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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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% v9 E' s9 t, P! m" r% L' E9 I/ K3 V$ ~" B0 E) G
0 k& O1 Z' r( J# P1 [- _材料:& k1 i4 L7 f* C
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒 M- {0 i% z$ F4 @' U
做法:
' x) a- {" x) ]/ M6 k1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;3 y# w( T: {. i4 I6 E' B+ k
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
& L# v( x9 q" s6 f6 x: h; a( [3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;" z/ M5 e6 E) M! N
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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