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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
3 K( \: t, W4 c$ w9 t* W
( ]/ ^$ _/ z' U% @这个也是第一次做，卖相一般了。
: S  l, d8 r* r& w7 c5 k做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
" M' |. ?; `- L9 p, q8 Z6 r7 Z# }( y2 g" {/ u/ f, b! v$ ]; u
1，调馅儿，个人喜好。( A. g) y" x& g# |' g. ?
1，和面，
: m( l  ~, j9 x* ?0 X2，放酵母发酵。
& y8 q  f+ M' c3 b! d3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。2 ?+ {! S; p7 g( W- P
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
) G9 h! L% x  w3 Q! {' B& G5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
" a4 K6 m' ?* f  {* Z6 i6，至底部焦黄产出装盘。
0 ^! L! |  v/ k. W9 z5 ~
, O9 T& H, O2 a8 \9 Z一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。* O+ J3 Y8 C4 t& Q( h* w$ |

) S1 Z0 |7 W  X1 h" `* m. N[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
倾倾

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板凳
发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:
6 H  W( _$ \& B) z" ^
3 @) Y* f; {5 A9 Y& n  p; `; v[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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哈利德
哈利德妈

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地板
发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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右妈

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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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