悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
  e+ y. T; z) H$ m9 a       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。* t5 {- L! K4 r5 N2 d  N0 t
　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。! E' }0 i3 e6 c% X! S' u6 Y3 o

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; E' \4 G, |) R) D" P5 [: ?" I4 v5 Z单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。- b# M" i! M9 o- N/ M6 F3 \

* J, K4 g9 Z! L6 m, V3 X/ K' P! l材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，) F' F8 ^$ ?/ w- O

# G8 Q( E* q* m! K1 N做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
2 V5 {5 P% M( G           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。. q& f7 \" ~4 u! y9 g5 l1 M
           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，
2 a' p" G7 H, Z. m& d           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，5 |, V, R5 t2 \' _5 _! u6 _
           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，0 ?4 c# N4 a! w% E  [
           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
, u  l7 w8 m* P# s8 Y( ]                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
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' [! U* G1 ]+ o; J发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。
; T' Y2 V- h: y而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，# Q5 _- Z  [: V. W
" `7 s) f( o. {2 q5 s
高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~7 z2 _8 k( D. }1 l+ A/ V
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！
9 E2 N' I3 i  N/ s4 w7 z& T还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 3 Q  H8 _1 Z& X% W
你最近大显身手呀，- u4 B7 _7 i" s- n+ B+ n8 l! M1 O

0 r, c% i: n1 Z! c高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表
5 `3 @! q" A6 z1 s3 F今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表
7 [% r& T/ E  L( P+ `  H, N我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~7 J- o% ~( d1 X: ]# o
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。