悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
& ?' Z& k& T' y       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。
' K, W7 Y7 v' e5 P9 R　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。- ~% M7 t. f. Z

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单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。" q: \+ Q, ~) E. A& M7 k# v

( }: O  K  C) V; K0 e0 Z材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，1 K" t# N; {! V! n5 r, D$ ]

& j0 o5 }- k% Q' v) k& _+ j5 Z做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。- U2 T9 g( ^1 [0 F1 h5 S
           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。1 v: _. w7 ], l! d
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
2 C, b4 E2 D  B# F. J% ?           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
& c, P& E8 q' o# W+ w; N- T           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
$ z9 E& I( m# t4 t; f           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
  O5 [4 W  [5 a  A                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。0 p' \* r$ M" N* j5 V) R0 F
  ?+ _5 U+ z4 Q
发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。
# v6 `/ L; ~4 c% {而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，) R- _8 Y9 S( Z/ h
9 A; y; E8 _. a7 K$ F
高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~* e* F0 {$ T* ]. l
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！
& W1 x5 s# x8 ?' ~还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 7 y5 i* t! }# r* ^4 a' @! X
你最近大显身手呀，
" C' D" ?6 P7 E) I# |" D( S" O' X5 y# N+ E9 J0 d8 m
高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表
) O8 b6 F7 e# f0 b3 |  p今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表
$ s! Q3 h6 K7 s8 X- t4 ~我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~" C- j4 x6 f! i+ U" S
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。