- 阅读权限
- 100
- 精华
- 21
- 注册时间
- 2009-2-28
- 帖子
- 1990
- 积分
- 13262
 
- 经验值
- 12540
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2007-02-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
$ K0 ]! Y r+ V/ w 番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。1 M( T( {7 ?0 }6 p* m$ ~6 G
首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。
1 I! J0 w$ u% s' v4 p; Q* }$ p) x, U( ~2 M% H. `. P, d& @# t/ C8 {! ^; K
Q: W* K" Z5 y4 l7 Z单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。
s3 z7 B! ?, Q2 j
1 W0 ^ i& {! v J- P材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，: ]9 v3 `; D$ I. S2 y
% E5 @* u0 F1 i v
做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。; I/ W$ E0 \, \7 ~$ M- X
2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。* T. q$ B/ X o; n
3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
* e" a/ Z- n& R2 ] w 4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，9 m3 u) p$ `# n; `
5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
! @% s8 o b" |0 N3 M8 I 6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
3 c( z3 d U* K- g) v ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
" g4 m9 w. C9 V! r" I
: i3 d2 L! x7 r" o& u发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。3 y5 X! t2 X+ B2 U& P% B
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。
|
-
总评分: 金币 + 200
查看全部评分
|
发表于 2009-9-2 11:16
