裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！: p/ a3 W7 h/ T" ~
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！: r7 V) D0 r# C* Y* j) q& a
        wanwan11.gif 不说了，上图！, H: l9 u2 D3 W8 c+ }- t
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！* T+ W4 y5 E7 _

8 c7 h2 c5 `6 ^+ c8 j% Z+ l) [2、利用饼干模具给桃酥造型！
' T$ {: X. U6 C2 i, g2 T7 W6 S, z  N* S( V% j6 Q' ]
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
1 R8 N6 U0 M2 ]4 o+ n
5 V/ Y! [3 T4 R$ z& R% u4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 2 _) {7 @: _+ b

0 a" @% r' `0 j2 Y, e5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！( v* r8 M/ t, F/ z
' P) B: h  t' k. F
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！2 D/ Q# e" g7 p2 `3 p- K
8 U3 V& q. l  q9 H, N
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
; P( O7 {# ?8 c/ H) H6 j裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

) U8 k. D. G6 D6 B1 D4 ]/ M5 o) q4 U* _# {- L5 l9 J; Q
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀