裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！5 D1 `4 Q( b/ a2 d
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！& ]& y$ M- M9 \; ^, j6 I* @
        wanwan11.gif 不说了，上图！" n' C6 z. [$ E" n8 E7 u
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！8 w, {% X* F; i5 N. D5 B' l

9 k3 V2 T) z4 x7 u2、利用饼干模具给桃酥造型！
( [2 F, ?5 K! P7 V: M) X& F
# ?( X2 w- Y' t: u3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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) M* R# H9 k+ D) ]( y- i4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: . ], y% h, `- a
) [2 o+ k% N! y( G) O" `
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！- m; P* d1 h4 O+ l  [9 u. K

/ O& q% [4 b0 g; P[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！# z% M8 o7 z* F/ ]0 t3 e4 t
: X- N# A5 O$ ]8 j1 @& G. M. Q: ?
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
2 w5 o% Y. F2 }0 Z; ~6 `. J裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

8 `3 @; l3 I2 a, x" N  L
% k& n7 t3 V* B" Y! c0 i( S
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀