悟空天下

番薯是个宝，大家都知道。我们通常叫之为红薯。
* b% l$ }  r/ n0 @       番薯是吸脂的最好果实，可以列席美容食品之首。/ A+ ?  @+ a6 q: m5 K
　　首先因为它是非常理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，还因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的功能，据说刘嘉玲就是“番薯疗法”的样版，她曾经通过吃番薯从59公斤减到45公斤；另外，番薯含有脱氢表雄甾酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌，绝对是高质绿色健康食品。$ Q7 _4 Y( \3 u$ b* P

7 f( x, y, G* M; ~8 D: F& x# V' J# [& `, o
单纯的蒸未免单调，怎样让小宝宝吃起来更爱，更好吃，芝士焗番薯是个不错的选择。这道小点是广东有名的小吃。& l+ t/ h+ z) G! x* R

; i% R3 R' O+ i* S% ~. w. y材料：黄心番薯，黄油，芝士，糖，牛奶，蛋液，8 g; t5 s: w2 E( k
4 V0 l( c. a! K2 y6 V
做法：1 ，先把番薯隔水蒸熟，然后四字切开数小段，把番薯肉挖出，吧番薯皮尽量完整地削出来。
" W; w0 |1 ?3 S  K5 A* v           2，把番薯肉放在碟中，用手搓压成泥。
0 W" u& h, m: I1 n' M           3，把黄油，芝士放到锅里融化，加入糖，9 x) H  R7 u( P+ j
           4，把2，3混合，加入牛奶，搅拌均匀，
1 |/ r9 I  \6 Q           5，把搅拌好的番薯肉，用手揉成大小合适的薯泥小团，重新镶到番薯皮内，
4 n, V$ {/ c4 G0 k           6，刷上蛋液，放到烤箱内焗，放到微波炉中也可。焗到表面焦黄，取出，再刷上层蛋液，放入炉内烤上10秒。
# A4 p1 G3 [) T0 l5 e/ {                ok，一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感，香甜糯滑，非常美味。还是很吸引小朋友滴。
3 ~  @. o0 H1 R) p, s" X0 `: C6 ]
* L& w: H3 X( [! ]2 z, u. I8 ~1 j0 Z$ T( T发下我做的，烘焙达人不要拍啊，俺没有专业烤箱，只有个送的早餐机，带个小小的烤炉，没温控，此功能还从没用过。! \7 z+ d) d- C( J9 M
而且 最最关键的是，我没买到黄心红薯啊，只好拿白心代替了，口感差些，不过依然很好吃。做时偷懒，卖相一般。

悟空天下

刷了蛋液，出炉表面有些蛋挞的色泽，:wanwan59:

悟空天下

为了挣妈币，俺最近很努力！:wanwan58: ，反正每天也要给小家伙做吃的。

思巍妈

帮顶了 :wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

你最近大显身手呀，
  W2 ~8 g1 k. u' I, n) `2 q7 J
8 F. U" d$ d5 W0 F- e' ]/ f: g1 o高出原来一直在潜水的

臭狗蛋妈

都是能人

我心向佛

诱人

开心妈妈

坚决支持你的～～～～～～

开心妈妈

今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

好棒

wqj2009

看着都诱人

tingyuguanhe

番薯穿了新衣服好看多了:wanwan33:

漂亮豆豆的妈

香:wanwan59:

fishfun

我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~! g7 L' s8 E4 l- N1 o% B( u
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

小蛋蛋的妈妈

好wanwan41.gif wanwan41.gif

裕棠妈妈

:wanwan61: 向你学习！太厉害啦！2 Y  Z; N% d  n5 T
还想问问，你放的芝士是超市那种片装的还是宝宝奶酪？

悟空天下

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-2 12:03 发表 , i' X; U5 v  Z7 E* ]. K+ @/ U
你最近大显身手呀，
, U9 z: P  G1 D/ m" r3 U
% p% u, X" G3 J& {# f+ P高出原来一直在潜水的

呵呵，俺就是做些小点给宝吃。喜欢做着玩么。

悟空天下

原帖由 开心妈妈@xa 于 2009-9-2 12:40 发表
, l' y% o& P: d今天再制作个什么给我们呢:wanwan84:

呵呵，昨天今天都没在家吃饭。

悟空天下

原帖由 fishfun 于 2009-9-2 20:43 发表 " F  o' K' u9 I
我还想，番薯是啥呢，闹了半天就是红薯，哈哈哈~/ h; d0 F7 }/ G& N
超棒的营养哦~世界上抗癌第一的食品是什么？是红薯~世界上抗癌第二的食品是什么？还是红薯~一个熟红薯一个生红薯，哈哈哈~

哈哈，让你见笑了，喜欢你的西点，比我专业多了。