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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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材料:
" B4 j8 ]( E r% A5 C. U2 Z, k4 y土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒8 ?1 w: Y5 S4 N# o
做法:
" x8 d. L4 b5 X$ I/ O1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;8 j) v6 a- F7 P) ~3 ?- L3 O$ B2 l
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
# M: l# x) q- J0 h3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
# N: {1 n. H9 A3 w5 w; U5 n( y然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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