裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！8 k+ L- I/ ?  j
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
# A1 A6 {2 i+ W0 |: L2 }  h6 e        wanwan11.gif 不说了，上图！" @/ F- ^: V7 `5 e+ |! @: Q6 R
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！/ b4 q% u" X6 e: m4 U0 ^

4 E/ {& @) s1 U- B2、利用饼干模具给桃酥造型！
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
( j/ q8 [" ]7 t, j, i
5 ~% V& f8 Q  v* Y4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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: q6 P$ z; v# z5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！' ?/ Q( }2 J* `, T* V) e) I" R
+ y: a4 t) k- ]: l
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
, F. t6 b% [- c0 T5 ~) `4 u
5 }  y( G( |+ X9 f  b7 O( S% C[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
) ]0 @( d9 M7 _4 }( G% g裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

/ Z% ?2 c8 Z; s

8 ?7 b2 N% M$ S) b( p- @, q我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀