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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
* ~8 e6 k, x0 i! F% g- |; ?" w4 w" G1 y0 r- Z# H8 u* s
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
# ^% ~$ j0 C0 L4 W
  A5 ]6 R3 o* j( |1 @/ E( I* C! {4 g0 I  N3 o; i# p
& {7 s$ e8 i, ^' ^0 |
做法：5 F4 _% ^% P* q5 Q
0 H% L1 K# e+ j9 [1 h* B8 z
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。, N% \2 T( ^4 S8 W
/ c# q3 Y  l$ ~' N" ]# H
2）豆角切成小粒。  a/ h* H! w' |. L7 ?) D
6 ]% w2 ~4 E+ R) ~6 o  h1 j9 i
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。- b. T1 M. H- \* t* g

2 U! ?+ j9 y4 x& Q4 D, u2 y5 J- k4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。. @9 z# c1 m- S2 }
# q4 n; z. K" y  @7 {5 b
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
! R( Q' J! Y! C
1 l0 H6 i) g3 K( B( ]  z& {8 ~注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。) S! E. W4 U  e* a8 p2 s; L

, }. P8 d* o* [! g- N
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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 ' P& C" Q  e6 d% b/ }/ o, `2 K4 M7 S6 J
辣啊  不过有食欲

9 t! I: m" y& j2 B" ~2 A8 q
4 s( F1 ^, a4 F* P# _4 y
; O) h9 j% R: L$ C$ [6 e因为加了白糖，没有辣的感觉。
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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