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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,3 t! j7 n* W+ N0 U; t( ~) `
我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
/ O  y" W$ @2 j# z. b在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!+ v: N2 F# Q3 k9 S
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。$ I& z1 Z/ e9 a1 ?; [7 S
有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表 1 o. W& X1 ^( I9 C3 l. o

' J* R- O7 g0 ^- d! G; I% T7 y  Y# ?$ G$ |8 e
你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了
" K3 a, p. g. q7 t2 y$ m

( w" g4 W- I( A1 V  r1 D5 C( c  n跟在后面 学习
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6个月食谱" _" e- q! d, O+ j+ z/ @6 J- G, W+ `+ G
一.南瓜拌饭
! I4 _; P0 [, ]; k0 }* k3 g原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量8 a# |5 z* Z( l8 n) x/ c2 J9 U
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 1 p# b2 g: u  R( z
2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
! v1 y7 }- ]# v6 t- _功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效3 b6 _- e) T* c' i
二.油炒面
' K1 u; G+ Q2 u' m& Y原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻
7 c" S) ?( B# H% l做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。
' H7 n  K. v( L2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。4 a6 G; z% L. |: C: C0 Z
三.鸡肉粥
# y; r" W1 V2 Y9 |: R0 H原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
0 W% ]3 e# _' C0 e$ a$ u$ L做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。
8 Y3 }4 U1 V! h/ {8 U, J7 _2.将菠菜炖熟并切碎。
, W, K9 ~' Q6 W3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。3 w1 Z' J) Q6 m2 k
* p. M1 v3 R" Q
孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱
' O7 L1 F3 t% q( {) n/ B一.高汤水饺# M* U3 f" m% W  @: X9 k5 P9 Z
原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤
& x0 y. F5 e* M- e+ N* F做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。
! I6 k: M$ t5 F! }2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
; s" H) C1 Z! Y) X3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。
' Q- m, W' e! D* H! J二.土豆苹果糊 " L, @+ U4 o! [0 D+ Z
原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克
! P' h& f/ \7 s+ c做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。
, U' k; P% v2 k* l6 w& m* V$ l2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。 ! X' u& L4 b6 X% X. N) Y5 O7 c. G$ m
3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。
6 u' S4 J9 r. P4 e% _" c) {$ V0 ^9 C. h三.水果藕粉 ( c5 i, U* S, v* s+ z
原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克
/ \! m+ s- Y! m做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。  L) _- r* T$ a& z. A/ K
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。
" T3 V9 }" ]% E1 m3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。
* U- y1 `7 H; ?  k4 D9 T& y7 Y5 C: J( ?: T0 k功效:健脾开胃,补血止泻7 ^3 ^2 b# a; y, Q6 F4 T. m
四.鲜虾肉泥 2 y& k! i( b8 O/ A) T9 F9 r8 g4 H
原料: 鲜虾肉50克、香油少许: ?- H! r+ B: r9 Z, a8 k* _
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
8 e" e3 U" B! K' J& J功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。7 K+ d; p  d0 M, o. o
五、土豆酸奶沙拉
! ^: I- |# e2 e5 \原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
+ W, Z0 X- ?! J$ S  J做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
* W% d7 m& ^2 `! x" S2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
) V' [5 [: N3 `& y/ G/ o0 n3.将(2)泼在土豆上。
) Y& j/ F, D6 H  L" [1 i# w# A( ^六.胡萝卜丝饼- a1 h7 T3 G1 w  C  a$ R& k
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
5 [( F1 Y# ^0 @做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
# p. G7 d9 O1 U  C4 v; x  @2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
0 W  t" J) ]1 |: ]3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
7 d; n% Q: Y' p6 ]2 }七.什锦豆腐糊( h- l, l7 e2 T4 x. P3 r4 s( d
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤
0 a; r7 d5 L4 w% d7 G/ X4 u做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。& U2 y% V# p4 i
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。6 O% e( w8 Y' N/ N& O
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。% A- F# E8 R! n% V( ^, R/ V- @# p
八.牛奶通心粉. ?" p( w, o) m
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
/ H$ ?1 \9 R3 E  Q! Z( v- W5 b& J做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。# @& m) v* g: C5 P- r
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。  p( f7 B# n5 n+ v
提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。- B. t6 J) L* w6 ?3 a& |+ w
九.虾肉肝菜烂面
1 ?  H$ l, D7 l' y. P7 }  K. B: n原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤+ j/ H( v# Z+ e2 b2 c+ }# k  g
做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
% k7 a( T  L- ?; X# Z2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
" E6 y5 }1 w% N7 V% u, U3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。; p& X5 ?+ a0 y( B  D0 q
十.土豆鱼肉汤% `: h! V! j% l# [, a8 o4 G1 S* d
原料: 土豆、面条鱼
2 c9 E( J) W  Y5 q' v做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块
7 T/ j$ W5 ^4 D9 c- y8 J2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
5 [. H! O0 @$ o! _1 i十一.核桃瘦肉紫米粥; w8 u3 _1 }* Y( t# ^
原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
3 Y" U0 f% Y! R) x8 h: Z3 A! E做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
7 v4 o9 ~# _9 P0 A6 W" ~. S2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。# b- ]) N# x; |
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.: I6 o5 w0 W. Q6 N
十二 水果发糕
6 A, G5 w% _' ?- {7 d原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒$ T3 X! B( v9 A9 a: L
做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
5 H0 c% q- y% C4 h+ l6 m( g3 g/ h2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
* X, g! d* c) I7 H9 v: @3.葡萄干与水果粒。- m8 c. c% H* M- [$ p# a
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。/ h# Q) A. `" A3 ~, G5 C, j
5.锅大火蒸30分钟即可。.3 |8 Y/ u2 G% y$ }  R0 q2 }& o
十三. 海带细丝小肉圆2 x) D; N2 h' \
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐
) d& J' p' t. I& m做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
5 e" d+ s$ m' y! k, v( S* p. i6 Z2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。: m. l8 G/ W( d% a0 n1 x
十四. 海鲜蛋饼
; i' k6 F: ]- V. _* p2 v7 a% h原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
- z4 _* Q0 \$ H& O! Z做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。( L7 G: i& a$ n
2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
  q& [7 P8 O9 S+ w/ |3 c3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
  F$ x, i' d: z十五. 花豆腐& e$ P( `+ r9 u, Q; S
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
; k' Q; Z  m- Z3 s2 b0 V; _4 y做法: 1.豆腐蒸后研碎。
/ f- B0 ~: g. M4 _2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。" D0 H2 F/ Z2 g/ Z" I
3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。5 s4 k0 m8 B3 B' Z
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。
4 Q+ L. X' f4 g$ Z2 G# m5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。7 K. t" D, i" M* x" ~1 G
十六. 火腿土豆泥; H0 }5 f: O0 k. i* G
原料: 火腿肉、土豆、黄油
( ?; f+ ?: F+ v4 b) d做法:
# x/ @& l: ]& K& ^1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。( p. Q. @% l, \1 X+ I( T1 h/ {1 S. J9 f
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。  o7 ^; i# s4 @3 A' I1 f8 W/ T
3.吃时上锅蒸5分钟。
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虞儿,给我推荐几道宝宝食谱吧!
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