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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
8 ~& h5 ~; n, t4 A+ S+ j& f2 f: [, N/ [/ O* Q- a( S
! [ a2 S. s. z$ Z
) X2 @: R0 {; c5 f; E% Y材料:
' }; ~ K0 G, T% S5 f土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒3 I6 P' D: ?% s. F) R- S0 X
做法:
, i0 {, ~! \$ B( B k8 s. g7 T; F1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
0 z. g6 X/ w/ }1 u( Q2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;, {. m7 D6 W( ~+ w, N. A7 [4 ~+ |6 L4 ~
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
6 \5 e [0 }% t' K) F* Q然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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