裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
; U/ _" A. G, Y        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
% a+ i4 S" W2 m7 e+ a  j( D, t        wanwan11.gif 不说了，上图！
) S2 Q- V' p) C3 F7 t5 T1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！, |% l' Y3 [. ^2 x
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2、利用饼干模具给桃酥造型！
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。) _. k8 q( u! v+ Z6 `
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: - C# p- `% i# e$ j. Z- L  x
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5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！% w5 i  M2 @, v& Q; r: y
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！( s5 J) q7 t- V
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
- ~+ u9 @  H0 I2 E0 k' j6 G裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

. }+ C5 J7 d7 t, k  g
$ O2 O, U- }) E- Z1 u5 h2 x  k- K我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀