裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！9 c+ h" l/ k& e/ ^$ o5 m
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！- y- G& j( W( H' C/ t
        wanwan11.gif 不说了，上图！
' y: A" u% z9 z  P1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！1 U6 X6 E3 S1 G- t& v
0 ?, X- J  ~- A) S" C
2、利用饼干模具给桃酥造型！
; S1 O6 o4 |# _+ j& t3 a4 s9 @+ I3 {  x2 k7 B( B' c
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。! N1 `9 b" U; j# W

9 y! B( ~9 O; k5 [# J. t4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 7 h7 H9 B+ f7 z' y7 `

/ @+ }) b3 M- P7 H# p4 }5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
7 H, R" O$ I0 u" C) m: {. U, S$ [, t
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
3 T) H" i2 f3 F$ l- ~2 y" j. O8 i7 X/ `
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 1 p+ @; c  n5 \1 w
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

/ M8 @/ c( _8 D( X0 N
0 }; s: s8 z+ @( P. M我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀