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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
, ^# d( }' n" ]
% S% ~9 O8 e/ q! s这个也是第一次做，卖相一般了。
$ ]! S( x( U! j5 v/ K0 I1 m做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。$ A6 ]1 U1 F$ w& a2 X& X! X0 q
$ G/ Y2 g& O2 m1 d
1，调馅儿，个人喜好。7 p% N" b* K  k, y  J6 A9 Q) d2 w
1，和面，
+ r' g6 C+ O- O# o3 H2，放酵母发酵。
" U+ Z/ c* y7 ?, {3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
5 H4 I4 V' g/ E( W/ G0 A+ r, u4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
; f4 w9 F& P& H" l$ t4 P8 p8 s5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
4 K+ J. n5 t/ Y  ~% I3 Z/ s6，至底部焦黄产出装盘。
! d! O% W+ r" u+ c( F& u& l7 G( Q6 V7 ]- A9 r- K1 O
一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
; L; ]: Z1 H/ X  v2 j, `' P: s( ^7 q7 ]6 ~
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
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板凳
发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:. L$ ?& ~+ F7 _1 w% R
: S0 N# ^& [5 S
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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哈利德
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地板
发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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右妈

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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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