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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
1 ~- P" ^& w7 T! V4 _3 b: L: E6 @+ W/ d* ]* m% V
# k- W0 S3 P1 a3 U$ [
5 p" r R' q8 k. }) u& y. C3 S
材料：
) b. ]- {# }- p# j0 b: |土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒. i/ ]- Q+ N- d
做法：+ k/ Q6 W4 n" }, |3 L) N% y
1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
- s+ M* X* Y# s4 \; N* \2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
9 ^5 G7 }& v/ g3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；
_' V' f0 P/ ]; S3 c% B8 u然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
