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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了,本来是不打算吃晚饭的,但是抵不住肚子的抗议啊,结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 7 r& t4 z% E# z3 G5 w b/ g! [& L
上个做法吧:5 ?5 Z" T0 I: g
第一步:把蛏子用水泡1天,水里加点儿盐,让把沙子吐干净;
7 {7 M& j" K9 p" F u2 W第二步:拿刷子刷干净壳子,再换几次水;
C8 a* C2 B# O7 _0 |第三步:葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精;5 m1 y3 W# ^2 a4 G* \3 ^
第四步:锅里加油,下姜、蒜、辣椒爆香,下蛏子,加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖,鸡精一点点就可以了,等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。; Z; u4 U+ d9 @: r# J
+ Z+ a4 b) k5 _% `8 ~2 b, o0 |" o" m: g4 Y! u, P+ N
[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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