- 阅读权限
- 100
- 精华
- 21
- 注册时间
- 2009-2-28
- 帖子
- 1990
- 积分
- 13262
 
- 经验值
- 12540
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2007-02-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。7 B/ I6 @" B M! M. M! Z
番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。+ v! o, h4 M0 ^1 `
首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。
" e. r& }& D- e
2 \, Y4 C4 y% B7 b. j4 U' l$ ?' ^! L' Y. r* Y
单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。$ w7 w0 [ M/ y
, ~3 ^/ h, e+ _, T# ]材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，2 t8 H4 e; ?8 W, `! ]* T2 S9 G
6 g: p1 ^. b! Z- I5 b! b做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
: _1 D; B) G2 d2 T( Z; W 2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。
8 n* U# M8 w a( O3 m, `5 U 3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，8 F1 n& F* h8 `* A$ L! c- T
4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
0 F$ g6 [$ w2 l; s 5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，# m) _# v2 @* I& a
6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
/ B- n' Y1 l8 E2 O$ [/ j4 p ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
" i% T3 k" ] q; V6 a
* w. X8 O- j' E! b7 n发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。& c# m# u) S& \, y4 T) a* u G
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-2 11:16
