z3 `
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱% C8 K2 l7 ]# G  @6 v
做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
3 i9 t+ t; B9 r! ^; f! s2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;. l4 F  m" l! \. }
3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。& f: ~0 ~: ^4 C1 n5 ]
十五. 花豆腐$ T5 I0 c& e4 Y% B/ \- K
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐3 T4 x& i( G* E) K2 s8 O! g$ y
做法: 1.豆腐蒸后研碎。' c) b6 Q8 K/ t- F2 b
2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
* D; y/ k% M/ m9 h3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。& i+ T* c) |5 B- e
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。' O( l! k$ i  A# m% b# W# o
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。
  I' M& {% w6 T, R* \+ M" t7 e十六. 火腿土豆泥$ G4 X% S/ w6 O" U
原料: 火腿肉、土豆、黄油) l- O" _' H" O8 \! {& a. T! O
做法:
. r2 j+ F0 C/ e" {5 |  K9 s1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。
- U1 y% J3 I# \, K9 X2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。1 D; C$ a) v* j
3.吃时上锅蒸5分钟。
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