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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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材料：
: u/ L# _8 Z! F6 B7 k* `! p1 c7 N- [土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
2 B, z+ A& |, Q/ y做法：/ P6 q/ d5 R6 F5 C6 p1 j7 J
1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；. i$ c6 ]; k& Y5 b7 J
2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；4 c6 Y9 C0 R2 h% W5 E# R
3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；1 U) R0 {' \. K# ^
然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
