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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.7 g! E; x6 W' B- c
0 e( _; L: z/ E& Q
: h) b3 _( T% R
% N1 R" v, x6 w材料:9 M# K. b2 {0 w; ?& W+ h
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
% b5 m3 J. ~1 s m5 ?7 U8 i& n做法:2 J7 }/ D( U" j% n% u
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
5 i( e$ j# H' S- {2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;6 s" {' F) L0 I1 n& E
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
3 b8 P" l2 r! N( i# E然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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