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原料：
4 {/ D# S8 Y2 l* G" I; Z9 c
. e. P6 a5 L0 F- \8 S肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
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& ^+ t" a1 \( _! A, {# d, t
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9 S3 U. d- A3 c+ j做法：
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( s& `: z5 o. U4 v1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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7 o! m& ]4 \0 ]/ I+ M7 P2）豆角切成小粒。' d! f! q6 c- U0 e7 y
* T3 `$ s8 s$ O! H6 \3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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) O2 U- }" G. j1 \4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
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5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。! x# T; I D" n! V5 _, m, ~+ l
' K. Q( \! L" P8 g; K x. U注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
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发表于 2009-9-12 12:45
