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原料:
% A/ l; P2 c" e. d% s( e8 X
/ T3 M+ k8 W- q# K: Q9 l肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖 # B% h" a# f5 W" Z1 H4 b
7 u3 Y" [; l; z" {
`1 G, A9 J2 G# B5 C% G
- u% n. t+ `* q# m0 ~. A# d做法:
7 Z* \3 ]6 W$ k
" A; l" O0 f3 b( h0 y- b1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。+ U+ h$ F# Q0 U7 r" n& T
& e2 c: L% W0 m- P) R8 U( i/ h2)豆角切成小粒。
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3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。" s. p; v1 g% G5 V, ?3 Q) ~% I
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5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。# S" E/ w) l- c" ]$ o" p$ L
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