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楼主
发表于 2009-9-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
灵灵狗看完了,也就一笑。哈哈,花都不得鸟,赶紧上pp,本来文字明天加的,还没睡意,那就继续来吧。' d/ r/ F2 J. u0 O, e

, g6 t8 C3 p6 o4 l: U这个也是第一次做,卖相一般了。% |" J, {$ S+ @
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了,忘拍了?那就是加面水。有了面水才是水煎包,出锅才能有薄薄的脆皮。
9 E) [. @2 ^5 @* A' N" ^2 ]7 W
! r7 b* w" `1 r. F$ u- D* C1,调馅儿,个人喜好。
" [: H) H( A) e) P1,和面,
7 \  q3 \* ^1 t1 Z3 M; c4 u  P2,放酵母发酵。
0 D# m  _8 R5 A1 C; V3,做成剂子,擀皮,包馅,包成饺子样或包子样。/ M; y) `; R' W! i% t0 v
4,平底锅放少量油,放入包好的包子,饺子。% G. g! K: l0 h5 y& j
5,煎5分钟,揭盖,倒入清水加一点点面粉调好的面水,继续盖上盖子煎闷一会儿,靠水蒸气传热闷熟,再淋些食油,继续闷5分钟。
- B  f7 d" r1 {6,至底部焦黄产出装盘。
7 p0 O/ {' z( B' U! v" Y2 b8 b; r
+ E" c3 x3 f: [) d" V一道焦香美味可口的水煎包就好了,加上丰富营养的馅料,宝宝一定爱吃。
7 `2 F% z  p" `; B5 J: p- d: B. `; x+ T6 m0 b/ x
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

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大容量的包子,:wanwan59: 我喜欢!
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呵呵,第一次做,想着做小的,秀气呀爱好看,着急了,一不小心做得大了:wanwan49:. ^7 X( ^6 b& Q

, }; ^! A4 k! I) }5 s  k# h1 B$ m[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]
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美女。。这两天,好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

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