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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.0 a# ?! I5 U9 Q- s% F5 h8 Z1 E
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1 ^, y# C) a: W材料: F1 k& p0 z3 _5 q; m8 O, y7 H
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒- Y2 K u* y6 ?4 h: k" X/ ], M
做法:! ]+ p. i; i7 {# w9 ^3 M
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
7 G7 ]" _: Y$ G/ d( {& ~- E0 N2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
" `9 {, N/ L. ?3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;8 V, Z( c, r+ h8 W# i
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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