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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.* K( b7 F, S9 w7 C7 M9 S
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材料:6 r3 D) l; J+ ?( f: Q% R* k
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒7 \ N' A' q; u+ i2 E
做法:% H8 d1 L4 L3 V y5 A% E
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;' N9 ?3 A5 h1 {' a0 p
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;8 H: j9 o( h/ p L, @& ~
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
# a7 ?8 K3 w8 Z5 M) E然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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