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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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5 k8 A2 y) d4 W+ P7 b# y( o
材料:1 o) k% \7 ~+ W! o# q
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
" Z* I$ H8 F) ]* b/ t做法:
/ H" t9 c% O5 G/ e$ g+ m1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;/ e8 _% R( j* N! u' j
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
7 |3 e+ @1 L5 `0 C; D3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
/ I1 R5 T; U4 b& G) x5 ^然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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