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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：) B9 R/ g2 U. F' S5 p# A% A" C6 @' U

* |! G( i$ _- x3 c% c肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  ; ?; j1 X6 s; o; k
6 K% c2 d; p% U
6 M2 g1 K0 y. Z$ Y  A
  M8 Q/ e3 H8 ?4 @
做法：: ~7 T3 \9 \4 s% G% a$ {- ]
; \  N/ ]% U3 w; P$ [- t+ s) ~
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
8 C! n$ L4 J) t. p- m
' z, g  ]/ ~3 g: b* p' H& E& G3 g& L3 ^2）豆角切成小粒。
0 y% K7 A. o$ i7 l% D/ r: m& R% B. l; H; c
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。' ?% ?& i, a  D4 f4 R

1 M; m' g  ?" X" E4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。$ P- ]* G! [2 T5 ^3 y# ^
8 L0 R: A- d3 W2 u# B
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。( W3 }6 Y+ ^: r+ P, T

) f8 t  r7 L8 i: T注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。4 f) @- S( F0 }& f& `

+ o  A! i; v5 P
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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 - x0 u" k1 E) h+ u) n% s, L
辣啊  不过有食欲
4 O) ^' s3 Z7 a: q
: f$ s0 e$ ^2 j/ Y( C1 F
! E) l7 R1 q1 W) y4 ^
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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