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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！6 Y/ r9 @- j  H& `( g5 t! Z/ h
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
  D; M- \7 W! e3 F        wanwan11.gif 不说了，上图！7 |" m+ l: s! O9 N* `  f7 j
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
4 y) l" C) b: D+ S  @8 ~0 a( }7 T! V
" n6 M7 W6 p: V2、利用饼干模具给桃酥造型！
' @  z. Q4 ^+ _  S% T
9 l1 @( T! }, c' L8 C3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
; R1 `/ B2 m7 |/ D6 a' o
( Q3 {" g! s9 G4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
5 n7 c* C( {& l0 x0 O4 e0 m6 N
/ ?4 ]! f& T5 w- ~5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
1 x! {0 T9 P5 n5 P" q" b+ Q; {
1 \, c4 H' j) j4 [* S/ O[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
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西安凉皮 + 18 我很赞同

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maomao520
一诺

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！
3 K5 ^5 Y8 N8 _. h6 K3 T$ k& W, W2 w1 `% D
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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开心妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地下室
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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雪雪妈妈

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8#
发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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小猪猪妈妈

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9#
发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 8 U3 O; k. D( _7 h: `
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
# Z: x4 u; i6 g

: G1 }1 E; X  }5 o我是一盘一盘的烤得。
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邦妈

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11#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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小西妈妈

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Medal No.11

12#
发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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茜茜=妈咪

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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