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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.4 `5 U" ]3 S0 @& M& }, `
" k# }9 V+ T5 q+ F% Y
. Z1 ?/ y6 ?$ q8 J1 @) }
8 ]6 J' ?- T! U# D/ T# i6 K% t, H材料:
3 ]. X/ f) Y1 G7 S9 c$ m土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒# u% P! K) k- S, O Q$ h* b
做法:2 `9 |5 o4 G, j+ C {7 b, i5 V
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
, C; G5 K; I. r! ]) i2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;- X. n$ \- a0 c$ Q1 u: @
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;7 E* T/ t5 s' K9 U
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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