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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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0 n Y& A- a3 y+ [% d材料:$ Z% r/ y4 F3 M$ E- Z* G( _
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
' R: Q4 p1 s& o做法:
2 N1 t- Q9 X# w1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;. G+ k5 c- W8 W' D
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;5 d6 e7 d Z2 X0 J s+ e( Q
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;! g+ \3 j+ z$ E1 v' }: a
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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