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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：: g" O% x+ }  \+ m7 Y+ r6 s
% S( _% v/ c+ b6 s( |: |) e
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
, j& `  V% x( K- p. }& u
9 B/ L0 m  S" Q+ |) L' u7 }
& c& j' D2 ]& k( ]3 [# p! N7 K. W1 c# v$ b. O+ l
做法：
0 ?8 q" M0 s% z9 Y  q
; H, ^" A* v5 h; e1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
  c: {1 q. E4 ?. G! N; U
( c% ~; c9 b5 _# h% [+ p2）豆角切成小粒。
) S( {6 F9 K0 `
( `. i2 s8 P8 P3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。* M% i7 b% ^) W' Z9 B7 n- I

1 U) k: c! o6 |2 Z5 o4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
6 e% P/ B  B% t% e: G( i' ]* G, p$ j" f1 V5 U& Q! {5 a
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。" A% j/ ]) ^3 d3 ?8 I
: B( l) M% o9 T
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。$ H" C( l1 H5 {! s7 F& d! r
1 x- F4 \5 p. }  N

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表   \7 u! O9 d$ Q% Z! E( T: h9 o0 }
辣啊  不过有食欲

7 J( K3 v6 Q$ g) }8 d4 p
- x% [; x" x5 y/ K) n
4 @6 m9 ^! A; `# _, ]2 J因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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