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边发pp边看碟，
" V' s6 y9 [( y4 J) v
/ q3 M; E+ k1 u6 {# F* L2 A小孩子经常吃虾，那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简，
8 C8 g/ l/ v7 @7 n$ M1 v5 u |; s0 ?$ ^; A; P
1，虾洗净，因为总觉得虾头里很脏，小孩子还是不要吃了，（记得有本书上也有讲）这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看，但是我还是每次都去掉。
4 N/ _' x( X" }6 I2，背部开刀，取出虾线，虾身压扁，腌制。放入一点点葡萄酒，盐，一点点白胡椒粉，小孩子不吃这个口味的话不放
/ o& j% Z9 K+ U, y) f( k' A1 w3，腌上10分钟，放到盘子码好，放到微波炉中稍稍加热至虾半熟，取出，上面铺上片装芝士蒜末，放到微波炉烧烤档进行焗制，或是放到烤箱焗。待芝士化掉，虾变色微焦，取出。
7 u& U, i* k) t1 ?/ N
9 c) w% k% K/ ^- ]5 Q. s) b一道风味独特，奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身，宝宝怎能不爱。( }. J% q a5 q: r- ?# {
. N% v2 b: Q, N* X# _5 k7 j今天心里操心别的事，没有求精，做得一般。" i }& G H$ @1 g2 v
盛盘时，儿说：妈妈这是个什么造型啊？我咋看像螃蟹了。( |7 p+ t/ |5 b/ ` @! r: ^1 t- w1 b
' E1 I& u, S5 g2 j( _$ D[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]
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发表于 2009-9-10 00:01
