悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
% h3 m( X' W1 n9 m6 S. k' {* \       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。
6 z' j6 u: L9 x$ s9 ^$ x; E　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。  r" c7 P$ ?% Q; o% f

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% G, v4 Q5 }: x8 ?单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。8 V1 o: |2 O6 i/ t" ~% z
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材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，
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% k9 H& c( s# G6 z+ m; z& X8 W3 C做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
- L; V2 r# g4 Y5 m: }1 M' Z/ G           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。. Y: R/ h/ C$ Q7 D/ y
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
- l! _2 E$ x( \! x$ u, H! w           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
8 T& t6 n6 ^1 J% J4 M# n0 E* x+ _           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，2 ~) ~$ l$ B) h7 h
           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
, h5 \; h; W, b9 K$ v                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
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发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。
' M5 Z( h- O0 T" v6 H而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，
3 l7 `+ k2 O. M/ a* M6 V, K- O
+ {/ @$ c2 g( j% P高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~
" Z! _! K3 B+ t8 V超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！5 h$ e3 v0 c$ h, @( A+ p5 O
还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表
2 m% O8 b2 j4 ?' \  z- W你最近大显身手呀，5 i- F; G% V8 ?/ U2 D( |! B
/ v0 `) a4 J  I
高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表 0 ^1 I# e6 c7 M4 A9 x
今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 # f: ^6 |) }' z  B+ Q8 `
我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~+ }' @" l2 F$ i/ t
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。