裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！2 g& o( n: ~  ?! ]! G7 K' Z% A
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！4 M% C+ g4 J/ b6 I8 W
        wanwan11.gif 不说了，上图！2 f! X. E2 I* r+ v7 l  R0 |5 B+ d
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！+ J! P7 s8 l! x2 [2 A  ], ^; o
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2、利用饼干模具给桃酥造型！; z- C6 S$ r  P  g% v- i
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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4 M& w* g" W" A- K4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！$ L8 s, `( ^; q& v
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
+ P2 }2 ]+ h) S/ S2 q) U9 I
+ S) z5 s# z$ z7 _1 z  K[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
9 P* j% z* D" h9 r/ b& T裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

8 }4 F1 M. C4 t, V/ A# G
- I. V  f6 z  A& i我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀