裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
$ ]0 S$ }4 c/ k* R6 ]% _        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
/ w( ?) `1 \. B: a) |        wanwan11.gif 不说了，上图！
' S5 `8 w6 Y! j( h9 y8 k4 [; H1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
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: g; H4 d' J, m. N4 b2、利用饼干模具给桃酥造型！5 F$ N/ B( D$ U) w( `: y7 R, v
. H, A5 y$ h% e3 _# y( u! A/ x' c
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。! E* S* ]% A4 c$ C' j

. F" \0 w9 B8 j3 B. b4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！, A/ @6 @" A: k8 J) m6 G

& N. f6 V- A6 H[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 9 d5 |% A! t  ~7 C( m
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

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我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀