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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
" y8 R1 j9 z k1 k/ |0 v$ [3 Y0 s+ y, X/ ~
, o6 K7 H3 t& p3 L9 n0 F6 d; n1 M
0 y5 \; P8 S/ Z4 {材料：
7 w1 j. e Q) Q- `7 e$ M土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒" M' d8 |, D; Z8 B
做法：
) o/ m. t, T- x1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
/ x& z$ }; u/ P4 o2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
9 K& J; W8 W& y' z) I0 z5 i/ l3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；! E- x( F9 l) b5 r1 v3 i& E( X
然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
