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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了. q/ C" J1 R3 j( Y
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4 R. n8 Y: U9 f! u! [
5 ?1 T& \' }0 Y' t$ C& a* m
材料:, i- |- G! z0 N: k5 @
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
5 ]( N* f4 ]' j/ r* u& I7 M, v做法:
7 ]4 N8 K- ~4 B* E( ` Q. J1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
% i$ s3 p, {- L, o5 p* w2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
1 f, o& N f+ J; U3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;- t4 ?! l$ @; o. @
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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