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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
' f7 o5 a+ i6 ?- B( l, ?6 {8 |
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!

喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
- B3 D) i9 _0 q' x) h2 A- v
芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!: A) x( ?. C. N2 ]+ G3 a

芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!$ S- g5 L# @2 A2 Z/ x# H

今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,, t# D% g! F1 K* r0 |" H% e

; W; W- g5 Y. U1 U9 D
' Y0 `# Q. |% F, s8 X1 y
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干% R' a7 {  H1 v/ Z0 b

1 @! b" K( j1 a4 ]# w

去掉叶子,和头
' [+ `8 h7 E+ f' ], k2 X
  \4 o& V; Q+ C2 t/ ~
; a& @# J- M; R3 o* s/ G; W

入锅蒸8分钟左右吧# `9 @! D. [+ f
& |  s4 r1 @$ Z# e

拿出来摆在盘子里

8 N" V2 @& r  o0 ]9 W! A$ T
1 \/ V& W! ~" T, C6 B
起油锅,爆香葱花,0 l- r. e* Q8 d( z

加入豆鼓,这个是从超市买来的
" ?, e% r0 S  `6 q- \8 c7 `. y% D

很咸不要加盐,加水,小火炒0 A: T1 l0 a  f4 t5 L2 s* A

! X6 d% d4 Z, N2 V

再加入点老干妈,有一点辣味,! N5 t9 X1 ]5 `2 s4 ]; p
$ F! q7 ^; b% t8 u9 S* e
  P8 W: v' J; \( E  b' z
' B5 P( q3 t* G2 M# b$ r

$ z! k5 k' |* e% g2 w* V. q& M
勾水淀粉,

. L7 a' {8 ~& I( |7 `2 X: {& e3 A
; K& g" ^9 y. o- X  K% j4 W/ E
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,1 U G% \/ K3 {5 m
3 b1 E& G! ^ N. `# G z# z
0 @+ J8 S' ~+ Q% G4 s1 |0 f- ?

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了9 j7 O; t, j/ p0 J; C w' \

4 G2 a. e) |# z. \
" l; ]$ d+ \: _& A' ~! O8 c

白灼一下加入喜欢的调料凉拌

x) ~& h* N/ ] \- X2 ^

丝瓜西红柿炒臊子,# `- F/ Y0 ~* q& I: X* W* E

2 X. T! P, ^$ x7 r& i

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net2 y! B4 _ W7 Z7 p
于 2009-8-12 12:54 发表
# I: f0 c3 K, I难道是沙发？

# ?# r; q3 ?- l$ c1 S

; I k) z) X9 B0 f2 T
我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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9^#

发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
# n; U P6 R! m) v4 Y: V" d9 e+ l. s于 2009-8-12 12:55 发表 ) D$ A9 O) H, {
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\% Q9 |0 ]- T( J3 L* m

+ D0 w/ Y5 Y/ b" Y3 u& d2 X
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
# _. \ u$ e) l凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

8 F/ @2 I3 V) I5 W: L- }* U; p0 U# O
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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街道:: 碑林区

13^#

发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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14^#

发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
7 [( t1 D3 q5 C' ^# F这个菜做汤不错

- ?8 n) t# n, y% z9 ?" t
皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表 6 I; p/ m& y9 K
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

' g- M: F( Z( U3 W

我和你一样懒啊

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