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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了,本来是不打算吃晚饭的,但是抵不住肚子的抗议啊,结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 ! a0 K6 x2 C2 ?: H
上个做法吧:$ h7 S, u& E7 ]2 `7 f
第一步:把蛏子用水泡1天,水里加点儿盐,让把沙子吐干净;9 y1 ~$ k o" V" f/ m9 [
第二步:拿刷子刷干净壳子,再换几次水;
; L& J5 u+ N, m/ e# }/ A0 u第三步:葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精;
4 G0 y0 o: X4 v3 A: b8 i第四步:锅里加油,下姜、蒜、辣椒爆香,下蛏子,加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖,鸡精一点点就可以了,等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。
8 ~0 R3 j! j3 V9 L& R& b0 D$ n# x2 n! _ # Z7 Z4 U1 u8 r: v {0 E
( C/ U: E9 e0 B6 q[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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