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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,2 ~5 G& `. P: G) i# q) d

中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!8 R% F5 Y6 e, B* X Q: t7 s3 a

喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,

芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!
+ |# J5 {9 R5 j/ P! f
芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!
" g# j# |5 ?* n) P% H2 X
今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,3 d" J/ X- y' a0 f- B; d

0 j) Z8 V2 n; n
. n# P' Z; P0 g- Q; P8 U' @
: D% f2 K$ R9 Y% T9 A D. j: W
- p$ v) c4 m" A0 L# l0 f
/ y8 k- K6 x9 m" C: W
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干) O0 A4 G1 b# x$ y* J. M
  m. H" o) o: b3 c; Q

1 T8 n. H2 H. |) X
6 Y# N9 X3 v) ?& f) x

去掉叶子,和头

' E2 A- m6 |4 m4 z2 E" z3 l' K: M
3 b) e. [0 R& R8 q
4 j  \5 e, V; V1 E+ _0 u* d; w& |- s
入锅蒸8分钟左右吧
! @) f. T" Y# S- t: |7 N. J

拿出来摆在盘子里2 p3 q8 ]: z" Q8 S  t' u: |
3 a/ O5 a/ J5 q- X7 o8 D9 x& s. Y
$ a- L3 U3 I7 v

起油锅,爆香葱花,

# t7 f3 A- Y' r- t9 h# R, l" O! F
加入豆鼓,这个是从超市买来的
: d% w, a4 Y8 }1 E" V; X  u( e: v

1 \) }  G- i1 j$ h; n8 S* b, l4 T$ w
很咸不要加盐,加水,小火炒
( e% K  ^- Q3 b. a5 u: S

% K; L/ W7 u1 Q% P
再加入点老干妈,有一点辣味,5 _2 o" w% E8 U
* ]% _8 ?% s& T+ W) x: m; a
0 k* i  Q! a$ S7 s5 e

* f) w. b6 y, G& N

勾水淀粉,6 x/ j3 b4 \( b
: \; Q) }4 e! r9 p+ ^; L) Q
/ X8 C5 k6 j. C9 H) G; y- Q

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,1 l0 ]- e$ k. Z8 q1 B$ u% I8 `1 c+ P2 N

3 u R) q7 h+ r) y
3 |: S7 G7 U2 l3 v1 y, ?, K% K

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了
; P6 ^8 p" Z: N' E7 ]
2 F. `7 ^# I% Z

7 q' C. u" M% Q3 B& ^

白灼一下加入喜欢的调料凉拌

/ L9 l+ f5 p+ n; N8 U

: W5 j8 ?2 c: F# D8 Z0 b$ g
丝瓜西红柿炒臊子,

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
6 y H2 H( E& L) n4 M" n+ G于 2009-8-12 12:54 发表
: p" p+ j; ~& N- w, a9 \6 R3 R6 D难道是沙发？

0 c4 b p3 h6 _5 S" ?) z" \- g
我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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9^#

发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
2 \1 v& X; w/ |) O4 s; B于 2009-8-12 12:55 发表
9 B% X) u, ]$ z% c& C1 ]凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\

% E q1 \: v0 G. [
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
4 w @/ X: s) s m( F凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

* O) p1 Z& E( r( k
9 w G2 @$ {9 |7 O
/ F( i& U! P: ^
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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13^#

发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表 5 Y8 V5 r& o2 R. k
这个菜做汤不错

5 Q" j* S/ r* o6 G8 U
) T5 P% S/ \+ I7 x; {4 t

皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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15^#

发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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16^#

发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
6 b: l' r- q. ]& ]3 |3 {凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

% a+ n- i5 @; N- Y
# ~; r! l$ D7 ~, Y) H9 b8 T
我和你一样懒啊

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