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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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8 C; P' a: y( e m' d" T2 A. @& C. g* ~; @* v7 m9 ]' x6 K4 r, |
材料:
1 @ L5 D4 Z) k土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
/ ~3 K, c9 j6 C! ~! ^. S& e- O做法:
5 t& y! l/ x- F) x1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;+ F+ |5 \, z8 g2 f* N
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
. w/ z3 O2 y* \" m3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
# x' Y. \" r7 I7 k( N然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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