裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！, l9 X3 v/ g: q
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
, ^1 R- w1 B8 s' {        wanwan11.gif 不说了，上图！# l1 r4 Z/ }% ]) S
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！5 A& X9 [% v1 L8 t" D

7 k1 t$ Y0 A! M1 g. A2、利用饼干模具给桃酥造型！
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+ x1 ~* B, b. z, N1 H3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。1 D5 P7 y% f1 p& I0 `
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:   Z7 z, U' U4 a. `9 M7 i) z

3 h' P% J0 c5 T5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！' n1 t  Q9 U5 [; ]5 E
0 l' X5 x( b8 R4 B: @8 O" c* q
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
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$ _- [& q1 w. E. m[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
6 J1 M" f0 q% {. U" g裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

& U7 q/ k. c8 \8 P' X( i1 e9 c- K2 l- Z  B. |/ Y+ M2 C+ j9 s
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀