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楼主
发表于 2009-9-8 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 ; R7 M2 L" Z9 M5 B

! S/ [9 _4 i4 o! k/ H, P! B注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦+ v; S, o3 l, R- Z! c3 j
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离   _4 D" W8 V) A  D
/ V! ~. o9 \( M- v: d4 {7 x
三根筷子准备打蛋清

& j% n# V9 _2 _/ A+ f: H为了突出甜,放一点点盐、一勺糖3 x8 O( H0 m5 H
继续打继续打继续打
& V2 E% ]1 a1 S
7 ~  o4 S% B8 v8 R有点稠时再放一勺糖,继续打
  c' Q7 n7 Q) t$ N& b3 j

0 E& s, \* d& ~$ i* q& c! d大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
8 ]+ Z# b* a& F这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
/ `4 P+ b  ?: ]7 J' J* G: o1 I( y) Y% N. t0 s
: w$ R- `& t- J2 s& l% D* }4 S

- W- G" N" |" z* z7 }5 a& A! z蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉6勺牛奶、搅拌好
$ ], h, b( a: P倒入一半奶油状的蛋清
  e2 P, x- J5 h0 n, n注意:上下搅拌而不是打圈* y2 |6 n  `1 A9 ^

7 o2 U" k/ l- ~- D4 W
* ~' x. G/ F- ^4 D! [$ b( X: H7 K. n% a+ \' H$ z
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 # ?7 J% p! S  O* M+ t( ~

9 _$ A' ]+ Y$ T; g8 N

1 H5 `: d" i. [" U) A( E电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
- b1 i4 b* p/ s' O2 R+ J2 |倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
. p4 Y! Q& l) @
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 - n" {$ K6 B: C9 Q  p
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
: V2 Q; h' J4 m5 h1 b8 a6 x; f然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
4 l$ r/ n  v7 V7 R5 u. F7 Y
开盖咯 9 Y6 |' V# j6 i6 y5 V+ p  u
' z5 F4 X4 N) L! H
9 H- D& b+ X1 Y$ e" \+ o9 `- s5 U
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 9 I* H, m0 n: ~0 ]0 v; H# u
* ~# d' I! T. C3 K9 @
自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。# t" L& d$ \% W/ K: r! l2 G( |

( w8 y+ u  B1 v) a1 H4 W" L" j* ^" I  @  x* y
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: k$ \, K) W- B+ H$ S5 m: n3 V

3 l' a8 `# k/ i3 q5 S, [

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腾讯的图片不支持外網的

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哦~~~~~~·等待
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我昨天看过这个做法了,还没有事呢
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看不到图片 啊
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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
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