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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,3 G9 t2 @) _  H% P# h
我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
9 O/ Z- J8 K  e% A* J在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!5 G$ Y) s6 w$ r( T1 W
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。4 i$ `: T6 K# j4 f2 M4 |4 A
有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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俺也学习了

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表
2 V/ [" W8 l) q4 M: v4 j: r
3 g% |, b' }6 s5 R* z4 d" k8 @9 b
3 L8 J3 \% K- l6 k! @1 I3 b你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了
: l. V3 U& L: L# J1 v5 ~

. s0 v  S3 E5 r' ^, \跟在后面 学习
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6个月食谱
# ~1 P1 z# E9 V' R2 s& a4 f一.南瓜拌饭
! i( ^8 F/ u1 k. M1 H1 i0 y原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量
4 ]( ?$ ^1 p/ |1 U, c- W+ _做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
& b, ?5 t  [7 {" v2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。: I) C4 k4 S# }& c9 E
功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效
/ L/ j7 F( L& y! ?4 X二.油炒面
# j# M& N; i) w  {) E8 [原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻
. T: C! f1 i% U+ C1 o做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。! `1 t# U& f' {( ^- r& c
2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。; m. a  i; s; X' \* N; s1 u
三.鸡肉粥
4 m! o( M$ [% o6 H% D5 V) L3 X原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
; o6 n( i7 y4 M" n# L* s& D5 {0 B! N做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。6 _9 L+ m# R7 Q( r, S
2.将菠菜炖熟并切碎。
) [( G4 V! y  j  O2 T! K3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。! U4 ^- h3 R/ Q+ F7 E7 J, O' R9 j9 V

  {: t$ S* l  v, _, s$ B, l孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱# ~/ _. i1 ^1 d% q& m' ]
一.高汤水饺
% v2 ^3 |7 f* h- l; e( G4 g+ h原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤  u( @; {" j, B0 B: d- h. G
做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。  W4 u0 t4 j& P1 Z- `, {- i" {
2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
' G2 W0 Q5 v. }/ p3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。. Q! f# P( k9 ^4 B; Z
二.土豆苹果糊 % }/ X8 b( h# \3 m3 c- @
原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克# I5 B5 H4 P# y- ]% J* y( o
做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。
" r# ^% h4 C% F4 O2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。
+ @0 y) u1 h+ A$ c! U; [3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。
' H- I7 ^) `) ?* F# t, ~三.水果藕粉
5 z) j% U' N) ~/ r( q原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克
2 d8 J/ {  h( R/ V) V做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。/ ~9 s6 E: [/ `6 T) n
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。& V2 u9 a2 R+ e3 {
3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。# X( |- y( R% u6 ~- J1 p  y6 ~
功效:健脾开胃,补血止泻, A1 r7 u) o) |  T+ d8 `
四.鲜虾肉泥 ' {% w  c2 s5 K
原料: 鲜虾肉50克、香油少许9 m/ Q5 i: A6 d% N5 O( l- e% u
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
& j( W' W% o' J2 n% p* O, ?功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
: k/ ^6 n+ T5 ]8 m, l五、土豆酸奶沙拉& ?2 G. v- p9 D. d2 ~
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
- N1 D& M: N2 e" g; O- C做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。8 I* d  t( _) f6 O$ n( @" Z7 y9 j
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。4 ?; U$ }9 [, R# A6 i" v7 O. X
3.将(2)泼在土豆上。
8 @  B& f. Q. \  z4 `六.胡萝卜丝饼
' ^) G* t8 P, e% Y* B* d2 t5 L原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
  l7 i+ U3 A; m- B- v做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。3 P0 q- P, x6 a0 U" F8 c" A
2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。; i9 L# Q* M' U5 \+ R
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
% T# L, R9 F& D% W( Q7 u% B七.什锦豆腐糊( m- V, D, }7 N
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤9 R" B: I9 M' h- d) U2 ?1 l
做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。: `- ^. X% I" Q- t( `
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。  E, x7 G) ~3 h9 i" J" I
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。+ i! [" ?! ]- `$ K7 q  l% G4 \% ]* `
八.牛奶通心粉+ o* a: |1 v1 Q8 f; K; ~
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
1 q8 q0 O( A( c# l做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。- m; V1 F) N% q  p* f. B
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
% r/ I) B# v: L4 q( D% w提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
" a7 L  N! ~! B2 i. r九.虾肉肝菜烂面
+ Q! w& P$ ^! K3 G4 G# T原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
) I% w3 ]) h9 I0 O% [' f2 J做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
% ?; @! G! j% B  ^" n2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
7 w$ N% Q* y8 ~4 L3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。6 q; v' X! j. R& {
十.土豆鱼肉汤, P& W8 j% w8 k  i$ g8 @
原料: 土豆、面条鱼
' U% Z8 T) F" q) m, {做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块; C/ b" P( V1 V- F1 N1 }# D
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。/ N5 f* u) H( C- E, i6 z) ^8 _
十一.核桃瘦肉紫米粥
+ D  p3 r( @# m* q; @( O: s6 E) Q原料: 紫米、核桃、瘦肉馅1 Z. J, E" X2 ^& A* Y
做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。$ E& y. x$ ]! s) b; [% ]: F
2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。
" h/ k* e) j8 L; c0 E& e. c3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.: _; \0 r& }* H0 `5 P) v! k: {
十二 水果发糕
9 [9 y& L/ j% n8 E. o原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
2 S% x: V) S( r8 u5 H% ?( G6 K- Q) V做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。( f  X/ x3 E3 D7 D9 X
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。# q4 U' Q. u- Q$ D
3.葡萄干与水果粒。# C4 Z2 F* T6 b: A) u7 u3 y
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
! B7 t1 b4 g% R3 h( Z. Z, |5.锅大火蒸30分钟即可。.
# w' D3 y4 h4 T1 J十三. 海带细丝小肉圆
) e4 O! R0 H# Z* e原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐2 V! Y% w4 w  I( d, ]
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
, r  Z  i% W$ k5 j2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。
, e9 k6 o0 j& v) X3 C+ \- o十四. 海鲜蛋饼
0 a2 y0 B" {  ?3 L原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱
) d- c3 i* [0 m+ D做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。
% M2 B- B' o3 `* c2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
9 S9 I! J% ?! r3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。  w/ {+ X- {, g. z( @+ b
十五. 花豆腐& P2 k. S8 Q; ]
原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐
# V& y& {  c# Z做法: 1.豆腐蒸后研碎。
6 X: _' @: G  K3 N; }2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
1 L3 m$ w5 {1 q3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
" Z# v& n8 a9 L$ T4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。9 q/ N) M: D$ W  J: J/ e. C8 L& [3 X9 u
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。0 |' S$ r, r; `0 w+ Y& W9 E
十六. 火腿土豆泥
, K& ^& @2 q& V; @% S" b原料: 火腿肉、土豆、黄油% o2 E0 f' g8 }& d0 m( A* O# I6 n
做法:* S, S+ E! ~& C- [9 K; i
1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。
# x9 c1 M& }$ r7 b3 y# u6 @2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。
5 }8 b3 L5 e/ `/ y. h3.吃时上锅蒸5分钟。
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虞儿,给我推荐几道宝宝食谱吧!
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