悟空天下

灵灵狗看完了，也就一笑。哈哈，花都不得鸟，赶紧上pp，本来文字明天加的，还没睡意，那就继续来吧。3 ?  F" L7 X8 T7 |$ w8 p
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这个也是第一次做，卖相一般了。) h, w0 g! U2 x4 t2 t2 X
做水煎包最重要的一步pp怎么没有了，忘拍了？那就是加面水。有了面水才是水煎包，出锅才能有薄薄的脆皮。; q- T3 n0 l3 s
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1，调馅儿，个人喜好。6 m7 o: a% l: r# S" d
1，和面，
" S% C, H7 n& n. O* t6 C, x/ _2，放酵母发酵。$ i4 ?9 M( e3 i/ S; I: }
3，做成剂子，擀皮，包馅，包成饺子样或包子样。
- n: m& k& D- w4，平底锅放少量油，放入包好的包子，饺子。) w  t2 w  l  r) I
5，煎5分钟，揭盖，倒入清水加一点点面粉调好的面水，继续盖上盖子煎闷一会儿，靠水蒸气传热闷熟，再淋些食油，继续闷5分钟。
# b" U# \' L+ X4 b5 v5 i! E. e' w6，至底部焦黄产出装盘。. B+ f0 S  u( Z% n
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一道焦香美味可口的水煎包就好了，加上丰富营养的馅料，宝宝一定爱吃。" M  y. z3 s0 e, F; @
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 01:47 编辑 ]

裕棠妈妈

大容量的包子，:wanwan59: 我喜欢！

悟空天下

呵呵，第一次做，想着做小的，秀气呀爱好看，着急了，一不小心做得大了:wanwan49:2 A7 P2 P1 _$ m1 `9 y

1 F7 r9 _1 \5 k- C/ U6 u[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-9-10 02:58 编辑 ]

哈利德

美女。。这两天，好用功哟:wanwan18: :wanwan18: 大赞一个

小妖精她姨

好吃

小妖精她姨

呵呵

右妈

口水都出来了！

素素妈

不错啊！