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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
4 d; T2 H& o7 F- s! \! [  _
' r% S2 w( {+ f* ?- F$ U这个也是第一次做，卖相一般了。
; B( X1 G& ?# J, ]: J; R做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
; Y0 H( p0 n2 K" g/ _) Y  z8 {3 b# B6 j  q; i  o8 n$ ?9 i
1，调馅儿，个人喜好。$ \1 b3 b7 g8 p! T5 ~& G
1，和面，
/ Z, e" r7 N9 T$ j6 h2，放酵母发酵。
' h. [6 z1 f5 _; `2 F, T9 ^6 L, w/ X3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。' t- J' T; ~# {! |  y
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。# M7 T$ W# ~1 u, `/ j+ j0 N
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
* Y" A3 ^6 L5 g  a6，至底部焦黄产出装盘。
  h0 {1 i2 ~' u0 M: A7 x' U% n7 e  C6 j  n( \* O& e8 u5 n
一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。8 T1 T1 b; T' a

/ A( }  B# x) L% k& K# V! `: l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
倾倾

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板凳
发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:! d. R5 j) b/ b# d2 V! w

. V  ?+ q5 G2 i+ C4 e5 i' T( M$ D[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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哈利德
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地板
发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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右妈

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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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