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原料:( e1 o. K9 L X( [
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肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
, b8 u7 e0 Y, E& ^8 R; l4 n& N4 d2 E( k
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9 Q6 b7 I8 u" V( c! Q/ F% j做法:
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1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
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2)豆角切成小粒。5 R3 o& C- |$ s$ w3 p3 O
7 Z1 s1 w7 H; b3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。4 r3 D3 l( B$ Y
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4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。
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5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。+ m& [) `2 D& F: L3 y
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