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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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: y' N8 F. [$ M; X, @
5 V$ |& p( ?' ]3 g0 p. {. M材料:
# L. N$ S/ b1 @2 F: L3 @土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒5 u- x) C7 s4 T
做法:
. ~4 h6 a. F: C$ g0 F1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
z8 j. s. T7 y! P l8 v- I( r2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
: ?/ e: W6 Q; c) p4 @( u3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;2 \& A$ ^8 v4 i
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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