裕棠妈妈

       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！! H# d6 Y7 d1 g4 t/ y$ D' u
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
- Q- `! R1 z$ ^& d: _6 H; L        wanwan11.gif 不说了，上图！5 X2 j' O3 I3 T( x
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！* A( P" M+ [7 Y1 T

3 k. O" T7 G3 [2、利用饼干模具给桃酥造型！
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- S9 U$ X* Z& r2 W6 a0 G3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。6 ]4 Z) i" L; [/ @
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4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: 6 r, }. ?/ k% @! f
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5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！4 z9 K1 Y0 ^& \/ k' W
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]

maomao520

真厉害:wanwan79: :wanwan79:

裕棠妈妈

:wanwan67:  沙发没抢上！
" P8 e8 h, S' b: ?* d) X9 K; s" g" N0 N, d$ {3 Z0 q
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]

开心妈妈

地下室

小靓妈

厉害

羽扬妈

真好呀！

芝芝妈

向你学习

雪雪妈妈

裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

小猪猪妈妈

学习

裕棠妈妈

原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
) c. _$ B; \8 s8 U% o裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

9 k- y; u4 M/ T+ I/ r+ y. @

6 h1 P" B( L9 U0 a% w我是一盘一盘的烤得。

邦妈

好可爱的模具呀

小西妈妈

模具在哪买的啊

茜茜=妈咪

好呀