裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
3 G; `( }3 \6 K8 Q        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！( B3 A% T4 g; G
        wanwan11.gif 不说了，上图！
, `) _7 r/ k/ y+ k6 I+ A3 a1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
' r$ m: D# I# ?% t8 W2 {
$ f5 W8 `- J5 l/ R* ^$ K! K2、利用饼干模具给桃酥造型！
- ]: h; M/ Q3 e- F! J. W
9 @3 K7 E" ?, l$ u3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。  W: E% f) i/ [. x) j

6 a9 p' H: Y& l4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 5 l& I# X$ p$ D9 Z0 X0 m

* j8 J# k8 V2 O  |5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！5 F% T7 q$ w. g; @) V
6 P) I9 K7 R6 w* B% i) k% Y
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！. ?2 t' g0 ~- g1 G
9 s$ ~% s$ S* ~
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 # q6 m; R& A# ]7 ~& d  Q: {  x% t$ [
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

% S% c& K7 ^; Q/ p# K0 g& \
( ]0 ?" E+ e& M7 W7 y7 R! `
我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀