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边发pp边看碟，
2 x5 U8 {0 g: _$ w, k0 ~ v, }- f& X8 M* o# P1 C/ K
小孩子经常吃虾，那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简，
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1，虾洗净，因为总觉得虾头里很脏，小孩子还是不要吃了，（记得有本书上也有讲）这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看，但是我还是每次都去掉。5 n% S) W2 p1 ~# O& e! y
2，背部开刀，取出虾线，虾身压扁，腌制。放入一点点葡萄酒，盐，一点点白胡椒粉，小孩子不吃这个口味的话不放6 f% t) _+ ], r& W8 ^. T* d, d5 ], j$ j
3，腌上10分钟，放到盘子码好，放到微波炉中稍稍加热至虾半熟，取出，上面铺上片装芝士蒜末，放到微波炉烧烤档进行焗制，或是放到烤箱焗。待芝士化掉，虾变色微焦，取出。$ ~5 {- X$ A7 N
& x' @: A( q" B. m+ x+ w+ H# f( _一道风味独特，奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身，宝宝怎能不爱。
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今天心里操心别的事，没有求精，做得一般。
0 b' V9 ^/ s( z8 E X! t盛盘时，儿说：妈妈这是个什么造型啊？我咋看像螃蟹了。# d1 [# }6 M6 V J" k
, m- h4 r% r" \; ^; k4 e[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]
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发表于 2009-9-10 00:01
