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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了,本来是不打算吃晚饭的,但是抵不住肚子的抗议啊,结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 ( e: S. i1 i: B: A, q
上个做法吧:
$ n; w/ _5 c% y0 J第一步:把蛏子用水泡1天,水里加点儿盐,让把沙子吐干净;
i2 @$ ]+ {3 F& Q第二步:拿刷子刷干净壳子,再换几次水;7 K8 E2 l( \4 T9 n0 _1 h" t
第三步:葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精;1 }4 e$ w7 C9 ~# L; {3 x" J
第四步:锅里加油,下姜、蒜、辣椒爆香,下蛏子,加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖,鸡精一点点就可以了,等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。1 r4 `0 w R- ~. u1 H7 m5 k! [. @9 d
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[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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