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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.2 d* ~/ n# s9 D+ D% H! Z0 k
+ e* }0 w1 Q0 {8 F J/ _7 H; Q3 ^$ q% D- Y- u0 t
! a( M+ d$ J+ u" h* X* U材料:
, d' ], a/ H% g% {3 ?土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒% h2 |8 D5 U- O: w5 b+ V3 N* ~4 Z
做法:
" s9 ]* `0 {# Z7 F( a1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
; c2 m0 F+ S1 i1 v2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;2 H2 H2 U) S. `: p
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;" E7 k. I8 E1 n& h
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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