悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。
! J- w5 t) |& `9 t
0 B! S# s8 X5 u* w# x  u$ u* f7 I这个也是第一次做，卖相一般了。
/ ~# V7 j/ T7 D做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。1 I. G: W  Y7 Y7 q  Y9 s
0 V  m  |( X$ Y
1，调馅儿，个人喜好。
8 l) h! s1 Z, K+ i' w1，和面，
2 W) A  c8 u4 J: J2，放酵母发酵。/ q( p) g$ {% \# H" {: i; ~
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。) B9 M% f8 i3 c" g/ _. i
4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。3 u$ ~7 T4 ~1 F- _1 x
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
8 g( C% z3 _, s0 B. j! Z7 Q9 ~& m% R6，至底部焦黄产出装盘。
* V) E9 `  N5 ^" q9 U  F" `% @4 S* n* h- L% w6 ^, o, p9 Q5 i1 g
一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。
6 M: \. O% c% _: I4 H. V7 `: R- o* {9 Z, p8 k% \
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:
2 [( n* {0 f# q& Y
9 A5 E$ e. s7 U* l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！