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原料:0 O0 T' L9 {) b4 r+ m
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肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
1 |0 z& h m' ^0 Q: K/ Z+ {
) v+ N( ]- A' g
3 p6 Q' M! P4 @# b ~
' O. o; r$ G) y/ R$ @; k9 }) @做法:7 P& z2 {+ e! i9 f! H+ ?* |( S; Q
; @+ g+ D. g4 q2 O y& _; @" u1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
/ U+ \' _3 H# Y# O, W. O7 \0 |$ S+ y7 ]5 ?3 U& `- G- |1 `) J( J
2)豆角切成小粒。
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3)烧热锅后倒入油,倒入豆角,炒熟,盛出。/ {, O8 m1 r+ A# f; V+ V/ q6 `( I
Y2 N( v% ]" w M$ p4)开小火,放入肉馅,翻炒至肉里的油全部出来。7 O0 g9 a S! } }' p. f
; b- @( m% G% ^7 l, [5)开中火,豆角倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒,出锅。
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! q" |6 G6 a/ b9 q注意:橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分,所以盐要酌情放入。* H, |* U- u7 S6 h" h
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