裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！- s4 `3 p' H7 q4 U
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！# G! {2 y/ C/ _7 m( I1 x/ \
        wanwan11.gif 不说了，上图！* e+ F$ ~$ p9 V/ X% f3 O* c
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！6 a- c7 C% l  s: Q7 y+ ^/ W: P
+ H. b6 o3 [8 Q! s6 \7 K
2、利用饼干模具给桃酥造型！
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3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。1 j$ ^: G0 Y& x# }0 m+ g9 w

" K; ^+ {$ p. K, j4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: ( P. P: C# f: Q! n3 A- j
& z6 Y6 c7 s. Y. C
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
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. f7 W/ `! j0 s* r& F( E6 q[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
; S6 D6 b" h5 s, ~; l4 S' `' h: T2 b4 l; ]3 X$ W
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
$ h" W; ^$ o( q裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

- U0 u8 R$ @" b0 n6 y, D1 b

! S( t' J/ P% x  w- Q6 M1 K我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀