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楼主
发表于 2009-9-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
番薯是个宝,大家都知道。我们通常叫之为红薯。
$ K0 ]! Y  r+ V/ w       番薯是吸脂的最好果实,可以列席美容食品之首。1 M( T( {7 ?0 }6 p* m$ ~6 G
  首先因为它是非常理想的减肥食品,热量只有大米的1/3,还因富含纤维素和果胶,具有阻止糖分转化为脂肪的功能,据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版,她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤;另外,番薯含有脱氢表雄甾酮,能有效抑制乳腺癌和结肠癌,绝对是高质绿色健康食品。
1 I! J0 w$ u% s' v4 p; Q* }$ p) x, U( ~2 M% H. `. P, d& @# t/ C8 {! ^; K

  Q: W* K" Z5 y4 l7 Z单纯的蒸未免单调,怎样让小宝宝吃起来更爱,更好吃,芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。
  s3 z7 B! ?, Q2 j
1 W0 ^  i& {! v  J- P材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,: ]9 v3 `; D$ I. S2 y
% E5 @* u0 F1 i  v
做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,吧番薯皮尽量完整地削出来。; I/ W$ E0 \, \7 ~$ M- X
           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。* T. q$ B/ X  o; n
           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,
* e" a/ Z- n& R2 ]  w           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,9 m3 u) p$ `# n; `
           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
! @% s8 o  b" |0 N3 M8 I           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层蛋液,放入炉内烤上10秒。
3 c( z3 d  U* K- g) v                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。还是很吸引小朋友滴。
" g4 m9 w. C9 V! r" I
: i3 d2 L! x7 r" o& u发下我做的,烘焙达人不要拍啊,俺没有专业烤箱,只有个送的早餐机,带个小小的烤炉,没温控,此功能还从没用过。3 y5 X! t2 X+ B2 U& P% B
而且 最最关键的是,我没买到黄心红薯啊,只好拿白心代替了,口感差些,不过依然很好吃。做时偷懒,卖相一般。
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刷了蛋液,出炉表面有些蛋挞的色泽,:wanwan59:
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为了挣妈币,俺最近很努力!:wanwan58: ,反正每天也要给小家伙做吃的。
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帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

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坚决支持你的~~~~~~

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今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

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番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

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我还想,番薯是啥呢,闹了半天就是红薯,哈哈哈~) A( x5 [0 z4 m. N
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么?是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么?还是红薯~一个熟红薯一个生红薯,哈哈哈~
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:wanwan61: 向你学习!太厉害啦!" t: E! E2 o6 u) A, E
还想问问,你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪?
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原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表
% \3 m9 [0 x4 a你最近大显身手呀,! O/ H  K9 P2 N1 R/ i2 V3 e

) k9 B# Z$ B: T高出原来一直在潜水的
呵呵,俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。
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原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表
) u9 }! T* e+ h  v9 l' V# R4 ^: |今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:
呵呵,昨天今天都没在家吃饭。
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原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表
# n, ~9 ]) u/ ?. q1 k" {  R+ l/ e我还想,番薯是啥呢,闹了半天就是红薯,哈哈哈~
# l$ [1 p3 H' S9 u超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么?是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么?还是红薯~一个熟红薯一个生红薯,哈哈哈~
哈哈,让你见笑了,喜欢你的西点,比我专业多了。
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