~~~~~~~

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 2564 \|倒序浏览 \| 字体: tT ~~~~~~~ [复制链接]

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

。1 v+ w2 X$ L1 ^ v( o1 x
$ r* `+ d4 @. d1 {( j# |9 Q. [" b% g
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

冬瓜去皮，切成薄片，我用工具切的很均匀

( ~( m) H: ], |( p
}+ r" P/ o# B0 }6 M- P5 Z
- Z. W9 q- K" _8 h, @8 p
* q: ?; K, ^" b9 ~0 y* O
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

放入开水锅里稍烫一下，变软，再过凉水，把水控干0 ~% X' c# P" D# k* V- C8 t$ H
) |4 V+ L8 P% z, w8 f

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀，蛋白加香油打匀，鸡肉剁成泥调好味9 j. y* h5 u2 L% W
7 M0 Z2 n; X1 V: ]6 t
一层一层的抹到冬瓜片上，

* ]9 b) b" y" d2 `, ]! e' K$ J

8 `9 V3 u# Y; |' _9 z

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

卷成卷，0 N* q% R- B. I; M
码在盘子里

! P& n e9 z( O6 y5 L7 x

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

入开水锅蒸5分钟，出锅后，起油锅，倒入蕃茄酱，糖，少盐，水淀粉勾欠，把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅
, ]6 `$ B% v4 r6 G

; O1 X; F# l2 o# R
1 o0 f5 l4 W m# ]1 @) h

0 ~) M, w5 D1 k- N9 F8 Y8 m3 e
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦，
- ~ p5 X# m k; H6 a
我把甜面酱当成蕃茄酱了，所以色比较黑，不是红色的，也咸呀，不好吃，

2 S. c: z$ `; b) _, o: g
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

这道菜也适合小宝宝和老人吃，有菜有肉，比较软，% p5 C. B$ m: j" k( c
8 z- U$ q' ]' [

. e: Z, m( n# y4 E
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

吃完饭上街去买了点菜菜，接着帮臊子，就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈& ^3 A; y$ m: k/ v
; a) R# o" |( O4 \- q

! E" m' S9 B6 d" ]. i5 ~

+ `. v( p7 w4 |
* |! P- e# I- @* |$ d% E/ |; `0 o
昨晚看完电视，大小男人都说饿了，要吃肉夹馍，就热了点臊子和馒头，一人吃了两个呀，; p9 u9 p4 f4 [" }8 Y. h; X, q4 ?0 p

8 k9 i: [2 G) X. O/ R8 n
; s e$ ^5 T4 z5 {
. [. O& H' \" K- R4 ?- _' j" K
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

沙个发

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃
嘿嘿

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?
! z' u) y+ z. i; B [9 x& W
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

回复引用

返回顶部

开心妈妈

博士

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

你们家地男人好幸福

回复引用

返回顶部

臭狗蛋妈

博士

Rank: 16

经验值: 362518
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2006-01-30
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

14^#

不错

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表

9 D g" q9 f3 p: A$ _- T
这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的# `9 {/ X) L4 W2 g4 A

加点香油，用勺子压碎，再用筷子搅就可以了& v! B# k2 P+ J/ M( c+ E2 D& }
; }. X( E. H% V. m- f+ {
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表 + }& I7 F7 T5 W( c' Q6 S u* j0 o
凉皮，请教一下，你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用？？. m7 x: u7 ~5 m+ i
7 j% a% d9 n2 O b# U, n
我家也有一个，我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

那个是好象是用来刮鱼鳞的，但是我没用过，3 L1 v' s  E* z' v

用来刮有些菜的皮也是可以的，比如刚下来的土豆，
9 i* |% P  k/ k$ w
擦土豆丝的刀片我有两个，一个粗些，用来擦萝卜，一个稍细点擦土豆丝刚好的，
& |7 }: Y2 J$ j2 l4 ?$ m  B
咱俩的刀片估计不一样多