悟空天下

边发pp边看碟，
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6 t- ?8 H6 D( @) ~# M小孩子经常吃虾，那么虾的口味也要经常换换。今天做道芝士焗虾。过程有点简，9 Y- O( I; B; }0 O  W" x2 U) O
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1，虾洗净，因为总觉得虾头里很脏，小孩子还是不要吃了，（记得有本书上也有讲）这个当然随意。不过去掉虾头造型会有些不好看，但是我还是每次都去掉。* J- v; \: `6 d- l9 ]2 T3 l8 c. l
2，背部开刀，取出虾线，虾身压扁，腌制。放入一点点葡萄酒，盐，一点点白胡椒粉，小孩子不吃这个口味的话不放, V. l% _; ]  o7 B# Y5 |) u1 B
3，腌上10分钟，放到盘子码好，放到微波炉中稍稍加热至虾半熟，取出，上面铺上片装芝士蒜末，放到微波炉烧烤档进行焗制，或是放到烤箱焗。待芝士化掉，虾变色微焦，取出。  w9 ?% H. U" [4 [% G3 @
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一道风味独特，奶香扑鼻的芝士焗虾就ok了。芝士浓浓的特有香味已融到整个虾身，宝宝怎能不爱。/ w2 W' ~  H2 \" g

9 ^  w* _% B8 j今天心里操心别的事，没有求精，做得一般。
2 h8 d$ u5 x2 a  S! e# p, l. b( c盛盘时，儿说：妈妈这是个什么造型啊？我咋看像螃蟹了。
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# o: X5 f0 O1 Q# }8 O9 q[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:16 编辑 ]

裕棠妈妈

美味的“螃蟹”阿！

悟空天下

呵呵，你也这么晚，你明天还上班的，哦，教师节！
% P/ V) \. x2 Y/ l我这两天是自由了。对了，多谢你的颜料，我今天画鞋，真的很费白色和调料。:wanwan18:

小妖精她姨

美味

阳阳妈summer

不错哦 我也试试

溜达

好

yy090413

一说芝士想起来了，去弄点马苏回来吃吃

素素妈

感谢分享， 学习了

臭狗蛋爸

不错

xingxingma2009

你太有才了````好妈妈````wanwan88.gif