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原料：
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$ }, m F0 n, R, h肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
" _) @5 S% ?" G: M$ @1 g) H2 Q. ^8 Z5 R( O9 a
! X+ I1 b+ R: w1 E3 p3 [/ y; b# K" j( c4 v# C
做法：+ m) P y7 o0 C: V5 o8 D
. V5 a2 K5 ^' E! H/ x* n+ ]1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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( T0 k! B3 Y2 W, J$ J2）豆角切成小粒。
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4 _6 p2 B, I' D* I( y7 I+ ]3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。, J( _0 h$ b0 R( y
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5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。 b/ O* b* E* G
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注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。! ^7 H5 N" u" @( m; \3 z9 ]
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发表于 2009-9-12 12:45
