裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！& u5 f4 b& f* ~
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
8 h1 k5 m+ J  j  L& B        wanwan11.gif 不说了，上图！
# b% i4 l2 w( v2 Y1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
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2、利用饼干模具给桃酥造型！0 v  q* t- z" S) G& G8 P0 t, }% r
& r. Z% P2 A8 ~  `
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
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5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！% g& d! S0 e$ ]
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！; b: w/ y, j- |6 o! }
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 0 \1 `  ~# u4 K  p& a, d( |
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

5 D$ `( y) W! W: W/ h- ~
; y5 L" \! ^- N# s/ D
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀