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原料：
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肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 ; r7 \9 @* o7 }3 S8 m2 A6 U
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做法：
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1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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9 K! S9 s7 w. D4 Y( d4 ?2）豆角切成小粒。1 A, n! l$ k9 T9 `
- [! R1 y! W% V, r$ T2 f3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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) j% `1 f3 N9 A. W- Z: G4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
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5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
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8 d a1 |7 S5 [( m, B注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
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发表于 2009-9-12 12:45
