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楼主
发表于 2009-9-10 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
边发pp边看碟,
7 R; n: ^6 B/ p/ @0 V1 l# U2 s; c
2 U5 Q( @0 K# m, B  f7 v! z9 g小孩子经常吃虾,那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简,4 a& K: d: B7 U3 P# c9 C( \& Z/ a% }0 [

8 U- w. J0 j6 k) M8 `" J* |1,虾洗净,因为总觉得虾头里很脏,小孩子还是不要吃了,(记得有本书上也有讲)这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看,但是我还是每次都去掉。% b0 e2 M  C' j" z  S
2,背部开刀,取出虾线,虾身压扁,腌制。放入一点点葡萄酒,盐,一点点白胡椒粉,小孩子不吃这个口味的话不放
* i/ v; e: d( X+ G3,腌上10分钟,放到盘子码好,放到微波炉中稍稍加热至虾半熟,取出,上面铺上片装芝士蒜末,放到微波炉烧烤档进行焗制,或是放到烤箱焗。待芝士化掉,虾变色微焦,取出。
3 O* p6 p7 e: h2 _4 {8 [. F- J( }+ V! D% _. j1 `4 F! D# X
一道风味独特,奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身,宝宝怎能不爱。. f: W; c9 Z0 w& _1 u6 N

" l  ~! j& ^0 b/ e# z% w4 E今天心里操心别的事,没有求精,做得一般。1 N) T* K$ l( T8 G
盛盘时,儿说:妈妈这是个什么造型啊?我咋看像螃蟹了。
- k) Q; S7 }7 j# i8 _4 H
2 p% h0 y! E# ^) Z[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]
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美味的“螃蟹”阿!
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呵呵,你也这么晚,你明天还上班的,哦,教师节!
- ~! ]7 v, W! G2 q' S# H0 k" w) M5 Y我这两天是自由了。对了,多谢你的颜料,我今天画鞋,真的很费白色和调料。:wanwan18:

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一说芝士想起来了,去弄点马苏回来吃吃

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你太有才了````好妈妈````wanwan88.gif
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