裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
- v9 W0 Y" D: ]$ b, L7 H        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！9 l- l% ^3 u1 z  Q5 I0 p1 M) f; e
        wanwan11.gif 不说了，上图！
! C3 k/ u( T. c/ `1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！, I7 \( D: g$ k% |  z6 |5 Z

2 n( J2 T& |& l, V2 ^6 h  ^2、利用饼干模具给桃酥造型！
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。, l2 J5 J1 i. i( r: u$ N
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: # z: b, m* q: ^2 y0 C

4 N% Z! c& V$ m+ k4 B  R" j5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
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  v" P6 f9 p2 _9 F- P[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
3 _$ H7 ?. q; M1 q3 F8 x
5 g) j+ I1 m" ^( e[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
' n7 n2 D$ l2 |3 h" e0 }: n+ S4 [裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

" D0 K; ^: h) B' A9 j7 k* J8 X1 ], A+ |! A- q& b4 g7 M# H+ x7 @
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀