裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
. [# t* e$ G0 C% N        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！4 t4 [6 ?: n3 {
        wanwan11.gif 不说了，上图！
# w* B5 N6 O5 V' f8 p1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！' o+ }( [3 h" N' I

+ P5 i; \: |2 G2、利用饼干模具给桃酥造型！
, T) E+ |# m' n- L% m& f) |. U8 q/ V" A* |
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
/ K- V0 W0 @7 z. g+ {) v! A- }) d& _2 R8 `
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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4 x9 v# V4 w# F& a5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！5 b4 A; S8 I) [5 X) G' I

: ~  H- z5 K5 q# ^[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
. }" t9 U# \* j; i9 `  V
4 k9 s7 Y' I5 s$ \. Y[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 : D& e. C  ]4 i% {+ J4 T' ?/ U, \
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

2 n! W$ R4 Y% K  B
7 C* a5 `  S1 h' O: o6 Y& H我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀