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【爱心宝宝餐】+美味水煎包

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。9 G' U5 R% g/ K8 P! l3 \" i
) Q8 Z2 \. H8 _" \1 J/ c& R
这个也是第一次做，卖相一般了。
* d8 ^* @. I2 S  V' Q  b做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。
8 ?6 `' ?% {- R6 M. a1 t
' x# I3 i* v8 a* ~4 Q1，调馅儿，个人喜好。
8 K) b! m# E, W0 U* V1，和面，; l, u+ \0 o1 F; `7 {
2，放酵母发酵。
6 m0 T4 B2 _+ `7 @$ {: E1 v3 h3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。% e, v" P! ]+ |( _4 A' P5 N' v
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。
" R+ }& K4 P4 G+ Z' ^5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
1 F4 @/ r& \3 h5 s8 _0 t6，至底部焦黄产出装盘。# S: n* p2 \* m: s/ ^  g

" b: d% x: E9 [8 S; _一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。5 g# e' @% B% d8 ~

. f) N1 {4 T# B7 ?) @: F[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-10 02:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！
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悟空天下
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发表于 2009-9-10 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:+ t7 E; j6 a& J0 u, ]

! r3 s( _! Q$ Z" I* F1 |$ t+ T) ][ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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发表于 2009-9-10 06:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个
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发表于 2009-9-10 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-10 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵
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发表于 2009-9-10 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水都出来了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊！
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