悟空天下

边发pp边看碟，
* D) G  w" A) }- I1 g  Q8 Y
' i4 ~( e$ x+ ?4 e* T5 X小孩子经常吃虾，那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简，( x2 H' V& ]8 W- J0 L# @* B
. Q7 b/ D/ K. Y. i0 Q6 l
1，虾洗净，因为总觉得虾头里很脏，小孩子还是不要吃了，（记得有本书上也有讲）这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看，但是我还是每次都去掉。
0 E+ ?. X( `: Q9 y2，背部开刀，取出虾线，虾身压扁，腌制。放入一点点葡萄酒，盐，一点点白胡椒粉，小孩子不吃这个口味的话不放
; |' Q0 F! l( S6 {. [- z9 K8 c3，腌上10分钟，放到盘子码好，放到微波炉中稍稍加热至虾半熟，取出，上面铺上片装芝士蒜末，放到微波炉烧烤档进行焗制，或是放到烤箱焗。待芝士化掉，虾变色微焦，取出。
( q6 z0 Y4 I" F5 x
8 o* g! Y! u# G0 U* S一道风味独特，奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身，宝宝怎能不爱。
& b' Y( K; V5 [  R) Z* n" @# ?9 M: [7 F9 I4 m! _
今天心里操心别的事，没有求精，做得一般。
+ D7 n; W4 r/ J6 y3 }, c- w: Y( d盛盘时，儿说：妈妈这是个什么造型啊？我咋看像螃蟹了。+ W0 c  t$ a1 K% R

" V) j2 L$ r" [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]

裕棠妈妈

美味的“螃蟹”阿！

悟空天下

呵呵，你也这么晚，你明天还上班的，哦，教师节！4 z4 z  `+ Y$ d1 V$ d
我这两天是自由了。对了，多谢你的颜料，我今天画鞋，真的很费白色和调料。:wanwan18:

小妖精她姨

美味

阳阳妈summer

不错哦 我也试试

溜达

好

yy090413

一说芝士想起来了，去弄点马苏回来吃吃

素素妈

感谢分享， 学习了

臭狗蛋爸

不错

xingxingma2009

你太有才了````好妈妈````wanwan88.gif