裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
' w7 S- Q  b6 U* X$ E& [6 M2 G        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
; ~8 b8 n+ K$ I3 H        wanwan11.gif 不说了，上图！
2 d2 p. p/ b3 a5 L% Q0 O) L4 z1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
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2、利用饼干模具给桃酥造型！
; Y" k% \. I. |$ T/ U7 {1 \" F: s& C
! A* K( ]4 w# T5 V7 b3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。! x! e5 L3 Y) z2 |/ S

$ _/ R% F" G' d$ I7 Y* k$ x4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
% p& ?" ]: M2 h3 d* A
2 O2 h4 q: z) y# x5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
  @6 q3 t' G. Y2 E% `
, V8 f2 G9 Q9 e# ]' |" G[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！4 u2 X" E# i; Z

! A7 q- ^+ r+ O6 x* {8 ]  ^[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 2 a8 {' o; k; E1 F( S
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

0 k' R- U( H: {9 q" i3 M# w* g+ Q, S
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀